Има някои вкусови профили и текстури, които се комбинират перфектно, като овесени ядки и банан – перфектната комбинация от сладко, пикантно, хрупкаво и лигаво. Днешната Рецепта на деня изисква тези ключови играчи, както и други вкусни съставки на растителна основа като кленов сироп за сладост, веганско масло за мазнина, канела за жар и ванилия за успокояваща топлина. Когато приготвяте този бананов хляб с овесени ядки, имайте предвид, че използването на презрели банани е начинът да получите перфектния жълт вид.Често магазините за хранителни стоки предлагат намаление на презрелите банани, ако нямате под ръка, но ако бананите ви се обърнат, преди да планирате да направите този хляб, дръжте ги във фризера, за да избегнете гниене.
Този бананов хляб с овесени ядки е лесен за приготвяне и е творческа дейност за деца. Намачкването на банани с вилица до гладкост е странно удовлетворяващо и можете да покажете на детето си, че растителните алтернативи като бадемово мляко и масло без млечни продукти работят и имат също толкова добър вкус, ако не и по-добър от истинското. Първата стъпка е просто предварително загряване на фурната до 375 градуса по Фаренхайт, след което следвайте три лесни инструкции, за да смесите съставките и да ги добавите в тава за печене на хляб. Процесът ще ви отнеме само пет минути, след което ще оставите хляба си да се пече за 35 минути, докато кухнята ви се изпълва с топъл, вкусен аромат. След като изтече времето, използвайте клечка за зъби, за да проверите дали средата на хляба е изпечена. Ако искате да добавите незадължителна глазура без млечни продукти, смесете заедно веган крема сирене и захар за глазура с крема сирене.
Време за подготовка: 5 минутиВреме за готвене: 35 минутиОбщо време: 40 минути
Веган бананов хляб с овесени ядки
Добива 12 порции
Съставки
- 3 средно пюрирани презрели банана
- 1 чаша бадемово мляко
- ¾ чаша кленов сироп
- ¼ чаша разтопено веганско масло
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1 чаша бързи овесени ядки или смесени старомодни овесени ядки
- 1 ½ чаши обикновено или безглутеново универсално брашно
Инструкции
- Загрейте фурната до 375F.
- Смесете заедно намачканите банани, маслото, кленовия сироп, бадемовото мляко, содата за хляб, бакпулвера, ванилията и канелата.
- След това разбъркайте овесените ядки и брашното до гладкост. Не прекалявайте със смесването!
- Изсипете тестото в намазнена тава за хляб 9x5 и печете във фурната за 40-50 минути до златисто кафяво отгоре. Проверете го с клечка за зъби, за да се уверите, че е готов!
