"Кейти Лий е готвач, автор, телевизионен водещ (на шоуто Food Network, The Kitchen) и сега говорител на Revlon за тяхната нова чиста и веганска линия боя за коса Total Color. Тя е развълнувана да бъде това момиче в рекламата на Revlon, тъй като е израснала на юг, гледайки Синди Крауфорд и други модели, които са я вдъхновявали, и никога не е мечтала, че някой ден ще бъде една от тях."
Комбинация от упорит труд, истинска любезност и склонност към вкусни, здравословни ястия, които могат да се видят в Instagram, я изведе от родния й град Хънтингтън, Западна Вирджиния, до Ню Йорк и място в центъра на медийната гама на Food Network .Нейната биография в Instagram включва нейния радостен подход към храненето: Без въглехидрати.
Кейти Лий е истински оригинал (правилно е винаги да използваш собственото и фамилното й име, като Кейти Сю или Сара Джейн). Тя нито отрича корените си (не косата, нито наследството), нито им позволява да определят къде отива (ние предвиждаме най-доброто време). Вдъхновени сме от факта, че храната в нейните умели ръце не е просто отглеждане, а празник, радостно събитие, което трябва да се насладите и споделите.
Ние празнуваме Кейти Лий, която ни вдъхновява да бъдем нашите лични, автентични, обичащи храната и да се храним здравословно и да го поддържаме истински. Нейното ексклузивно интервю с The Beet ще вдъхнови и вас.
The Beet: Поздравления за вашата невероятна нова роля на говорител с Revlon!
KL: Винаги съм се възхищавал на тази компания, още откакто бях момиче.
Много се вълнувам от партньорството с Revlon. Възхищавах им се завинаги. Спомням си как бях предтийнейджърка и се разхождах в магазина за наркотици и се разхождах по пътеките с майка ми и живеех в това малко градче и си мислех за тези жени като Синди Крауфорд, живеейки тези големи животи и никога не съм си представял, че ще бъда този, който прави това някой ден. Всъщност бих боядисала косата на майка ми. Аз бях този, който слагаше ръкавиците. И така, кръгът е пълен.
Цвеклото: Защо имаме нужда от веган>"
KL: Наистина се опитах да „озеленя“ рутината си за красота! Започна с озеленяване на храната ми.
От известно време наистина се опитвам да „озеленя“ рутината си за красота. Започна се с храната. Така че първо „озелених“ храната си. След това стана част от рутината ми за красота. Тогава се замислих какви ендокринни разрушители слагам върху кожата и тялото си. Преди година се впуснах в дълбоко гмуркане на чиста красота, но не мислех за косата си, освен за аерозоли, така че не бях мислила за грижа за косата.
Започнах да мисля за чисти шампоани и балсами и други подобни. Обичам тази боя, защото е веган и в нея няма силни химикали. И е страхотно да не се налага да седите в салон и да вдишвате всички химикали. Това е полутрайна боя. И прикрива сивото ми. Имам сиво! Аз съм на 38 и когато имаш наистина тъмна коса, те наистина се открояват. И винаги започват да се показват от моя страна, нали знаете, опърпаният, който се изправя!
Моето отношение е, ако искате да прикриете сивото си и да сте наистина чисти, започнете с вашия шампоан и балсам (обичам сухия шампоан BrioGeo, който е изцяло натурален) и след това използвайте Total Color на Revlon, който е чист и веган.
Цвеклото: Как е кухнята и какво ви вълнува на работа?
KL: Кухнята все още е силна. Току-що заснехме нашия 300-ти епизод.
Минаха шест години и толкова много обичам работата си. и съм толкова благодарен за моята възможност. След толкова време имаме страхотни фенове и просто се чувствам толкова благодарен за всички тях.
Хората винаги ме питат: Какъв е моят пай в небето? Искам да бъда домакин на The Price is Right. Израснах, гледайки това шоу и има нещо в него, което ме прави щастлив.
Цвеклото: Говорейки за радост, кое е любимото ви ястие на растителна основа в Саг Харбър
KL: Темпех Рубен при Провизии. Мечтая за този сандвич, толкова много го обичам.
Хлябът е хубав и препечен. Слагат го на скара. Можете да го получите със соево сирене или Monterey Jack. Темпе на скара и с кисело зеле. Обичам темпе. Толкова е страхотен на вкус. Толкова е важно да получавате тази ферментирала храна. Съпругът ми не е фен на темпе, но и той го харесва.
The Beet: Вие не сте на растителна основа, но понякога се доближавате. Какво ядеш на ден?
KL: Обичам да ям растения! Въпреки че приготвям много вкусни рецепти, в по-голямата си част аз съм здравословен.
"Майка ми и баба ми обичаха зеленчуците. Баба ми каза, Направете 75 процента от зеленчуците в чинията си! И те биха направили добрини>"
Закуската на Кейти Лий: Всеки ден отивам в Whole Foods и купувам големите им торби със замразени плодове. Сложих боровинки, ягоди, ананас, манго и банан, и портокалов сок. Допълвам със соево мляко и семена от чиа. Превръща се в тъмно лилав цвят.
"Обядът на Кейти Лий: Нарязана салата. Аз го наричам Коритото. Слагам го в голяма метална купа за смесване и се чувствам като прасето, което го яде. Слагам там каквото имам в хладилника: зеленчуци, кисело зеле, боб, кисели краставички или сладки кисели краставички. Това е миш-маш и ядки Прилича на корито."
Вечерята на Кейти Лий: Обикновено е каквото и да тествам. През последните няколко месеца тествах рецепти за готварска книга, така че вечерята е това, което тествам този ден. Много прости рецепти, които са свежи и лесни за приготвяне. Обичам комфортната храна от по-здравословната страна.
Ям истинска храна, която не е преработена. Не се страхувам да ям мазнини или въглехидрати, но се опитвам да ям истинска храна.
Цвеклото: Значи това е твоята философия на диетата: Яж здравословно и го поддържай реално? Обичам това.
KL: Да! Предпочитам да имам истинското нещо, отколкото нещо, което се преструва.
Наскоро отидох в къщата на една приятелка и тя извади нискомаслен сладолед и когато го обърнеш, за да прочетеш етикета, има всички тези съставки, които не разпознах.
Цвеклото: Каква е твоята тренировка тези дни? Все още сърфирате? Или нещо друго?
KL: Преди бях обсебен от силно въздействие. Сега, за кардиото, наистина обичам просто да ходя.
Открих, че ходенето е любимата ми част от кардиото. За тонизиране и скулптуриране. Занимавам се с Obé Fitness. Наистина го обичам. Има 28-минутни часове и чувствам, че мога да ги вместя във всяко време. Всичко, от което се нуждая, са моите малки тежести. Те също имат десетминутни тренировки 10-минутни ръце или крака. Връщам се от разходка и правя 10 минути ръце. Нося го на снимачната площадка с мен и ще направя моите 10-минутни ръце.Не се потя. И е толкова изпълнимо!
Цвеклото: Благодаря, Кейти. Един последен въпрос: Каква е вашата мантра за хранене или храна?
KL: Направете диетата си цветна.
Ако мислите да имате всички различни цветове, това е страхотен начин да мислите. Ето защо вкарвам всичките си плодове, мога да маркирам това поле. Когато си правя салата, трябва да има зеленчуци. И аз обичам идеята за плодове и зеленчуци. Какво можем да направим всички ние за себе си? Можем да ядем повече растителна храна. Какво може да направи за планетата? Можем да ядем повече на растителна основа.
"Тази сутрин Кейти обяви, че очаква първото си дете в публикация в Instagram, в която каза, че яде за двама. Пожелаваме й здрава и щастлива бременност от всички в The Beet!"
