От пролетта на 2021 г. Starbucks ще разполага с овесено мляко във всички свои локации в САЩ след успешно ограничено пускане на растителното мляко през януари 2020 г. на приблизително 1300 места в Илинойс, Индиана, Айова, Мичиган, Минесота , Мисури и Уисконсин. Преди това през август 2020 г. Starbucks добави овесено мляко към менютата си в Канада. Добавянето на овесено мляко е не само за предоставяне на повече възможности за клиенти без млечни продукти, но и за подкрепа на ангажиментите на компанията за глобална устойчивост към ресурсите и планетата до 2030 г.
Starbucks добавя овесено мляко към постоянно меню в цялата страна
„Част от стремежа ни да станем положителни към ресурсите включва мигриране към по-екологично меню. Следователно разширяването на алтернативите на растителна основа ще бъде голяма част от решението. Кривата на потребителското търсене вече се измества и е добре, че загрижеността на клиентите за околната среда се проявява като повишено търсене на напитки и храни на растителна основа – това вдъхнови иновациите в менюто на растителна основа в Starbucks и ще продължи да стимулира напредъка към постигане на нашата цел“, каза Майкъл Кобори, главен директор по устойчивост на Starbucks.
Starbucks се ангажира да намали своите емисии на парникови газове, потреблението на вода и производството на отпадъци с 50 процента до 2030 г. Това ще стане чрез ангажиране в Planet Positive Initiatives, които включват въвеждане на растителни опции, разширяване на използването на възобновяема енергия като слънчева и вятърна енергия, и разширяване на инвестициите си до 100 милиона долара в Глобалния фермерски фонд, което позволява на производителите на кафе да засилят усилията си за устойчивост.
„Нашите инициативи Planet Positive имат централна роля в нашата дългосрочна бизнес стратегия и директно адресират това, което нашите клиенти искат. Ние се движим към по-кръгова икономика и го правим по много умишлен, прозрачен и отговорен начин“, обясни Кевин Джонсън, главен изпълнителен директор на Starbucks.
Добавянето на овесено мляко към менюто на Starbucks тази пролет ще разшири разнообразието от млечни алтернативи в менюто. Менюто на Starbucks непрекъснато се разширява и развива, през юни Starbucks добави вегетариански сандвич Impossible Breakfast Sandwich в по-голямата част от местоположението си в САЩ. През октомври Starbucks започна да тества напълно веган сандвич за закуска, приготвен с алтернатива на яйце на базата на боб мунг, баничка с наденица на растителна основа и сирене без млечни продукти върху английски мъфин на едно място в щата Вашингтон. Надяваме се, че успехът на веган сандвич за закуска и добавянето на млечни алтернативи без млечни продукти ще насърчи Starbucks да създаде повече растителни опции, които да бъдат достъпни във всичките му локации по света.
