В ново проучване, което разглежда как метаболизмът се колебае в хода на нашия живот, разкриваща мярка установи, че нашият метаболизъм остава до голяма степен постоянен между 20 и 60-годишна възраст. Така че, ако искате да станете слаби, останете във форма или дори отслабнете, не обвинявайте стареещия си метаболизъм. Вместо това погледнете вашата диета и навици за упражнения, както и други фактори, свързани с начина на живот.
Проучването измерва ключов показател за количеството енергия, което изгаряме както в покой, така и при извършване на ежедневни задачи като хранене, и по време на ежедневните си тренировки, което е количеството CO2, което издишваме.Този метод надеждно измерва броя на калориите, които изгаряме, тъй като чрез дишане издишваме въглеродния диоксид, който се разгражда, когато клетките използват енергия за гориво.
Проучването, публикувано този месец в Science, използва данни от 6 421 мъже и жени на възраст от осем дни до 95 години и установи, че метаболизмът на хората не се забавя с възрастта, както ние по-рано се смяташе. Коригирани спрямо теглото, размера и активността, жените и мъжете имат равни шансове да поддържат метаболизма си здрав с напредване на възрастта, установи още проучването.
Цял живот на промяна в метаболизма ви
"Измерванията на изследователя разглеждат общия и базалния енергиен добив през годините и откриват, че най-драматичното забавяне на метаболизма се случва на възраст между една и 20 години, когато израснем до нашата зряла възраст и тегло и тогава ударим круиз контрол, метаболизъм до 60. След това пак забавя, но с много по-малка скорост."
През първата година от живота метаболизмът на растящото бебе се ускорява бързо, докато расте бързо, докато бебето достигне 1-годишна възраст, и след това започва да се забавя всяка година до 20-годишна възраст. Така че изводът изглежда да бъде, че ако продължим да се храним здравословно, предимно растителна диета с високо съдържание на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки, семена и бобови растения, и спортуваме и правим силови тренировки, за да поддържаме мускулния си тонус, можем да се насладим на стабилен метаболизъм през по-голямата част от живота ни.
Ето как вашият метаболизъм се променя с времето
- За първата година от живота от 0 до 1-годишна възраст метаболизмът ви се повишава до 50 процента, отколкото когато сте възрастен
- От 1 до 20-годишна възраст вашият метаболизъм спада с близо 3 процента годишно.
- От 20 до 60 години вашият метаболизъм не се променя
- След 60 години вашият метаболизъм леко спада всяка година, с 0,7 процента
„Тези данни предполагат, че „разпространението на средна възраст“, за което всички знаем анекдотично или лично, не се дължи на промяна във вътрешния метаболизъм, както се смяташе дълго време“, казва Розалин Андерсън, Ph.D., съавтор на статия, публикувана заедно с изследването. Тя е професор във факултета по гериатрия, болница за администриране на ветерани в Overlook Terrace, в Университета на Уисконсин. „Много по-вероятно е сега промените в поведението да са в основата на това.“ По същество това означава, че нашата диета и упражнения, нивата на стрес и начина на живот (колко спим, пием и способността ни да се справяме с трудностите) играят роля в това колко добре остаряваме.
Защо вашият метаболизъм има значение
"Метаболизмът е скоростта, с която тялото ви изгаря калории за гориво и тъй като енергията ви се нуждае от шанс, така и скоростта на изгаряне на калориите ви се увеличава. Но ако си мислите: С напредването на възрастта неизбежно ще забавя темпото, това се превръща в самоизпълняващо се пророчество, тъй като тялото ви няма нужда да забавя.Всъщност проучванията показват, че наистина трябва да добавите повече силови тренировки към ежедневния си режим, за да поддържате мускулния си тонус с възрастта."
Тялото естествено губи около 1 процент от мускулния си тонус всяка година след 30-годишна възраст, показват проучвания. Това се нарича саркопения и причината, поради която оказва влияние върху метаболизма, е, че мускулите изгарят повече калории в покой, отколкото мазнините, така че колкото повече поддържате чистия си мускулен тонус, толкова по-вероятно е да сте във форма, здрави и да поддържате здравословното си тегло, докато възраст.
"Изграждането на силна мускулатура и поддържането на здравословна диета са ключовете към поддържането на метаболизма ви със същата скорост на 40, 50 или дори 60, както сте се наслаждавали на 20, показва това ново проучване. Стареенето не е болест. Има болести на стареенето, но това не означава, че са неизбежни, Сюзън Ванучи, RD, Ph.D. уелнес експерт в Ню Йорк, който предоставя индивидуални уелнес консултации за хора на възраст над 45 години, каза пред The Beet.Тя съветва клиентите си да тренират силови тренировки поне три пъти седмично и да се хранят здравословно."
Vannucci съветва всеки на 30, 40 и повече години да стои далеч от всички преработени храни, особено нездравословна храна, и вместо това да се концентрира върху противовъзпалителна диета, състояща се предимно от растителни храни. Но яжте ги в цялата им форма, тъй като картофеният чипс е на растителна основа, но не е здравословен.
Bottom Line: Метаболизмът ви не се променя много от 20 до 60. Ако искате да поддържате метаболизма си висок и тялото ви да гори с по-висока скорост на калории, след това продължете със силови тренировки и яжте здравословна растителна диета.
Топ 20 зеленчуци с най-много протеини
Всеки, който обмисля да премине на растителна основа, има един и същ въпрос: откъде да взема своя протеин? Прост отговор: Зеленчуци! Противно на общоприетото схващане, че трябва да ядете животински протеин, за да получите достатъчно в диетата си, един от най-добрите начини да си набавите протеин е като ядете зеленчуци.Животните осигуряват протеини, защото се хранят с диета с растения с високо съдържание на протеини, така че ако изключите посредника - или средната крава или средното пиле в този случай - можете да получите същия протеин, просто като отидете директно до -източникът.
Соевите зърна съдържат 28,6 грама протеин на чаша или 4,7 грама на унция.
1. Соеви зърна
Соята е бобово растение, но е толкова голям източник на протеини, че трябваше да оглавим списъка със зеленчуци с нея. Само в една унция соеви зърна има повече протеин, отколкото в чаша нарязано авокадо!- 1 чаша се равнява на Протеин - 28,6g
- Калории - 298
- Въглехидрати - 17.1g
- Фибри - 10.3g
- Калций - 175mg
Зеленият грах има 8,6 грама протеин на чаша или 1,5 грама на унция.
2. Грах
Ако шушулката, в която се отглежда грахът, е разцепена по средата, това е индикатор, че е узрял. Семената в шушулката варират и могат да бъдат зелени, бели или жълти.- 1 чаша се равнява на Протеин - 8.6g
- Калории - 134
- Въглехидрати - 25g
- Фибри - 8.8g
- Калций - 43,2 mg
Прясната царевица има 5,4 грама протеин на чаша или 0,9 грама на унция.
3. царевица
Прясната царевица е чудесен източник на енергия за тези, които обичат да останат активни. Протеинът не е всичко, което царевицата може да предложи. Царевицата осигурява на организма калий и витамини от група В.- 1 чаша се равнява на Протеин - 5.4g
- Калории - 177
- Въглехидрати - 123g
- Фибри - 4.6g
- Калций - 4,9 mg
Сърцата от артишок имат 4,8 грама протеин на чаша или 0,8 грама на унция.
4. Сърца от артишок
Артишокът е част от семейството на слънчогледа. Фибрите в сърцата от артишок са чудесни за подпомагане на храносмилането.1 чаша се равнява на- Протеин - 4.8g
- Калории - 89
- Въглехидрати - 20g
- Фибри - 14.4g
- Калций - 35.2mg
Аспержите съдържат 4,4 грама протеин на чаша или 0,7 грама на унция.
5. Аспержи
Ако не се съхраняват правилно, аспержите са склонни да се развалят бързо. За да удължите свежестта, поставете влажни хартиени кърпи около стъблата или поставете цялата връзка аспержи в чаша вода (като цветя), за да запазите свежестта по-дълго.1 чаша е равно на- Протеин - 4.4g
- Калории - 39.6
- Въглехидрати - 7.4g
- Фибри - 3.6g
- Калций - 41.4mg
