След Деня на благодарността е и може би се чувствате натежали от втора, трета, четвърта порция и голям набор от предястия и коктейли. Ако имаше нещо, което може да ни помогне за лека детоксикация, всички щяхме да се докопаме до него. Въпреки това има много неща, които могат да помогнат, включително упражнения, почивка, витамини и тази напитка, по-специално ябълков оцет.
"Тази проста съставка е пълна с мощни ползи за здравето и има силен вкус.Лично моята любима марка е Bragg&39;s поради дългата й история като здравословна храна, която детоксикира и засилва метаболизма, а основателите са били защитници на здравето много преди това нещо да е модерно."
"Пол Браг беше привърженик на алтернативната здравословна храна и фитнес ентусиаст. който пише по теми като детоксикация, диета, гладуване, дълголетие и физическа култура. Когато започна своята компания за ябълков оцет, хората го смятаха за шарлатанин, но се оказа, че от стотици години ябълковият оцет се използва като почистваща съставка в храните. и настоящият главен изпълнителен директор на Bragg Линда Бордман, обяснява, че компанията сега се радва на възраждане на популярността си, тъй като цялата страна търси здравни бустери, на които може да се довери, че ще ги добавят към храната си, които ще помогнат да поддържаме телата си в върхова форма точно сега. "
Bragg има колекция от винегрети, които можете да закупите от уебсайта на BRAGG, но много от тях включват мед, така че ако сте веган и не ядете мед, препоръчвам ви да направите свой собствен дресинг с ябълков оцет .
Как да използвате ябълковия оцет, за да отслабнете
"Опитвам се да добавя ACV към почти всичко, което ям, дори и да е малка капка. Обичам да го използвам като заместител на зехтина със сотирани пресни зеленчуци и да направя вкусно пържено за вечеря. Не само, че има пикантен аромат и добавя ритъм към ястията ми, но и ACV има много ползи за здравето. Най-честата употреба на ябълков оцет е за отслабване. Според He althline проучванията показват, че оцетът може да ни накара да се чувстваме сити по-бързо и да приемаме по-малко калории, което може да доведе до загуба на тегло. Проучването на 175 души със затлъстяване показва, че ежедневната консумация на ябълков оцет води до намаляване на коремните мазнини, ето точните числа:"
- Приемането на 1 супена лъжица (12 ml) води до загуба на 2,6 паунда (1,2 kg)
- Приемането на 2 супени лъжици (30 ml) води до загуба на 3,7 паунда (1,7 kg)
Изводът е, че ACV може да подмами тялото ви да мисли, че сте сити, така че избягвате преяждането и наддаването на тегло.Добавете няколко супени лъжици към вашите салатни дресинги, коктейли, сосове за паста, смутита, продукти за печене или просто към вашия тиган, когато сотирате зеленчуци или правите сандвич за закуска, като използвате САМО яйца. Включихме три веган рецепти от готвачи на растителна основа, които са лесни за приготвяне и са още по-вкусни с ACV.
Здравословна салата с ACV от Хана Съндерани, @twospoons.ca
Съставки
За тестото: (прави 2 пици)
- 3 3/4 чаши универсално брашно (500g) плюс още за оформяне на тесто
- 1 1/2 чаши филтрирана вода\
- 2 супени лъжици фина морска сол
- 1/4 чаена лъжичка активна суха мая
За топингите: (за 2 пици)
- 1/4 чаша + 2 ч.л. зехтин
- 6 скилидки чесън
- 1 глава листа от маруля Биб, разделени и накъсани
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1 супена лъжица зехтин
- Морска сол и черен пипер
- 1 чаша чери домати, нарязани наполовина
- 1/2 чаша настъргано червено зеле
- 1/2 малък червен лук
- 1/4 чаша нарязана мента
- 1/4 чаша нарязан кориандър
- 1/4 чаша нарязан копър
Инструкции
За приготвяне на тестото:
- Разбийте брашното, солта и маята в голяма купа.
- Постепенно добавете 1,5 чаши вода, като разбърквате с дървена лъжица.
- Разбъркайте, докато се смеси добре. Омесете тестото внимателно с ръце, за да го съберете и оформите на груба топка.
- Добавете още брашно, ако е необходимо, докато вече не е лепкаво на допир, или алтернативно още вода, ако е твърде сухо. Трябва да е плюшено и да прилича на тесто. (Може да се наложи да добавите много повече брашно - това е нормално. Използвах приблизително 1/2 чаша повече).
- Прехвърлете тестото в голяма чиста купа. Покрийте с пчелно фолио и оставете тестото да втаса на стайна температура, на място без течение, докато повърхността му се покрие с малки мехурчета и тестото удвои размера си, прибл. 6-10 часа.
- Прехвърлете тестото върху набрашнена работна повърхност и внимателно го оформете в груб правоъгълник. Разделете на две равни части и внимателно оформете частите на топка. Поръсете тестените топки с още брашно и ги покрийте с пчелно фолио, докато са готови за употреба. (Върнете тестото до стайна температура преди печене).
- Загрейте фурната до 240C/475F. Поставете всяка топка тесто върху лист за печене с ръбове и напръскайте всяка с 1 чаена лъжичка олио, обърнете за намазване. Изравнете тестото с ръце, докато покрие по-голямата част от листа. Искате да е тънък. (Ако тестото изскочи, оставете го да почине няколко минути, след което опитайте отново).
- Смесете чесън и 4 супени лъжици зехтин в купа и напръскайте пицата, за да покрие цялата повърхност, подправете със сол и черен пипер. Печете тестото до златисто и мехурче, прибл. 10-12 мин. Оставете леко да се охлади, преди да добавите топинги.
- В купа добавете накъсани листа от маруля Bibb, чери домати, зеле, червен лук, мента, кориандър и копър. Полейте с ябълков оцет и 1 супена лъжица зехтин, подправете с много сол и черен пипер. Хвърлете, за да комбинирате. Подредете салата върху кората за пица, нарежете и сервирайте.
