Морският мъх, известен още като ирландски мъх, внезапно се превърна в най-актуалната нова съставка, която да добавите към диетата си заради мощните си имуностимулиращи качества, заедно с другите си известни ползи за здравето. Морски мъх, водорасло, за което е научно доказано, че насърчава здравословна загуба на тегло, помага ви да изградите чиста мускулатура, да увеличи енергията и метаболизма, както и да зареди супер имунната ви система. Една порция морски мъх осигурява повечето от витамините и хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае за един ден, за да бъде най-здраво.
Сигурно сте чували за морски мъх, но въпросът е: Как го използвате в рецепти и кой е най-добрият начин да го включите в диетата си? Събрахме пет лесни и вкусни начина да добавите това силно растение към ежедневната си диета. Ето какво точно трябва да знаете за морския мъх, включително къде да го купите, какъв е вкусът му и креативни начини да го добавите към ястията си по всички правилни причини.
Какво е морски мъх, кой е безопасен за закупуване и откъде мога да го намеря?
Първо, морският мъх не е ново откритие. Преди повече от 2000 години ирландците събирали морски мъх и го използвали като естествено лекарство и домашно лекарство за лечение на болести. Морският мъх е червено микроводорасло и се среща по бреговете на Северна Америка, Европа и Карибите, но сега често се добива и защитава във ферми с басейни, разположени предимно в Ямасия и Антигуа.
"Морският мъх се продава на китки и прилича на полупрозрачните жълти морски водорасли, които бихте намерили да измиете по плажовете по крайбрежието на Атлантическия океан и части от Карибите.Когато купувате морски мъх, потърсете wildcrafted на опаковката, което ви казва, че е 100% естествено отгледан и направен без консерванти. Тъй като водораслите отнемат около три месеца, за да се възстановят, след като бъдат избрани, истинският морски мъх не е толкова лесно достъпен, колкото фалшивият морски мъх, който се произвежда във фабрики и съдържа консерванти и соли. (Това е нарастващо безпокойство, тъй като търсенето на чудодейното растение расте.)"
Доверени марки Sea Moss:
- Vital Vegan Inc: Тази семейна компания добива своя морски мъх от плажовете на Ямайка. Неговият продукт е дивоизработен и никога не се отглежда във ферми, и те работят, за да поддържат екосистемата в баланс.
- Кухненската мивка на Red: Техният морски мъх идва директно от водите край остров Сейнт Лусия. Те не променят морския зеленчук по никакъв начин. Така че, когато получите пакета си, изплакнете го обилно, като отмиете всякакви остатъци от морето. С изцяло естествения морски мъх трябва да го почистите, преди да го използвате в рецепта.За готов гел от морски мъх щракнете тук.
- Органичен морски мъх: Внимателно отгледан в незамърсените, топли атлантически води на Сейнт Лусия в Карибите. Тази компания никога не използва белина, химикали и всякакви торове, използвани някога.
Използвайте го за укрепване на имунитета и отслабване: 5 основни ползи за здравето от морския мъх
"Морският мъх е пълен с невероятни ползи за здравето, поради което малките спираловидни жълти водорасли се смятат за мощна храна. Ето пет причини да го добавите към диетата си според популярния билкар Пол Ототе."
1.Морският мъх ще повиши енергийните ви нива
Морският мъх е пълен с желязо, което липсва на много хора, които се хранят с растителна храна, защото обикновено се среща в животински храни като месо, птици и морски дарове. Морският мъх съдържа около 9 милиграма желязо на 100 грама, което означава, че морският мъх има 9 пъти повече желязо от пилешкото.
2. Морският мъх е богат на витамини и съдържа 90% от хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае
"Морският мъх има 92 от 110-те минерала, от които е изградено тялото, казва Ототе и го нарича електроцентрала. Морският мъх съдържа бета-каротин, витамин B, витамин C и сяра, както и минерали като магнезий, манган, калций, фосфор и цинк. Всичко това допринася за здравословното функциониране на клетките в тялото."
3. Морският мъх насърчава естествената загуба на тегло
Морският мъх съдържа йод, жизненоважният прекурсор на тиреоидния хормон, който е важен за здравата функция на щитовидната жлеза и метаболизма на тялото ви.
4. Морският мъх помага на тялото ви да изгради мускули
Водораслите са богати на протеини, с 6 грама протеин на 100 грама морски мъх. Най-добрият начин да се възползвате е с гела от морски мъх, добавен към вашето смути след тренировка.
5. Морският мъх помага за изграждането на здрава имунна система
"Най-важното е, че като се има предвид настоящата здравна ситуация, морският мъх също помага на тялото да се бори срещу всички видове имунни заплахи, включително вируси и ежедневно стареене и възпаление.Otote нарича това анти: противовъзпалително, против стареене, антибактериално и антивирусно. Използва се от стотици години като средство за предотвратяване и облекчаване на настинка и грипоподобни симптоми, под формата на прах."
"Може да се използва за предотвратяване на настинки, но също така да ви помогне да се излекувате и да се възстановите от болест, казва Ототе. Морският мъх съдържа калиев хлорид, който помага на тялото да намали възпалението и хората го приемат, за да намалят риска от инфекции поради положителното му въздействие върху имунната система. Otote го обобщава като добавка без загуба: морският мъх, когато сте болни, е печалба, а морският мъх, когато сте здрави, е печалба, печели."
За да добавите морски мъх към ястията си, просто го направете в гел от морски мъх във вашия блендер
"Най-добрата част от морския мъх е, че можете да го добавите към повечето от любимите си ястия. Морският мъх има плътна консистенция и работи добре като рукс за добавяне към пържени картофи, ориз и боб, хляб, печива, смутита.Миризмата на морски мъх е малко под аромата на морския океан, но е лесно да се отървете от този аромат на водорасли, като го накиснете в лайм. (Следвайте видеоклипа по-долу, докато блогърът West Indie Ray ви показва как да премахнете миризмата.)"
Преди да добавите морски мъх към вашите смутита, купички, ориз, хляб, първо трябва да подготвите водораслите и да ги смесите в гел. Тази течност е вашата основа за добавяне към вкусни, здравословни рецепти. Проучихме най-добрия и лесен видео урок за гел от морски мъх, така че можете да гледате и да направите гела сами.
"West Indie Ray, популярен блогър, обяснява здравните факти от Dr.Sebi, който използва морски мъх в практиката си. Тя посочва, че морският мъх сам по себе си има подморски вкус, от който се отървава, като накисва лайм в сместа. След това тя накисва сместа от морски мъх, добавя я към своя блендер и показва крайната форма на гел. Тя също така посочва, че морският мъх трябва да се съхранява в кехлибарен буркан, за да се предпази морският мъх от абсорбиране на всякакви вредни химикали."
Рецепта за морски мъх 1. Това наситено с хранителни вещества смути от морски мъх
След като направите гела, добавете течността към вашите смутита. Вземете любимите си съставки като банани, ябълки, малини, боровинки, ягоди и зеленчуци като зеле, спанак и кълнове, след което добавете само 3 супени лъжици гел от морски мъх и разбъркайте. Това е здравословна рецепта, която се приготвя лесно и е вкусна.
Или опитайте тази рецепта за смути (по-долу) от Red's Kitchen Sink, компания, която добива морски мъх от Сейнт Лусия.
Или опитайте това смути от морски мъх, направено с естествени вегански съставки и има орехов, празнично-празничен вкус. Рецептата е прикачена към изображението по-долу.
Рецепта за морски мъх 2. Богата на хранителни вещества акай купа от морски мъх
Подобно на смути, смесете плодове от асаи и гел от морски мъх за основата на вашата купа. След това добавете любимите си гарнитури като киви, кокосови стърготини, семена и ядки. Дори няма да опитате гела от морски мъх, но ще извлечете всички ползи за здравето.
Рецепта за морски мъх 3. Добавете го към вашия ориз и боб за текстура
Оризът и бобът са лесна и здравословна рецепта за приготвяне. Вероятно имате рецепта за ориз и боб или просто загрейте ориза на котлона, докато се свари. След като отцедите ориза, добавете 2-3 супени лъжици гел от морски мъх за по-плътна консистенция. След това добавете сварения боб към сместа и се насладете.
Рецепта за морски мъх 4. Направете вкусен десерт с крем от морски мъх
В тази рецепта за крем от ягодов ревен с ирландски крем от морски мъх от Food Network направете вкусен, по-здравословен за вас десерт с половин чаша гел от морски мъх. Списъкът със съставките включва храни, които не са на растителна основа, но препоръчваме лесни размени, за да можете да се насладите на това ястие напълно без млечни продукти. Вместо мляко добавете любимото си ядково мляко, а вместо жълтък използвайте една супена лъжица ленено яйце и три супени лъжици вода, съотношението е 1 към 3. Тази рецепта изисква три жълтъка, утроете съотношението ленено семе.
Морски мъх за чиста, блестяща кожа: Направете тази маска за лице с морски мъх
След като приготвите гел от морски мъх, добавете сместа към маска за лице за чиста, блестяща и ярка кожа. Изследвахме рецепта за изцяло натурална маска за лице от морски мъх, направена със съставки от суперхрана като гел от водорасли, мака на прах, хлорела на прах, водорасли на прах, спирулина, куркума и глина.
Ако имате любима рецепта на растителна основа, която включва морски мъх, изпратете ни я по имейл на [email protected].
