"Отстъпете настрани биволските крила, има ново дете в града. Кажете здравей на този бърз, лесен и здравословен дип от биволско пиле! Супербоул неделя няма да бъде пълна без това в менюто."
Приготвен с месест издърпан джакфрут, кремообразно сирене на основата на кашу и пикантен лютив сос, този дип доставя големи, смели вкусове, които ще накарат всички да се наредят за секунди! Сервирайте го с хляб или чипс по избор. За още по-здравословен вариант добавете морковени пръчици и целина отстрани.
Няма нужда от пиле, когато имате джакфрут като заместител. Не само е с по-ниско съдържание на калории, но също така не съдържа нежелан холестерол или наситени мазнини. Говорете за пълния пакет!
Подгответе се за деня на играта с тази вкусна деконструирана версия на биволски крилца. Приятелите и семейството ви ще ви харесат!Искате ли да направите това затопляне по-бюджетно?
- Заменете основата от кашу със слънчогледови семки.
- Пропуснете натрошеното сирене и поръсете с хранителна мая отгоре.
- Заменете настъргания джакфрут с нахут.
Време за приготвяне: 15 минутиВреме за готвене: 30 минутиОбщо време: 45 минути
Цена: $6.39 рецепта | $0,80 порция
Веган биволски пилешки дип
Сервира 8
Съставки
База:
- 1 ½ чаши сурово кашу, накиснато ($2,58)
- ¼ чаша хранителна мая ($0,48)
- ¼ чаша нишесте от тапиока ($0,34)
- 1 ½ чаени лъжички лук на прах ($0,02)
- 1 ½ чаена лъжичка чесън на прах ($0,02)
- 1 чаена лъжичка сух копър ($0,02)
- 1 чаена лъжичка сушен магданоз ($0,02)
- 1 чаена лъжичка сух див лук ($0,02)
- 2 супени лъжици ябълков оцет ($0,10)
- ¾ чаша биволски лют сос ($0,97)
- 2 чаши вода ($0,01)
джакфрут:
- 1 супена лъжица зехтин ($0,11)
- 75 грама дехидратиран джакфрут ($1,68)
- Сол и черен пипер на вкус ($0,02)
За сервиране по избор
- Екстра настъргано сирене на растителна основа
- Нарязан зелен лук или див лук
- Нарязана багета или пита хляб
- Зеленчуци (моркови, целина и др.)
- Царевичен тортила чипс
Инструкции
Загрейте фурната си до 350 градуса F.
База:
Добавете накиснато и отцедено кашу, хранителна мая, нишесте от тапиока, лук на прах, чесън на прах, копър, магданоз, див лук, ябълков оцет, лют сос и вода в блендер и разбъркайте на висока степен до гладкост, изстъргвайки надолу страните според нуждите. Оставете настрана.
джакфрут:
- Оставете дехидратирания джакфрут да се вари в тенджера с вода за 5-10 минути или докато омекне, след което го отцедете. Ако използвате консервиран джакфрут, отцедете го и го настържете.
- Загрейте зехтина в тиган на средна степен, след което добавете настърган джакфрут. Подправете със сол и черен пипер и гответе 3-5 минути, за да се отървете от излишната вода.
Сглобяване:
- Прехвърлете крема от кашу в тигана и продължете да готвите още 4-5 минути, или докато сосът се сгъсти. Прехвърлете в тава за печене, достатъчно голяма, за да побере дипа.
- Поръсете отгоре с растително сирене или повече хранителна мая (по избор).
- Печете 15 минути, след което включете фурната да се пече още 5 минути или докато горната част покафенее по ваш вкус.
- Сервирайте със зелен лук или див лук отгоре и гарнитура от моркови, целина, багети или тортила чипс. Насладете се!
Бележки: 75 грама дехидратиран джакфрут се равняват на 525 грама рехидратиран. Накиснете кашуто за поне 6-8 часа във вода със стайна температура или 1-2 часа във варена вода.
Хранителни стойности: 1 от 8 порцииКалории 197 | Общо мазнини 12,8 g | Наситени мазнини 2,2 g | Холестерол 0 mg | Натрий 564.5mg | Общо въглехидрати 17,3g | Диетични фибри 3,4g | Общо захари 1,5 g | Протеин 6.6g | Калций 17,8 mg | Желязо 2.0mg | Калий 205,1 mg |
