Като нова функция в The Beet, Елизабет Алфано интервюира забележителни растителни личности, за да ви представи истории, предназначени да ви информират и вдъхновят по време на вашето растително пътуване. Тук тя интервюира д-р Дийн Орниш, известен като бащата на лайфстайл медицината, за това как възприемането на растителен подход може да засили имунната ви система и да ви помогне да останете здрави по време на COVID-19.
Градовете по света се гърчат, тъй като нуждата от социална справедливост измести пандемията от коронавирус от първите страници.Но с вируса, който все още се разпространява из южната част на Съединените щати и се появяват по-малки огнища като малки горски пожари в резултат на масивно изгаряне, е ясно, че вирусът няма да изчезне, независимо колко новинарски събития го изпреварват.
Така че въпросът сега е как можем най-добре да се предпазим и да живеем здравословен живот, предвид факта, че сме толкова стресирани, колкото винаги. Колумнистът на Weekly Beet, Елизабет Алфано, сяда (дистанционно, разбира се) с д-р Дийн Орниш, един от най-изтъкнатите лидери в обръщането на хроничните заболявания, за да говорим за неотложната необходимост от подсилване на имунната ни система сега и в следващите месеци и години.
Уважаван от целия свят, д-р Орниш доказа, че гените не определят съдбата ви. В практиката си той е показал, че диетата и упражненията и облекчаващият стреса начин на живот могат да отменят всяко предразположение към сърдечни заболявания и много други хронични заболявания. Всъщност диетичните промени – по-специално растителна диета с ниско съдържание на мазнини – могат дори да обърнат ранните или напредналите стадии на сърдечни заболявания, диабет и високо кръвно налягане.
Същите тези промени в начина на живот могат също да укрепят имунната ни система, все още най-известната защита срещу COVID-19 и със сигурност начин за избягване на най-тежките симптоми, ако все пак се заразите. Според Орниш, постоянното хранене на пълноценна растителна диета може да повиши имунитета ви и да намали вероятността да се разболеем, сега или по-късно в живота.
В книгата си UnDo It: How Simple Lifestyle Changes Can Reverse Most Diseases, написана със съпругата му Ан Орниш, д-р Орниш ни разказва как извършването на някои относително малки промени може накратко да обърне стареенето и да защити ни, като ни държи силни. Книгата беше наскоро представена от Опра в нейната поредица, SuperSoul Sunday. Тя посочва, че е по-лесно да се правят тези настройки, отколкото да се отдадете на живот, изпълнен с лекарства, медицински процедури и симптоми.
"Яжте повече, движете се повече, стресирайте по-малко, обобщава Опра, към което д-р Орниш добавя: Обичайте повече. Бум, това е. Съпругата му заключава: „Наистина става въпрос за самолюбие."
Не е чудно, че д-р Орниш беше представен като експерт във филма The Game Changers. Кой спортист или човек не би искал да остарее назад? Въпреки това, ние, обикновените смъртни, не сме загрижени за 1000 удара, ние просто искаме да можем да напуснем къщите си с по-силна имунна система, за да се предпазим от коронавирус и да се чувстваме така, сякаш можем да живеем здравословно.
Ето д-р Орниш за това какво можете да направите, за да подсилите имунната си система сега.
EA: „Ваши колеги или други лекари правят ли връзка между яденето на месо и пандемията, в която се намираме в момента? Или да ядеш или да не ядеш месо и да имаш по-силна имунна система?
Dr. Орниш: „Е, за съжаление, повечето усилия са насочени към избягване на вируса, а не към това как можем да засилим имунната си система, за да е по-вероятно да избегнем разболяването, ако сме изложени на то. И двете са важни, но по-голямата част от усилията са вложени в първото и мисля, че трябва да наблегнем повече на второто: какво ядем, как реагираме на стреса, колко упражнения имаме, колко любов и подкрепа имаме , колко спим и дали пушим или не цигари.
„Всеки от тези фактори са важни фактори, върху които имаме контрол,и мисля, че това е важно, защото е толкова лесно да се почувстваш като „О, Боже, какво мога правя? Аз съм жертва. Аз съм безсилен, и ние не сме безсилни.
„Това не означава, че можете да излизате и имунната ви система е толкова добра, че не е нужно да се тревожите за . Трябва да избягваме вируса, но той не винаги може да бъде напълно избегнат и затова също трябва да предприемем тези мерки, които могат да подобрят нашата имунна функция.
„Това, което е добро за имунната ви система, е добро и за сърцето ви Добре е за диабета. Добре е да изглеждате по-млади. Добре е почти за повечето от хроничните заболявания, които наистина смятам, че са едно и също заболяване, проявяващо се и маскирано в различни форми, защото всички те споделят един и същ основен биологичен механизъм. Неща като не само вашата имунна функция, но и хронично възпаление, оксидативен стрес, промени в микробиома и телеметрите, генната експресия и андрогенезата и т.н.
"Всеки един от тези биологични механизми е пряко повлиян, точно както нашата имунна функция, от четири неща:
- 1) Хранете се добре (на растителна основа)
- 2) Движете се повече
- 3) По-малко стресиране
- 4) Обичам повече
„Така че не искате да направите тези промени само заради тази пандемия, която е там. Това са промени, които си струва да се направят, защото другата пандемия, която съществува, са сърдечните заболявания и диабетът. 80 милиона души в тази страна имат високо кръвно налягане. 60 милиона приемат лекарства за понижаване на холестерола. Повече хора умират от сърдечно-съдови заболявания, отколкото от каквото и да е друго, и въпреки това е почти напълно предотвратимо, ако приложим на практика това, което вече знаем.
„Добрата новина е, че същите промени в начина на живот могат да помогнат за предотвратяване или дори обръщане на сърдечни заболявания и диабет и рак на простатата и други състояния са същите, които биха могли да помогнат за засилване на нашите имунната система, за да помогне и за предпазване от коронавируса.”
EA: Харесва ми, че казваш това. Харесва ми, че това е толкова овладяващо за хората.Не е нужно да стоите на опашка, не е нужно да ходите на лекар, не е нужно да се надявате, че много скъпи хапчета може би ще ви оправят ситуация. Всъщност можете да поправите ситуацията си точно тук, точно сега, днес. Тази сила е точно в чинията ви и прави толкова много неща. Много е вдъхновяващо да си на растителна основа.
Dr. Орниш: „Не искам да давам на хората фалшивото усещане, че ако ядат растителна диета, тогава могат да излязат и да бъдат изложени на коронавируса и имунната им система ще ги защити тях. Това би било глупаво. Но колкото и да се опитваме да избегнем вируса, неизменно има моменти, в които може да се изложим неволно и как телата ни взаимодействат с това е нещо, върху което имаме повече контрол, отколкото някога сме смятали.“
EA: Каква работа вършите във връзка с растителната диета и болестта на Алцхаймер?“
Dr. Орниш: „Правим първото рандомизирано проучване, за да видим дали същите тези промени в начина на живот, които могат да обърнат сърдечните заболявания, диабета и рака на простатата, могат също да обърнат Алцхаймер.
"Имам нова книга, която написах със съпругата ми Ан, наречена Undo It, , която излага тази радикална обединяваща теория, че това всъщност са една и съща маскирана болест и се проявяват в различни форми, защото всички те споделят едни и същи основни биологични механизми (както обясних по-горе, но си струва да се споменат отново).Неща като хронично възпаление, оксидативен стрес, промени в микробиома и телеметрите, и генната експресия, и всеки един от тези механизми са пряко повлияни от това, което ядем, как реагираме на стрес, колко упражнения получаваме и колко любов и подкрепа (имаме).
"Така че, яжте добре, движете се повече, стресирайте по-малко и обичайте повече. „Ние сме на половината път от това изследване на Алцхаймер и се надявам, че може да сме можем да покажем, че можем да спрем или обърнем прогресията на болестта на Алцхаймер, защото наистина има същите механизми, които засягат болестта на Алцхаймер, които засягат тези други състояния.”
EA: И ние имаме контрол върху това, което казвате, поне част от него?
Dr. Орниш: „Надяваме се. Знаете ли, нашите гени са предразположение, , но нашите гени не винаги са нашата съдба и направихме проучване, в което открихме, че над 500 гена са били променени само за три месеца (при правене на промени в начина на живот). Включване на добрите гени (с тези промени в начина на живот), които ни поддържат здрави и изключване на тези, които ни карат да се разболеем. И тъй като няма добри лекарства, които да са много ефективни за лечение на Алцхаймер, ако можем покажете, че можем да го обърнем, тогава можем да го предотвратим. Останете на линия, все още не знаем какво ще открием, но се надяваме да намерим нещо, което ще бъде вълнуващо за хората.“
Обичаме те, д-р О! Благодарим ви, че ни поддържате здрави, силни и мъдри сега и в бъдеще. Така че, продължете напред и 1) яжте растителна храна, 2) намалете стреса си, 3) заемете се с това упражнение и 4) вкарайте любовта си! Хайде - какво може да бъде по-лесно? Разбрахме това!
За пълното интервю щракнете тук. Елизабет Алфано е домакин на поредицата Awesome Vegans Influencer Series и експерт по растенията, който разбива новини за здравето, храните, бизнеса и околната среда на растителна основа за широката публика по радиото и телевизията.
