Значението на здравето на червата за цялостното благосъстояние, имунитета, превенцията на заболяванията и способността да отслабвате и да го поддържате е добре известно. Но можете ли да отговорите на въпроса „Какво е пропускливо черво?“ Или дори какви са симптомите на пропускливи черва? А знаете ли как да излекувате спукани черва?
За да отговорим на тези и всичките ви други въпроси относно пропускливите черва, отидохме при експерта по пропускливите черва, д-р Стивън Гъндри, който е написал няколко бестселъра по темата, включително Парадоксът на растенията, Парадоксът на дълголетието, и Енергийният парадокс.
д-р.Експертният опит на Gundry е в здравето на червата и как да помогне на всеки, който смята, че се храни здравословно – но все още наддава, чувства се с ниска енергия, подут е или страда от безброй мистериозни храносмилателни симптоми и вярва, че причината може да е синдромът на пропускливите черва . Накратко, всеки, който, независимо колко салати и зелени смутита прави, просто не се чувства по-добре, няма трайна енергия или успява да отслабне, тъй като синдромът на пропускливите черва може да бъде свързан с различни симптоми, включително неспособност да постигнете трайна или здравословна загуба на тегло.
Чревното здраве често е отправна точка за диагностициране на всичко - от разстройства на настроението до имунитет до поддържане на здравословно тегло. Здравословните храни, които смятате, че помагат за постигане на здраве на червата, всъщност може да са един от проблемите, обяснява д-р Гъндри.
Какво представлява синдромът на пропускливите черва и какво го причинява?
Пропускащите черва са, както звучи, слаба и пореста обвивка на червата, която, когато се възпали или влоши от определени храни, позволява на хранителните вещества да проникнат в кръвта и тялото, включително бактериите, неусвоени хранителни частици или алергени като глутен, които могат да бъдат токсични, когато не се метаболизират правилно.Тези така наречени „анти-хранителни вещества“ причиняват щети, когато не са филтрирани и изхвърлени по здравословен начин.
"д-р. Гъндри вярва, че не всички храни на растителна основа са полезни за всички и ако имате автоимунно заболяване или нежелана реакция към определени храни, вместо да обръщате гръб на подхода на растителна основа, по-добре е да избягвате съединенията като лектини, което може да бъде влошаващо. Начинът да се справите с пропускливите черва е да премахнете това, което ви утежнява, казва д-р Гундри."
"След като излекуваме това, имунната система може да бъде преквалифицирана, за да забрави, че се притеснява от тези съединения, казва д-р Стивън Гъндри, автор и експерт по здравето на червата. Като се има предвид това, в продължение на 22 години молих пациентите да премахнат проблемните храни от диетата си – храни, които смятаха, че са наистина добри за тях. Когато премахнат тези храни, можем да им покажем, че техните пропускливи черва изчезват и автоимунното им заболяване се разрешава."
Неговата гледна точка: Ако знаете кои цели храни да ядете и кои да избягвате, можете да се насладите на растителна диета и да се почувствате невероятно. Това всъщност е ключът към дълголетието, загубата на тегло и постоянното здраве.
Точната причина за пропускливите черва не е известна, освен факта, че хората с непоносимост към глутен го изпитват по-често от останалите.
Храните, които могат да предизвикат спукани черва, включват:
- Алкохол, газирани напитки и сладки напитки
- Изкуствени подсладители като аспартам, сукралоза и захарин
- Бисквитки, торти и мъфини, както и пайове и сладкиши
- Крекери и чипс, включително гранола, картофен чипс и гевреци
- Мляко, сметана, кисело мляко, сладолед и сирене
- Глутен в бира, ечемик, ръж, сейтан и овес, както и соев сос
- Преработени меса, включително шунка, бекон, салам и хот-дог
- Растителни масла, включително рапично, слънчогледово, соево и шафраново масло
- Пшенично брашно в хляб, тестени изделия и зърнени храни
Симптоми на синдрома на пропускливите черва
Синдромът на пропускливи черва може да се прояви с произволен брой храносмилателни симптоми, включително подуване на корема, запек и диария.
„За да живеете по-дълго, да се чувствате по-добре, да отслабнете и да се насладите на чиста, блестяща кожа, енергия и гъвкави движения на спортист, всичко, което трябва да направите, е да ядете повече храни, които ви харесват, и да стоите далеч от тези, които причиняват възпаление,” казва д-р Гъндри.
Той не е фен на храни, които съдържат лектини, което е пълен набор от храни, от тестени изделия и зърнени храни до домати, патладжани, други нощни растения и бобови растения. Тъй като спуканите черва по същество са алергична реакция към лектините, след като разберете какво я задейства, можете да разрешите обратно някои от тези храни с малка или никаква реакция, обяснява той.
"д-р. Gundry е на растителна основа повече от 20 години и разполага с мощни изследвания, за да подкрепи твърденията си и е провел свое собствено оригинално изследване на лектините, пропускливите черва и историите на пациенти, които губят тегло и понижават своите маркери за сериозни заболявания, докато живейте без лектин. Яжте растения, но не всички растения, >."
Как да излекувате синдрома на пропускливите черва от лекар
Съвет 1. Стойте далеч от лектини.
"Вярвате или не, растенията не искат да ги ядем, казва Гундри. Те не са изпратени на Земята, за да ги ядем, и те искат да живеят. Те искат техните семена и бебета да живеят. Единствената им защитна система са съединения – като лектини – така че те се опитват да разубедят животно или хищник, че не е добре да ги ядат."
Имаме защитен механизъм срещу тези растителни протеини, включително киселина в стомаха ни, чревния ни микробиом, но както говоря, чревният ни микробиом е унищожен от антибиотици, които се пръскат върху всичките ни зеленчуци и така ние сме доста беззащитни срещу тези растителни токсини.
В западното общество сме се настроили да се провалим, да бъдем чувствителни към тези растителни токсини. За моите пациенти с цьолиакия, когато им отнехме други храни, съдържащи лектин, цьолиакията им се разтвори.
Съвет 2. Може да имате пропускливи черва и да не го знаете
"Всички болести започват в червата или пропускливите черва, >"
"Ако премахнете тези проблеми с растенията, тогава ще се поправите и всичко ще се върне към нормалното. Един ден ще разберем за ефектите върху лектините и мозъчната функция и загубата на памет."
"Говорех на среща в Харвард и един от професорите ме предизвика и каза: „Ами вярвам, че всичко е умерено. И аз казах, това е чудесно, ако искате умерено количество диабет, умерено количество артрит или умерено количество артериално заболяване, тогава съм съгласен с вас. Но защо бих искал това?"
Съвет 3. Яжте цели храни, но ги яжте цели
"Джак Лалан казваше: „Ако е вкусно, изплюй го!“ И познай какво? Той беше прав! Добавена захар, животински мазнини, преработени масла и преработено брашно, всички те съставляват нездравословната храна, която сега е над 60 процента от американската диета."
"Друга грешка, която допускаме и това датира от нашите прабаби и дядовци, е, че когато ядете цели храни, яжте ги цели! Само тогава са здрави. Когато подредите пшеница и я обработите и я превърнете в пълнозърнест хляб, това вече не е пълнозърнест. Това е хляб. Добавя д-р Гъндри: Нашите предци са яли цели храни, ако ще ядете цели храни, яжте ги цели."
Същото важи и за плодовете: Ако ще изядете цял грейпфрут, това е много по-добре за вас, отколкото да изпиете чаша сок от грейпфрут, което е с чаша фруктоза.
"Започваме да научаваме много повече от фруктозата, под каквато и да е форма. Преди беше достъпен за нас само в сезона за плодове, който обикновено беше късното лято и началото на есента, когато сме активни с прибирането на реколтата, д-р.Gundry обяснява, така че ще изгорим цялата тази излишна захар. Но сега имаме 365 безкрайно лято, което също е безкрайна захар, заради царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза и не сме предназначени да се справим с това."
Съвет 4. Яжте повече гъби
Гъбите са чудесен източник на полизахариди, които са дълговерижни захари, които нашият чревен микробиом обича да яде и е здравословен за нас, обяснява д-р Гъндри.
"Някои гъби съдържат едни от най-удивителните съединения, които стимулират мозъка и стимулират митохондриите, добавя той. Колкото повече гъби ядете, толкова повече хранителни вещества получавате. Хората, които ядат две чаши гъби седмично (това дори не е толкова много), имат 90 процента намаление на деменцията в сравнение с тези, които не ядат две чаши гъби седмично, според скорошно проучване."
"Ако имахме лекарство, което ви обещава 90 процента намаляване на Алцхаймер, мога да ви кажа, че всеки би платил за него. Но ако можете да вземете гъби от магазина за три долара, тогава защо не?"
Съвет 5. Използвайте брашно от сорго
Соргото произвежда висококачествено зърно с високо съдържание на протеини, обяснява д-р Гъндри. Това е древно зърно, което използва най-малко вода за производство от всяка друга култура. В САЩ го използвахме като храна за добитък. Това е реколта за пари. В Близкия изток и Африка това е тяхното зърно.
"Соргото също е един от начините, по които можем да окажем положително въздействие върху изменението на климата и да намалим количеството вода, от което се нуждаем, за да отглеждаме храната си. Нека използваме това, което знаем за изменението на климата и да отгледаме зърно, което е добро за нас и спасява планетата."
Съвет 6. Хранете се за здраве на червата и против стареене
д-р. Гъндри обяснява, че червата също са ключ към забавянето на процеса на стареене и храненето на вашия микробиом или трилионите чревни бактерии, които обитават червата ви, диета, пълна със здравословни растителни храни, пълни с фибри (и избягване на лектини и глутен, ако сте чувствителни към тях), то ще ви възнагради, като ви поддържа здрави.
"Вече знаем как да повлияем на нашия микробиом и да му дадем това, което бактериите в червата ни искат да ядат, те искат да имат дом и ако дадете на микробиома това, от което се нуждаят, те на свой ред ще да се грижат за теб, това е техният дом.
"Наистина вълнуващото нещо в изследванията върху животни и хора е, че бактериите в червата ни имат най-голям ефект върху продължителността на живота ни от всичко друго. Всъщност трябва да се храним за микробиома си, а не за езика си. Това е временно, и червата имат дългосрочни разклонения.
Не седи и чакай гените ти да създадат условия, които изобщо не трябва да идват.
Съвет 7. Яжте по-малко като цяло
"Истината е, че повечето американци ядат повече калории, отколкото са ни необходими, добавя д-р Гъндри. Колкото повече не можем да ядем, в рамките на разумното, толкова по-добро ще бъде здравето ни в дългосрочен план. Удивителните ефекти от периодичното гладуване или ограниченото във времето хранене са, че то предотвратява диабета, засилва имунната ви система и ви предпазва от определени заболявания."
Храни, които помагат за лечението на пропускливи черва
Нездравословните чревни бактерии са свързани с възпаление и евентуално с по-висок риск от заболявания, от сърдечни заболявания до рак, включително затлъстяване и диабет тип 2. Храните на растителна основа, които подобряват храносмилането и здравето на червата и могат да помогнат за лечението на пропускливи черва, включват:
- Масло от авокадо и екстра върджин зехтин
- Боровинки, малини, ягоди,
- Цитрусови плодове като портокали, киви, ананас, лимон, лайм и папая
- Семена от чиа, ленено семе, слънчогледово семе и тиквено семе
- Кръстоцветни зеленчуци като брюкселско зеле, зеле и. броколи
- Ферментирали зеленчуци: кимчи и мисо
- Листни зеленчуци като спанак, зеле, рукола и манголд.
- Гъби и микопротеин
- Ядки като бадеми и ядково мляко
- Картофи, сладки картофи, моркови и ряпа
- Пълнозърнести храни, които не съдържат глутен, като елда, сорго и ориз
Долната линия: Ако имате синдром на пропускливи черва, променете диетата си и се излекувайте
д-р. Стивън Гъндри обяснява, че спуканите черва са реакция от алергичен тип към определени храни като лектини и глутен и могат да причинят възпаление и заболяване в дългосрочен план, както и храносмилателни проблеми.Елиминирайте определени задействащи храни, за да се излекувате, след което добавете обратно онези, с които имунната ви система може да се справи. Хранете се здравословно, избягвайте боклуци и дайте приоритет на растителна диета за оптимално здраве.
За повече експертни съвети посетете статиите за здравето и храненето на The Beet.
