Признавам си: Имам проблем със захарта. Обичам да добавям лъжици захар в моя зелен чай, когато имам нужда от малка почивка или бърз прилив на енергия, докато работя от вкъщи. Знам, че това е лошо, но всеки има своето.
Така се обадих на Микеле Промаулайко, която написа книгата за това как да се откажа от захарта, за да получа нейната помощ да се откажа от лошия си навик, за да поема по пътя към това да бъда по-здрав, докато приключи цялата тази работа от вкъщи (Надявам се скоро). Тя написа Sugar Free 3, план, който насочва читателя да бъде без захар след три седмици.Пълното заглавие на книгата е Без захар 3: Простият 3-седмичен план за повече енергия, по-добър сън и изненадващо лесна загуба на тегло! Запиши ме. Микеле е приятелка от дните й като редактор на списание (и двамата бяхме редактори на здравни списания, а тя е автор на „Изглеждайте по-добре голи“ и „20 фунта по-млади“.) Тя също беше главен редактор на Women’s He alth и Cosmo, така че нека просто кажете, че знае нейните съвети за здравословен живот.
В: Как мога да устоя да не отида до кабинета за фиксация на захар в 16:00 часа? всеки ден?
A: Трябва да знаете откъде идва. За повечето хора една от причините да жадуват за захар е, че са в цикъл на зависимост. Те ядат повече, отколкото осъзнават. Имате тези наистина интензивни желания, защото сте в цикъла на зависимост, защото го ядете в скрити източници, като солени източници - хляб и доматен сос или гранола. Помислете какво сте закусвали. Тост ли беше? Зърнена закуска? Вероятно тогава си в цикъл.
Закусването със скрита захар започва деня с бърз прилив на енергия, който след около час и половина отново намалява. Така че това ви държи на върховете и спадовете. Колкото повече захар имате, толкова повече искате.
В: Разбрах. Вярно. Тост тази сутрин беше виновникът. Нека да диагностицираме проблема защо жадуваме за захар и след това да дадем на хората (добре на мен) пет съвета как да го разрешат.
A: Нуждаете се от частта за информираност. И така, първата част е образованието на съставката. Трябва да имате частта за информираност.
Съвет номер 1: Ядете повече захар, отколкото предполагате. Скрито е!
"Повечето е от скрит източник. Има около 70 наименования на захарта, така че може да присъства в храната ви и вероятно не го знаете. Захарта, простият вид (не плодове или пълнозърнести храни) съществува като трапезна захар, но също и в агаве или мед или хранителни добавки. Има го в овесеното мляко и, разбира се, млечното мляко като лактоза.Всичко с -ose в края на думата. Лактозата е захар. Има естествено срещаща се захар в неща като мляко или плодове (цели плодове)."
Съвет номер 2: Научете се да четете етикетите. Обикновено върху тях има захар.
Намирането на скритите източници, като знаете как да четете етикетите, е ключът към отказването от захарта. Не можете да слезете от него, ако не знаете откъде идва!
Трябва да разберете, че пакетираните храни обикновено включват добавени захари, така че трябва да се научите как да гледате етикета и да виждате добавените захари. Добавя се, за да направи храната по-вкусна и пристрастяваща, но не ставайте жертва на това. Просто не искате скрита захар във вашия доматен сос или бисквити.
Съвет номер 3: Започнете да ограничавате приема си сутрин.
Така че вместо зърнени храни или препечени филийки, започнете деня с пълнозърнести храни – дори и да са плодове, можете да ги ядете заради фибрите, които ще поддържат кръвната ви захар стабилна.Въпросът е да избягвате скоковете, защото ви изпращат на захарно влакче в увеселителен парк и за всеки скок изпитвате спад. Това потапяне е, когато чувствате липса на енергия и се стремите към повече. Вместо това, ограничете консумацията си от първото нещо сутринта и яжте повече зеленчуци и протеини, без добавена захар - дори от скрити източници - и когато го направите, ще жадувате по-малко.
Странична бележка относно продуктите на растителна основа и захарта. Пазете се от ореолите на здравето, така че само защото нещо казва органично или обогатено, натурално или без глутен, не означава, че не съдържа добавена захар. По принцип пълнозърнестите храни са тези, които трябва да се ядат, а не преработени.
"Съвет номер 4: Не е нужно да спирате да ядете плодове. Имаме предвид цял плод."
Това е противоречиво, тъй като плодовете имат много естествено срещаща се захар. Но ето разликата: съдържа и фибри, а това означава, че тялото ви ги разгражда бавно и постоянната форма на енергия ще ви поддържа, но няма да ви напълнява.Трудно е да се ядат достатъчно пълнозърнести храни от всякакъв вид, за да се наддаде на тегло.
Ние не сме нация, която се бори със затлъстяване или с наднормено тегло, защото сме пристрастени към цели плодове. Никога не съм чувал някой да е с наднормено тегло или затлъстяване, като яде твърде много плодове. Ако захарта се среща естествено в цяла храна, като ябълка или портокал, трябва да я имате, защото тя идва с витамини, хранителни вещества, антиоксиданти и е опакована с фибри, които предпазват фруктозата от навлизане в кръвта ви наведнъж, така че дава ви по-стабилна форма на енергия и кръвната ви захар остава стабилна.
В плана Sugar-Free 3 ви е позволено да ядете цели храни, защото ядете естествено срещаща се захар. Той идва със здравословни фибри и хранителни вещества, които позволяват на тази естествена енергия да навлезе по-бавно в кръвообращението ви и да поддържа енергията ви, като естествена капсула с освобождаване във времето.
И още добри новини: Можете да ядете пълнозърнести храни, като див или кафяв ориз или киноа, защото пълнозърнестите храни съдържат всички хранителни вещества. Но не обработен или бял ориз, тъй като в момента, в който обработите ориза, премахвате всички фибри и той се превръща в празни калории.
Съвет номер 5: Изберете други източници на енергия.
Нека изчистим от ума ви, че захарта е бърз източник на енергия. тъй като е вярно обратното. При възрастните – и при децата – захарта отнема енергия, защото всъщност ви прави по-уморени. Вашето тяло се нуждае от малко захар, за да функционира, но вие вече си я набавяте от естествени източници, така че не добавяйте повече, тъй като скокът на бързата захар след това мобилизира инсулин, който казва на тялото да складира излишната като мазнина и тогава нямате енергия изобщо, тъй като е прибрана в хранилище за мазнини. Така че в крайна сметка се чувствате изтощени и наддавате на тегло – лоша комбинация.
"Хранене под стрес? Всички правим това. Едно от нещата, в които наистина вярвам, е, че има толкова вкоренен мисловен процес в мозъците ни, че обикновено сме социализирани да мислим, че захарта е безвредна и празнична и че е наш приятел, така че когато сме стресирани, посягаме към тази безобидна награда . Освен това е много лесно достъпен и можете да го пъхнете в устата си, когато сте стресирани.Може дори да са крекери или чипс, нещо, което не смятате за сладко, но съдържа прости въглехидрати, които действат като захар, когато ударят тялото ви. Така че следващия път, когато се сетиш, нека просто го хвърля в дупката за пай, спри се и направи нещо друго. Дишайте, ходете, обадете се на приятел, изпийте чаша вода. Просто не безсмислено яжте източник на захар."
В: Какво ще кажете за алкохол или вино? Позволени ли са? Моля?
A: Разгледахме този. По време на трите седмици ви моля да се откажете от алкохола. Причината е, че алкохолът е захар. И това е дезинхибитор. Това означава, че когато пиете, вие ядете, а когато ядете, докато пиете, вие хвърляте предпазливост на вятъра. Вярно е, че можете да получите пияните хапки, но можете също така просто да ядете повече, отколкото възнамерявате, включително хляб и прости въглехидрати. Единственото изключение е, че червеното вино всъщност няма много захар. Почти цялото количество преминава през процеса на ферментация. Но по същество трябва да мислите за целия алкохол като за захар и токсин.Така че защо да предизвиквате повече тялото си с тази корекция. Достатъчно трудно е да се откажете от лошите навици, така че в продължение на три седмици се опитайте да ограничите приема на алкохол. Сега, разбира се, има изключение. Прочетете.
Съвет номер 6: Изберете своето съзнателно удовлетворение.
"Веднъж седмично през този триседмичен период можете да се насладите внимателно - наистина добра пица или нещо, което ви липсва. Но помислете какво е това. Може да има определена бисквитка или лакомство. Трябва да си го позволиш, ако означава толкова много за теб. В живота е добре да се отдадете внимателно от време на време. Нереалистично е да се каже, че никога повече няма да имам торта за рожден ден или ако сте на специално място, като когато бях в Италия миналото лято, си позволих да хапна сладолед и можете да си кажете, че ще му се насладя внимателно. "
Знаем, че това са изключения и ако се чувствате твърде виновни за това, стресът от вина може да промени начина, по който тялото приема калории и ги задържа. Чувствата, които свързвате с дадена мисъл - кортизолът, създаден от този стрес, всъщност може да накара тялото ви да поддържа калориите като телесни мазнини.Здравите, естествено стройни хора се отдават от време на време и не се изпотяват. Наслаждават се.
За рождения ми ден миналата седмица се забавлявах. Бях с една приятелка и тя има пещ за пица. Така направихме домашна пица и десертна пица. Цялото нещо беше пълно с рафинирани въглехидрати. Не беше одобрено ястие без захар 3, но всичко проработи, защото много други съставки бяха здравословни, като добавих броколи към пицата, но по-важното беше, че бях с моя приятел в радостен момент и имахме десертна пица и препечени с вино. И на следващия ден се върнах на пистата. Ето как сега да останете здрави и без захар.
