В: Как да накарам любимите си хора да се присъединят към моето растително хранене? Трудно е, когато всички около мен поставят под съмнение избора ми на хранене.
A: В един идеален свят времето за хранене трябва да бъде повод да се съберете, да се насладите на хубава храна и да се свържете със семейството и приятелите си. Но ние не живеем в перфектен свят и този идиличен сценарий е труден за постигане, ако вие и вашите другари по хранене си блъскате главите относно избора на храна.
Ако наскоро сте избрали да се храните на растителна основа, вероятно наистина сте развълнувани от перспективата за този нов стил на хранене.И така, как да се справите със съпротивата на близките и да останете верни на себе си? Следвайте тези съвети, за да направите прехода към растителна диета възможно най-спокоен.
-
Бъдете нереакционни
Не можете да промените начина, по който другите действат; можете само да промените начина, по който реагирате. Веднага след като обявите своя нов начин на живот, базиран на растения, вероятно ще получите порой от въпроси и коментари. „Как си набавяте протеина?“ „Не можете да получите достатъчно желязо от растенията.“ „Мога ли все пак да ям месо пред теб?“
Въпреки че тези твърдения може да накарат кръвта ви да кипне, най-добрият начин да се справите със ситуацията е да запазите спокойствие. Ако някой изглежда наистина се интересува да научи повече за растителното хранене, тогава отделете време, за да го обучите защо сте решили да направите този избор и как работи за вас. Ако просто искат да ви осъдят за новия ви начин на живот, вероятно няма да променят мнението си.Не реагирайте и продължете напред!
-
Не го насилвайте
Промяната в диетата изисква много работа и вие се гордеете с усилията, които сте положили за тази промяна. В интерес на истината, научаването на повече за растителното хранене, планирането на хранене и готвенето вероятно са се превърнали в голяма част от живота ви. Въпреки това, въпреки че сте развълнувани от тази корекция и искате да я споделите с всички, притискането или засрамването на близките ви да ядат растителна основа не е добра идея. Всъщност това е много лоша идея.
Решението да отидете на растителна основа е индивидуален избор и няма да помогне на вашите взаимоотношения да го налагате на някой друг. Точно както искате вашите близки да се отнасят с разбиране към избора ви на храна, вие трябва да сте толерантни към техния (дори и да не сте съгласни). Решенията за промяна остават в сила само когато някой стигне до това заключение сам, а не когато му е натрапено.
-
Въвеждайте нови храни постепенно
Ако обикновено ядете същите храни като вашия партньор или членове на семейството, постепенно започнете да въвеждате нови храни по време на хранене. Въпреки че може да се храните на растителна основа през 100% от времето, не е реалистично да мислите, че семейството ви е готово да направи същото. Вместо това направете прости суапове, за да включите повече растителни опции. Например, приложете правилото за Понеделник без месо и оставете партньора или децата си да избират какво ядете през този ден. Или опитайте ястия на растителна основа, които повечето хора харесват, като паста или пица. След като опитате това, въведете нов протеин на растителна основа, като боб или леща, и оставете любимия човек да реши как ще го приготвите. Ключът към приемането е бавното започване и включването на други в процеса.
-
Потърсете общност
Добре, може би сте опитали всичко, за да привлечете приятелите и семейството си, но те не помръдват.Ако случаят е такъв, намерете други ядещи на растителна основа във вашата общност или онлайн. Може вече да познавате някого на работа, в училище или в квартала, който може да ви запознае с други ядещи растителна храна. Предложете месечно празненство или ги помолете за някои от любимите им рецепти. Има и много ресурси онлайн, като групи във Facebook. Присъединете се към няколко и създайте виртуални приятели на растителна основа, с които да споделяте рецепти и да си разменяте истории.
-
Намерете компромис
Растителната храна не винаги е перфектна. Точно както молите близките си да направят компромис, вие ще трябва да направите същото. Това означава да отидете на вечеря някъде, където е фокусирано върху месото, и да поръчате куп гарнитури. Или да изядете чаша плод на късна закуска, защото всички останали варианти се правят с яйца. Ако вашият партньор е отворен към това, намерете компромис, който работи и за двама ви. Може би отивате в любимия им ресторант един уикенд и след това те опитват нов веган ресторант на следващия.Ако и двамата сте отворени, ще бъде по-лесно за всички!
