"Кето може да ви помогне да отслабнете бързо, но е ужасно за здравето на сърцето ви в дългосрочен план, установи ново проучване за кето диетата и сърдечните заболявания. По същия начин периодичното гладуване помага на хората да отслабнат, но ефектите върху здравето зависят до голяма степен от това какво ядат хората, когато са в цикъл. И двете диети изглежда работят до голяма степен поради ограничаването на калориите, за разлика от действителната кетоза, установява проучването."
Лекарят, който публикува проучването за кето и здравето на сърцето, д-р.Андрю Фрийман, директор на сърдечно-съдовата профилактика и уелнес в National Jewish He alth в Денвър, препоръчва, за да отслабнат и да го поддържат, докато се хранят здравословно за сърцето, хората трябва да ядат диета с високо съдържание на растителни храни като плодове, зеленчуци, цели зърна, ядки и семена. Ето последните новини за сърдечните ефекти от спазването на кето диета, която той посочва, че изглежда не е устойчива в продължение на 12 месеца, така че дори хората, които отслабват, първоначално изглежда, че качват всичко обратно в рамките на една година.
"Нямам нищо против конкретно кетогенната диета, каза д-р Фрийман в ексклузивно интервю, но начинът, по който хората го правят, е нездравословен. Пациентите ми казват, че ядат миди, увити в бекон, и отслабват, но това не действа добре на всички. И това не е здравословна диета, тъй като не трябва да изключвате цели групи храни като плодове и зеленчуци. Ако смятате да опитате кето, добавя той, направете го, като ядете възможно най-много растителни храни като масло от авокадо и други растителни храни и не разчитайте на животински мазнини, които в дългосрочен план са нездравословни за сърдечно-съдовата система.Той добавя, че проучванията показват повишен риск от рак, както и сърдечни заболявания при диета с високо съдържание на преработени храни и червено месо. Д-р Фрийман добавя: Каква полза от това да си слаб, ако си слаб и се разболееш от рак?"
Проучване Установете, че кето и периодичното гладуване имат дългосрочни ефекти върху здравето на сърцето
В преглед на научни изследвания върху кетогенни диети и диети с периодично гладуване, изследователи от National Jewish He alth в Денвър заключиха, че макар тези диети да помагат на хората да отслабнат в краткосрочен план, което може да допринесе за сърдечно-съдовото здраве първоначално, диетите също насърчават консумацията на храни с високо съдържание на наситени мазнини, което е известно.
„С диети като кето и периодично гладуване социалните и популярните медии бяха залети с твърдения, обещания и предупреждения, които в най-добрия случай са непроверени, а в най-лошия – вредни за вашето здраве“, каза Андрю Фрийман, д-р, директор на сърдечно-съдова профилактика и уелнес в National Jewish He alth и съавтор на изследването. „Диетите, препоръчани от здравни експерти, като растителна и средиземноморска диета, са обстойно проучени за безопасност и ефикасност и категорично е доказано, че подобряват сърдечно-съдовото здраве.“
Кето диетите могат да работят краткосрочно за отслабване
Кето е диетичен подход с много ниско съдържание на въглехидрати, който изпраща тялото в кетоза, метаболитно състояние, при което има намален достъп до глюкоза и вместо това се подхранва предимно от мазнини. Докато ограниченото проучване на кето диетата показва, че тези, които я следват, първоначално губят тегло, тя не е устойчива според 12-месечните данни. Също така не е ясно дали загубата на тегло е причинена от постигане на кетоза или просто от ограничаване на калориите.
Изследователите също имат опасения относно вида и количеството мазнини, консумирани от тези, които следват кето диета. Докато съществуващите проучвания стриктно контролираха вида на мазнините и храните, които участниците консумират, мнозина, които опитват кето, консумират големи количества нездравословни наситени мазнини, което се свързва с повишен риск от сърдечни заболявания и високи нива на липиди в кръвта. Има също така доказателства, че спазването на кето диета за продължителен период от време може да доведе до втвърдяване на артериите и няколко проучвания установиха, че тези, които ядат кето диета, имат по-голям риск от смърт.
При кето диета смисълът е да ядете диета с високо съдържание на мазнини и протеини и ниско съдържание на въглехидрати, за да принудите тялото си да влезе в кетоза, при която то изгаря мазнини за гориво, но лекарите предупреждават, че това насърчава храни с високо съдържание на наситени мазнини като месо и млечни продукти, които повишават холестерола, и ниско съдържание на фибри, като зеленчуци, които предпазват сърцето и предлагат други ползи за здравето, като насърчаване на естествената загуба на тегло.Хората, които спазват кето диета, често пропускат плодовете поради естествената им захар, но проучване след проучване показва, че антиоксидантите, както и витамините C, A, B, E и K в цветните плодове и зеленчуци, помагат за повишаване на имунитета и предпазват от рак и други заболявания и пропускането на тези естествено здравословни растителни храни увеличава риска от рак и сърдечни заболявания през целия живот. Така че дори ако отслабнете и първоначалните ви маркери за сърдечни заболявания като холестерол или кръвна захар на гладно или кръвно налягане се понижат, вероятно ще ги видите да се покачват отново, когато добавите обратно въглехидрати към диетата си.
Кето изглежда най-ефективен за пациенти с диабет
Кето диетите са обещаващи като потенциално лечение на диабет, с проучвания, показващи подобрени нива на глюкоза, както и по-ниски нива на глюкоза и инсулин на гладно при мишки, хранени с кето диета. Необходими са допълнителни изследвания, за да се потвърдят тези ползи и да се оцени рискът, преди кето да бъде клинично препоръчано за пациенти с диабет.
Изследователите също са оптимисти относно потенциалните ползи за здравето от периодичното гладуване, но са загрижени за възможни клопки. Има широк спектър от практики, наричани „интермитентно гладуване“, като някои гладуват без храна цял ден, а други ограничават храненията до определени часове от деня. Експертите също се притесняват, че гладът, предизвикан от гладуването, кара много хора да преяждат, когато е време за хранене, или да правят нездравословни избори, които имат неблагоприятни ефекти върху сърдечно-съдовото им здраве.
По-голямата част от настоящите доказателства относно потенциалните ползи от периодичното гладуване идват от лабораторни изследвания върху животни, които показват увеличена продължителност на живота, загуба на тегло, понижено кръвно налягане, подобрен глюкозен толеранс и контролирани липидни нива чрез периодично гладуване .
Сърдечният риск идва от храни с високо съдържание на наситени мазнини, като месо и млечни продукти
„Потенциалните рискове от периодичното гладуване, които изискват по-нататъшно проучване, включват ефектите от гладуването и как то може да повлияе на функцията на органите“, д-р.Фрийман каза. „За диабетиците е особено важно да говорят с лекаря си, преди да опитат периодично гладуване, за да обсъдят как да контролират заболяването си и риска от хипогликемия, която може да дойде при пропускане на редовни хранения.“
Въпреки че има скромни доказателства относно благоприятните ефекти и на двата диетични подхода, нито кето, нито периодичното гладуване се препоръчват за лечение или превенция на каквото и да е състояние, докато големи, дългосрочни проучвания не могат по-категорично да изследват тяхното въздействие. Вместо това експертите препоръчват диети, които са обстойно проучени и научно доказани, че предотвратяват или дори обръщат сърдечно-съдови проблеми, които включват средиземноморска диета, пълноценна растителна диета и Диетични подходи на Националния институт по здравеопазване за спиране на хипертонията (DASH). Всички те споделят обща основа, която включва диета с високо съдържание на плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни.
Има начин да правите кето диета и да сте на растителна основа, за да отслабнете без наситени мазнини, но трябва да работите повече, за да получите вашите мастни макроси от растителни източници като авокадо и ядки.Ако искате да опитате периодично гладуване по здравословен начин, когато се храните през 8-те си часа (ако приемем, че гладувате от вечерята до обяда), изберете диета с високо съдържание на цели храни и растителни храни, които са пълни с фибри храни, като плодове и зеленчуци.
National Jewish He alth е водещата респираторна болница в нацията. Основана преди 121 години като болница с нестопанска цел, National Jewish He alth днес е единственото съоръжение в света, което е посветено изключително на новаторски медицински изследвания и лечение на пациенти с респираторни, сърдечни, имунни и свързани с тях заболявания. За да научите повече, посетете njhe alth.org.
