С приключването на Деня на благодарността най-накрая навлизаме в празничния сезон и можем да започнем с нетърпение да готвим за зимните празници. Когато става въпрос за приготвяне на десерти, тази веганска торта с обърнати круши и мащерка е едновременно елегантна и вкусна.
Мащерката в торта може да звучи необичайно, но тя се съчетава удивително със сладостта на крушата и добавя нотка на ароматен вкус, носейки ви невероятно десертно изживяване. Сервирайте тортата си с топка веган ванилов сладолед, веган бита сметана или дори я изяжте както е. Торта като тази е толкова добра, че се държи добре сама.
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 40 минути
Общо време: 55 минути
Веган обърната торта с круши и мащерка
Порции 6-8
Съставки:
- 3-4 круши Bosc, обелени и нарязани на тънки резени
- ½ чаша кленов сироп
- 1 чаша безмлечно мляко, неподсладено
- 1 ленено яйце, (1 супена лъжица смлян лен + 4 супени лъжици вода)
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- ¼ чаша масло от авокадо
- ⅓ Чаша захар, може да замени кокосова захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 ½ чаши универсално брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сода за хляб
- 1-2 чаени лъжички мащерка, без дръжки
- ¼ чаена лъжичка сол
Инструкции
- Постелете дъното на 9-инчова кръгла тава за печене с хартия за печене и загрейте фурната до 350F. Обелете и нарежете крушите си на ситно.
- В тавата за печене наредете вашите круши. Чувствайте се свободни да използвате какъвто модел ви харесва! Изсипете крушите си с кленов сироп и оставете настрана.
- В голяма купа добавете вашето немлечно мляко, ленено яйце, ябълков оцет, масло от авокадо, захар и ванилов екстракт. Разбийте, докато се комбинират.
- В отделна купа добавете брашното, бакпулвера, содата, мащерката и солта. Разбийте до равномерно смесване. Сложете сухите си съставки в мокрите, докато се смесят и получите консистенция на тестото. Не прекалявайте със смесването.
- Изсипете кексовото тесто върху вашите круши и с помощта на гърба на лъжица или шпатула го загладете равномерно. Печете във фурната за 35-50 минути.
- Извадете от фурната и я оставете да се охлади за 15-20 минути, преди внимателно да обърнете тортата върху чиния. Отстранете пергаментовата хартия и се насладете!
Хранителни съставки
Калории 323 | Общо мазнини 2.1g | Наситени мазнини 0,3 g | Натрий 173 mg | Общо крабохидрат 74g | Диетични фибри 4.9g | Общо захари 40,3 g | Протеин 4.4g | Витамин D 17mcg | Калций 167 mg | Желязо 2 mg | Калий 411 mg |
@MyVeganBreakfast ни показа тяхното творение и каза, че е лесно за приготвяне и вкусно, още по-добро сутрин с чаша кафе. Вие ли направихте тази рецепта? Маркирайте ни в социалните мрежи и ние ще ви представим в The Beet.
