"Catherine McCord е готвач, телевизионен водещ, майка на три деца и гуру за здравословен начин на живот, чиято нова книга, Smoothie Project, е предназначена да направи по-лесно от всякога да храните себе си и семейството си с питателна храна, която е вкусна , забавно за приготвяне и позволява здравословното хранене да се превърне в семейна афера. Нейният блог Weelicious е мечтата на родителите за това с какво да нахранят придирчивите деца, когато никой няма да докосне броколите им и не искате просто да се поддадете и да поръчате бърза храна. Тук тя споделя с The Beet любимото си смути със Златно мляко, което е пълно с антиоксиданти и хранителни съставки – толкова е успокояващо, че се разпилява като млечен шейк! Ето какво прави Катрин:"
Защо обичам това златно млечно смути
Златните млека сега са на мода, но истината е, че хората ги пият от векове - и има защо. Златното мляко е основно всякакъв вид мляко с куркума, черен пипер и мазнини - като последните две съставки увеличават бионаличността на мощните лечебни съединения на куркумата. И всички бихме могли да използваме повече от това точно сега!
Вдигам крачка напред от класическата напитка и я превръщам в смути. Замразеното манго и банан му придават тропически дух, да не говорим за допълнителната полза от калий, витамин С и други хранителни вещества, повишаващи имунитета. Канелата и куркумата придават топлина и дълбочина на вкуса на напитката. Ако търсите противовъзпалителни, антиоксидантни и храносмилателни ползи, това смути е правилното.
Златно млечно смути за 1 порции
Съставки
- ½ пресен или замразен банан, обелен
- ½ чаша (80 г) пресни или замразени парчета манго
- ¼ чаша (33 г) замразени цветчета карфиол
- ½-инчово (1,25 см) парче прясна куркума, обелена и нарязана, или ¼ чаена лъжичка смляна куркума
- 1 супена лъжица мед или кленов сироп (вегански заместител на меда: агаве)
- 2 супени лъжици кокосово масло
- ¼ чаена лъжичка смляна канела
- 1 щипка прясно смлян черен пипер ¾ чаша (180 мл) мляко по избор
Незадължителни супер усилвания:
- Ванилов протеин на прах (Вижте любимите прахове на The Beet тук)
- Семена от чиа
- Колагенови пептиди (The Beet препоръчва веган колаген от Aloe Gorgeous)
- Рейши
- Ашваганда
- Пчелен прашец (Откажете се, ако сте веган)
