Феновете на Бен и Джери крещят за сладолед (без млечни продукти): Любимата компания за замразени лакомства току-що обяви своя 20-и вкус на веган сладолед, затвърждавайки позицията си на една от водещите компании за сладолед на растителна основа в пазар. Двата нови вкуса без млечни продукти са Non-Dairy Bananas Foster и Non-Dairy Boom Chocolatta. През последните години компанията работи за разработването на широка селекция от веган сладоледи, които включват нови иновативни вкусове, както и растителни версии на фирмени пинти.
Двете нови веган пинти ще бъдат пуснати в основната гама на компанията, което означава, че има плътен център за лъжица, който запълва средата на цялата пинта. Халбата Bananas Foster ще бъде ексклузивна за линията без млечни продукти, включваща смес от банан, канела, бадемови парчета и ядро от солен карамел. Boom Chocolatta ще се състои от люспи, шоколадови бисквитки без глутен и ядро от шоколадова бисквитка без глутен.
„Нашите вкусови гурута вярват в създаването на смеси за всички“, каза Дена Уимет, ръководител на отдела за иновации на Ben & Jerry. „Искаме всеки да може да изпита радостта на Ben & Jerry, включително тези, които избират безглутенова . Знаем, че хората, които избират замразени десерти без млечни продукти, обичат разнообразието. „Те искат да избягват млечните продукти и все пак да имат невероятен вкус. Тези два нови безмлечни вкуса ще задоволят желанието им за нещо различно и вкусно.”
Селекцията от сладолед без млечни продукти на Ben & Jerry включва две различни рецепти без млечни продукти.Сладоледът на растителна основа или използва основа от слънчогледово масло, или рецепта на базата на бадемово мляко. Неотдавнашното издание на компанията следва отблизо последните две разкрития на пинта без млечни продукти, което включва Mint Chocolate Chance, който дебютира през декември.
С двете най-нови пинти Ben & Jerry’s обяви също, че портфолиото им от сладолед е почти 40 процента без млечни продукти. Компанията продължава да насърчава развитието си на растителна основа, тъй като потребителите изискват повече алтернативи без млечни продукти. Предвижда се пазарът на веган сладолед да достигне 805 милиона долара до 2027 г., според Allied Market Research, а Ben & Jerry’s възнамерява да се възползва от безпрецедентния растеж.
Компанията за първи път навлезе на пазара на веган сладолед през 2016 г., когато дебютира с четири вкуса на основата на бадемово мляко, включително Coffee Caramel Fudge, Chocolate Fudge Brownie, PB & Cookies и Chunky Monkey. Първоначално Ben & Jerry’s се съсредоточиха върху базата от бадемово мляко, но преминаха към разработването на щадяща алергените основа от слънчогледово масло, която е включена в шоколадовата бисквитка Mint Chocolate, бисквитката Creme Brulee и новия Banana Foster.
„Ние извървяхме дълъг път в нашите предложения без млечни продукти, сега сме производител номер едно на супер първокласни десерти без млечни продукти“, каза за VegNews през декември Крейг Коскиниеми, гуру на вкуса на Ben & Jerry. „Все по-често чуваме от нашите фенове, че искат повече варианти без млечни продукти и искаме да предоставим както вкусовете, които феновете ни обичат най-много в немлечния формат, така и уникални вкусове, които можете да намерите само в немлечните продукти. -млечни.”
Ангажиментът на Ben & Jerry към тяхното веганско портфолио може да се отдаде на основната цел на компанията-майка Unilever да увеличи максимално своя растителен сектор. През последните години Unilever обяви, че планира да промени платформата на своята компания, за да се погрижи за притока на потребители на растителна основа по целия свят. Главният изпълнителен директор на компанията Алън Джоуп нарече веганската храна „неумолима“ тенденция, отбелязвайки, че компанията „вижда във всяка една страна в света преминаване към повече растителни диети, дори в развиващите се пазари.“
Компанията току-що публикува преглед на доклади, които препоръчват растителна диета, описвайки подробно ползите за здравето и околната среда от веганските храни. Докладът на Unilever наистина отразява последните действия на компанията за преструктуриране на нейните производствени вериги, включително новите немлечни пинти от Ben & Jerry’s. Компанията обяви, че възнамерява да похарчи 1,2 милиарда долара за храни на растителна основа до 2025 г. чрез всичките си дъщерни марки.
Подкрепяната от Unilever компания за сладолед Magnum също върви напред с опции без млечни продукти, включително веганския карамел с морска сол Magnum. Продуктът сладолед наскоро спечели наградата за най-добър веган сладолед на PETA за 2021 г. Компанията твърди, че наградата ще мотивира бъдещото развитие без млечни продукти в рамките на марката Magnum и продуктите на Unilever като цяло.
Най-добрият тест за вкус на сладолед за вегани и без млечни продукти
Веган сладолед с ментов чипс Van Leeuwen
"Тази марка е една от най-добрите навсякъде и техните веган избори не са по-различни. Ментовият чип измина разстоянието в нашите хранителни дуели>"Толкова вкусен замразен десерт с ягоди и кокосово мляко без млечни продукти
"Никога не сме виждали деца да полудяват по сладолед, както направиха тези тестери за тази вана с ягоди. Буквално беше посрещнато със скандирания и писъци, че има вкус на истинска ягода.>"Замразен десерт без млечни кифлички с канела на Бен и Джери
Ако обичате канела, запознайте се с новото си любимо лакомство. Все едно топка от бисквитено тесто срещне канелена кифла. Ако сте наясно с въглехидратите, имайте предвид, че има 35 грама в порция от половин чаша и 25 грама захар.
Тесто за бисквити с шоколадови парченца Halo Top без млечни продукти
Halo Top е най-добрият избор за търсач на сладолед, загрижен за здравето си. Една порция (половин чаша) съдържа 90 калории и 3 грама протеин, така че ако искате да се насладите на сладко студено лакомство с по-малко калории, това е най-добрият вариант.Въпреки това текстурата е гладка, така че ако търсите парчета тесто за бисквити, това не е правилният избор за вас.
