Не се изненадвайте, ако едно пътуване до Starbucks за лате с овесено мляко ви остави вместо това лате с бадемово мляко. Наскоро Starbucks пусна продуктите на Oatly във всичките си магазини, след като разбра, че пиещите кафе в света губят интерес към млечните сметани. Веригата за кафе пусна овесеното мляко миналия месец и сега нейните обекти са изправени пред недостиг поради обема на поръчките, включително Oatly. Starbucks отбеляза изключително високи поръчки за продукти от овесено мляко и нейните местоположения в цялата страна не можаха да отговорят на нарастващото търсене.
„Поради голямото търсене някои клиенти може да изпитат временен недостиг на овесено мляко в магазина си“, каза говорител на Starbucks пред CNN Business, добавяйки, че недостигът на овесено мляко скоро ще приключи.
Starbucks добави овесено мляко Oatly към своята продуктова линия като част от кампанията си „Пътят към позитивното бъдеще на планетата“. Компанията външно се е посветила на намаляването на въглеродния си отпечатък чрез справяне с въглеродните емисии, водата и отпадъците. Starbuck има за цел да намали всичките си категории отпадъци с 50 процента през следващото десетилетие.
„Нашите инициативи Planet Positive имат централна роля в нашата дългосрочна бизнес стратегия и директно адресират това, което клиентите ни искат“, каза изпълнителният директор на Starbucks Кевин Джонсън. „Ние се движим към по-кръгова икономика и го правим по много умишлен, прозрачен и отговорен начин.“
Текущият недостиг на предлагане на кафе веригата идва от комбинация от повишено търсене и забавено строителство на производствената база на Oatly.В момента шведската марка произвежда от една фабрика в Ню Джърси, но планира скоро да отвори втори завод в Юта. Първоначално компанията се надяваше да отвори вратите на съоръжението миналото лято, но строителството беше спряно поради пандемията.
Освен добавянето на Oatly към своите алтернативни млечни продукти, Starbucks започна да пуска продукти на растителна основа в магазините в Съединените щати. Миналото лято компанията дебютира с невъзможен сандвич за закуска. Въпреки че сандвичът все още не може да бъде направен напълно веган, това е първият път, когато компанията включва растително месо в своето меню.
Гигантът за кафе тества сандвич за закуска на растителна основа на място в Исакуа, Вашингтон. Сандвичът използва яйце на базата на боб мунг, наденица на растителна основа, сирене без млечни продукти и английски мъфин, за да създаде първия напълно веган сандвич на компанията. Изпитването е само най-новото за експериментите на растителна основа на това място. На това място компанията тества The Chickpea Bites & Avocado Protein Box, която беше разпространена в цялата страна този март.
„Разширяването на растителното меню на Starbucks е един от начините, по които преследваме целта си да намалим въглеродния си отпечатък с 50 процента“, каза говорител на Starbucks пред VegNews. „Нашата цел е да предоставим на нашите клиенти разнообразен избор като част от тяхното изживяване в Starbucks и очакваме с нетърпение да чуем обратна връзка от нашите партньори, служители и клиенти.“
Недостигът на овесено мляко демонстрира нарастващата популярност на алтернативите без млечни продукти. Комбинацията от рязко нарастващото пазарно присъствие на Oatly и дългоочакваното преминаване на растителна основа на Starbucks накара потребителите да препълват магазините за продукта от овесено мляко. Търсенето изглежда поддържа възходящата си траектория и двете компании работят за задоволяване на нуждите на любителите на кафе.
