Досега вероятно сте чували, че яденето на червено месо и преработени меса като бекон е вредно за вас, но знаете ли защо? И каква е оптималната диета, за да сме здрави и да живеем по-дълго? Най-новите проучвания ни казват как яденето на месо може да доведе до сърдечни заболявания и изчисляват колко точно можете да продължите живота си, като преминете дори частично на растителна основа, дори ако не сте напълно веган. Според най-новите изследвания, дори частично растителна диета, започваща на всяка възраст, може да ви помогне да живеете по-дълго – както защото ядете повече растителни храни, така и защото избягвате наситените мазнини.
Ето точно как тези постепенни диетични промени могат да ви бъдат от полза, сега и в дългосрочен план, дори ако започнете по-късно в живота си и не продължите изцяло на растителна основа. Научно доказано е, че малките ежедневни подобрения във вашата диета имат големи, трайни резултати.
Запомнете, че сърдечната болест, която убива над 650 000 американци годишно, се проявява не само като инфаркт или инсулт, но и като високо кръвно налягане, висок холестерол и високи липиди в кръвта, които са маркери за имате сърдечно-съдово заболяване в бъдеще, нещо, което предпочитате да избегнете. Всички най-нови проучвания са единодушни в едно нещо: колкото повече ядете на растителна основа и колкото по-малко червено и преработено месо ядете, толкова по-добре.
1. Яденето на повече растителна храна ви помага да живеете по-дълго
Най-новото доказателство, че растителното хранене ви помага да живеете по-дълго, идва от Норвегия, където изследователи са моделирали хранителни навици в продължение на десетилетия и са изчислили, че растителна диета – дори такава, която е само частично растителна – може добавете години към живота си. Започнете да ядете растителна храна на 20-те си години и бихте могли да добавите повече от десетилетие към очакваната продължителност на живота си от до 13 години за мъжете и около 11 години за жените.
Оптимизираната диета е „значително по-висок прием от типичната диета на пълнозърнести храни, бобови растения, риба, плодове, зеленчуци и включва шепа ядки, като същевременно намалява червените и преработените меса, подсладените със захар напитки и рафинираните зърна .” По-осъществим подход е по средата между оптималната и типичната западна диета с високо съдържание на месо и млечни продукти. Какво откриха:
- Американка, която преминава от западна диета към оптимизирана диета на 20 години, може да увеличи продължителността на живота си между 10,7 и 12,3 години.
- Американец, който преминава към оптимизирана диета на 20-годишна възраст, може да наддаде дори повече, или около 13 години.
- 60-годишен, който приеме оптимизираната диета, може да удължи продължителността на живота си с 8,8 години.
- 80-годишен, който се храни с оптимизирана диета, също може да види печалби; може да удължи продължителността на живота им с приблизително 3,4 години. "
- Ако вземете изпълнимо > 5,4 години."
Отчасти на растителна основа все още помага
"Ако обаче хората не могат или не искат да преминат изцяло на растителна основа, все още има предимства да се полагат усилия да бъдат гъвкави или по-осъществим подход, който е по средата между западната и оптимизираната диета.>"
Долен ред: Приемането на флекситарна диета е по-здравословен начин на хранене и е по-осъществимо за много хора, които не могат да преминат изцяло на растителна основа. Може да подобри продължителността на живота със 7 процента, което ще ви спечели около 5,4 години спрямо сегашната продължителност на живота в САЩ от 78 години. Планирайте своята 85-та!
Преминаването предимно на растителна основа удължава живота с повече от 10 години
