Всеки, който е искал да издигне своите спортни постижения на следващото ниво или се е сблъсквал с постоянни наранявания, трябва да обмисли преминаването към растителна диета, според спортни лекари, които възхваляват предимствата на растителната храна за намалява възпалението и повишава производителността.
"Растенията съдържат високо ниво на антиоксиданти, които могат да се приемат и могат да помогнат за облекчаване на хронично възпаление, обяснява д-р Джон Айви, водещ експерт по спортно хранене и председател на научния консултативен съвет на HumanN.Той добавя, че дори и да не искате да изхвърлите всички животински продукти от чинията си, добавянето на повече червени и жълти зеленчуци ще осигури доза противовъзпалителни средства, които ще ви помогнат чрез намаляване на възпалението, което помага на тялото ви да преодолее нараняванията и да се възстановите по-бързо от тежка тренировка. Д-р Айви обяснява защо консумацията на повече растителна храна е от полза за всеки, който иска да стане по-силен, по-слаб и да подобри производителността си."
Ето 5 начина, по които растителната диета може да ви помогне да достигнете нови висоти
1. Диетите на растителна основа са по-здравословни за вашия сърдечен капацитет
Растителните диети обикновено са по-здравословни от месоядните. Доказано е, че диетата на растителна основа намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, понижава кръвното налягане и обръща атерогенните лезии и като цяло е сърдечно-съдова защита. Когато приемате голямо количество зеленчуци, обикновено имате по-добър телесен състав; склонни сте да бъдете по-слаби, тъй като намалява мазнините и телесното тегло се поддържа по-добре.Диетите на растителна основа са с високо съдържание на въглехидрати и могат да помогнат за съхраняването на гликоген в мускулите и черния дроб, като по този начин благоприятстват производството на енергия, когато правите упражнения с по-висока интензивност.
2. Растителните храни намаляват оксидативния стрес, възпалението и позволяват на мускулите да се възстановяват по-бързо
Спортистите подлагат телата си на много физически и емоционален стрес. Те изискват повече калории от средностатистическия човек. Те също така намаляват съхранението на гориво поради количеството тренировки, през които преминава един спортист, и увеличават оксидативния стрес. Излишно е да казвам, че натоварването на техните стави ще се отрази физически, включително ще причини възпаление. Чрез увеличаване на броя на зеленчуците в диетата си, спортистите могат да попълнят запасите от гликоген, както и антиоксиданти, за да помогнат за намаляване на възпалението.
Беталаините, които са естествени пигменти, присъстващи в повечето зеленчуци с червен или жълт цвят, като цвекло, ряпа и репички, са противовъзпалителни и съдържат антиоксиданти, антилипидемични и антимикробни свойства, които могат да бъдат полезни за вашето здраве.Тъмните череши също са добър източник, както и спанак и зеле. Приемането на различни плодове и зеленчуци е важно. Тръпкият сок от череши преди тренировка или тренировка може да предотврати увреждане и болезненост на мускулите.
3. Не се притеснявайте за протеина. Ще получите достатъчно протеин с растителна диета
Достатъчният хранителен протеин е от още по-голямо значение за спортиста поради количеството тренировки и стреса, който подлагат на тялото си. Един нормално активен човек се нуждае от минимум 1,2 до 1,4 грама на килограм телесно тегло на ден протеин, но ако тренирате с тежести и искате да качите мускули, имате нужда от 1,8 до 2,2 грама на килограм телесно тегло на ден протеин. За да прецените от колко протеин се нуждаете, вижте този лесен протеинов калкулатор. (Диета, богата на бобови растения, пълнозърнести храни, ядки, семена, плодове и зеленчуци, осигурява всички необходими протеини. Вижте 20-те най-добри храни на растителна основа с най-много протеини.)
4. Ще подобрите нивата си на азотен оксид, като ядете повече нитрати в растителни храни
Също така е важно за спортистите да увеличат приема на нитрати, което може да помогне за повишаване на нивата на азотен оксид и издръжливостта. Всеки може да се възползва от повишената консумация на нитрати, тъй като може да помогне за здравето на сърдечно-съдовата система, контрола на кръвната захар, поддържането на мускулите, когнитивната функция и паметта, както и множество други физиологични и метаболитни реакции.
Храните, които преобразуват най-много азотен оксид, включват зеле, манголд, рукола, спанак, спирулина, бок чой, цвекло, зеле, карфиол, кольраби, моркови и броколи
Спортистите не се нуждаят от добавки, с изключение на факта, че през зимните месеци, спортистите за издръжливост може да се изтощават и могат да се възползват от увеличаване на витамин D3 и цинк, за да избегнат инфекции на горните дихателни пътища или вирусни инфекции. Ако усетят, че не получават достатъчно витамини, спортистът също може да се възползва от приема на мултивитамини, за да се увери, че получава подходящо ниво на витамини и минерали по време на тренировката си.
5. Ще се почувствате по-ефективни, когато тренирате
Азотният оксид е ключов за притока на кръв и когато притока на кръв е по-добър както за издръжливост, така и за изграждане на сила. Подходящият кръвен поток към работещите мускули по време на тренировка е от съществено значение за доставянето на кислород и хранителни вещества в подкрепа на производството на енергия. Въпреки това, не винаги се разпределя правилно. Това, че достатъчно количество кръв достига до активните мускули, не означава, че тя се разпределя правилно в мускулите. Производството на повече азотен оксид ще помогне за подобряване на разпределението на кръвния поток. Също така е важно част от кръвта, напускаща мускулите, да бъде насочена към кожата, за да разсее топлината, генерирана от упражнението, и след това обратно към сърцето и белите дробове.
Тялото функционира по-добре с повишени нива на азотен оксид. По време на тренировка подобрява мускулния кръвоток. Той също така позволява на мускулите да използват кислорода по-ефективно за производство на енергия и повече произведена енергия на единица консумиран кислород.Ефективността на работа също се повишава. Тоест повече работа (от мускулите) може да бъде извършена с по-малко използвана енергия (ATP). Подобренията в кръвния поток и мускулния метаболизъм значително подобряват сърдечно-съдовата и мускулната издръжливост.
Как азотният оксид може да повлияе на вашето представяне и цялостно здраве и можете да го получите, като ядете храни на растителна основа. Диетичните нитрати се превръщат в азотен оксид в тялото. Когато ядем големи количества зелени листни зеленчуци (спанак, зеле, целина и др.), които са с високо съдържание на нитрати, това помага на тялото ви да генерира повече азотен оксид.
Заключение: Колкото повече храни на растителна основа, толкова по-добре за спортисти и всички
Защо растителното хранене е толкова важно за спортистите? Важно е за всички. Човек не може да има адекватна диета без подходящо количество зеленчуци. Всеки трябва да получава достатъчно количество зеленчуци. Въпреки това, физическият и емоционален стрес, на който са подложени спортистите, повишават техните нужди от витамини, минерали и други хранителни вещества над тези на хората, които водят заседнал живот.Диетата на растителна основа може да помогне за естественото осигуряване на тези важни хранителни вещества. Препоръчителният дневен прием на зеленчуци е около 5-6 порции (100 g на порция) на ден.
20 Спортисти, които станаха вегани, за да станат по-силни
Getty Images
1. Новак Джокович: шампион по тенис номер едно в света
Тенисист номер едно в света, Новак Джокович, премина на растителна основа преди повече от дванадесет години, за да подобри атлетичните си постижения и да спечели повече мачове. В скорошни интервюта той смята, че ставането на веган му е помогнало да се издигне от трето място в света до първо в света, защото това му е помогнало да изчисти алергиите си. Преди да промени диетата си, Джокович беше търсил лекове за проблемите с дишането, които му костваха мачове и концентрация, което го караше да се бори по време на най-интензивните си мачове. Алергиите го караха да се чувства така, сякаш не може да диша и ще бъде принуден да се оттегли от състезателни мачове, както направи в Австралия. "Яденето на месо беше трудно за храносмилането ми и това отне много жизненоважна енергия, която ми е необходима за фокуса ми, за възстановяване, за следващата тренировка и за следващия мач, >"2. Тиа Бланко: Професионален сърфист и не само посланик на месото : 20 спортисти, които се кълнат в растителна диета за повишаване на представянето
Тиа Бланко спечели златото на Международната асоциация по сърфиране Open през 2015 г. и дължи успеха си на веганската си диета. Бланко съобщава, че веганската диета й помага да остане силна и тя обича да яде различни форми на веган протеин като ядки, семена, боб и бобови растения. Професионалната сърфистка е била повлияна от майка си, която е вегетарианка и е израснала в домакинство, ориентирано към зеленчуците, Бланко никога не е яла месо през живота си, което направи преминаването към растителна основа много по-лесно. И като говорим за улесняване на нещата, Бланко има страница за готвене в Instagram, наречена @tiasvegankitchen, където споделя любимите си прости вегански рецепти, така че всички нейни фенове да могат да се хранят като любимия си професионален веган спортист.В допълнение към своите домашно приготвени ястия, Бланко наскоро стана посланик на веганската компания Beyond Meat и сега тя публикува истории в Instagram и акценти от любимите си рецепти за безмесно месо.
3. Стеф Дейвис: Водещ световен професионален скален катерач
"Стеф Дейвис е веган от 18 години и казва, че няма нищо в живота ми, което да не е станало по-добро в резултат на това, от катерене и атлетика до психическо и духовно благополучие.>"Getty Images
4. Винъс Уилямс: Страхотен тенис
Шампионката по тенис Винъс Уилямс се кълне, че преминаването към веганство е един от факторите, които са помогнали да подобри представянето си и да преодолее автоимунно заболяване. Тенис звездата стана веган през 2011 г., когато беше диагностицирана със синдром на Sjögren, инвалидизиращо автоимунно заболяване с редица симптоми от болки в ставите до подуване, изтръпване, парене в очите, храносмилателни проблеми и умора.Тя избра да се храни на растителна основа, за да се възстанови до предишното си здраво аз, и това подейства, така че тя се придържа към него. Седемкратната шампионка от Големия шлем на сингъл се възстановява по-бързо с растителна диета сега в сравнение с това как се чувстваше, когато яде животински протеин. Когато имате автоимунно заболяване, често чувствате силна умора и произволни болки в тялото, а за Венера растителната диета осигурява енергия и й помага да намали възпалението. Цвеклото съобщи за диетата на Уилям и какво обикновено яде на ден, за да остане здрава, във форма и да печели повече мачове. Говорейки за любимото си ястие за вечеря, Уилямс добавя, „понякога едно момиче просто се нуждае от поничка!“
