Помислете за последния път, когато сте започнали нов здравословен навик или сте се отказали от лош. Какво проработи при вас? Събудихте ли се един ден и ритнахте цигари на бордюра? Или да вземете пластира, никотиновата дъвка, за да ви помогне да се откажете от клечките постепенно, ден след ден?
Когато поемете ново предизвикателство или искате да създадете здравословен навик, личността ви може да е по-подходяща за промяна, вместо да се включите наведнъж.Ако случаят е такъв, тогава помислете за 21-дневното предизвикателство на растителна основа като за вашата стъпка към преминаване на растителна основа и започнете с малки стъпки към целта да ядете предимно растения. Някои хора изрязват групи храни, други практикуват да са зеленчуци, плодове, ядки, семена и зърнени храни преди вечеря. Ето някои стратегии, които могат да работят, когато се опитате да направите промяната предимно към растения.
Всички ваши положителни стъпки се събират. Храненето на диета, която е 75 процента на растителна основа, е по-добра от 50 процента. Колкото повече се доближавате до 95 процента, толкова по-добре за вашето здраве, според проучвания. Като се има предвид, че повечето американци не получават препоръчаните 5 порции плодове и зеленчуци на ден, ако започнете само като се уверите, че удряте тази лента, вие сте пред играта.
"Проучванията показват, че предимно растителна диета е значително по-здравословна за вас, като намалява риска от всички форми на сърдечни заболявания, като инфаркт и инсулт, както и диабет. Хората, които са яли най-много храни на растителна основа като цяло са имали 32% по-нисък риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания и 25% по-нисък риск от смърт поради каквато и да е причина в сравнение с тези, които са яли най-малко растителни храни.По същество повече растителна храна в чинията ви води до по-добро здраве. Как ще го направите зависи от вас. Ние сме тук, за да ви помогнем да го направите по-лесно, по-вкусно и удовлетворяващо. Защото след като започнете да усещате ползите, подозираме, че ще искате да продължите – докато не достигнете върха на растителна основа."
Започване от малко, за да се изгради към успех
"Когато обмисляте: Как искате да опитате да преминете на растителна основа? знайте това: всеки е различен. Срещнах жена, която обясни, че – вдъхновена от сестра си, която го беше направила внезапно и се чувстваше фантастично – тя самата започна постепенно. Първата седмица направих Понеделник без месо и това мина добре. Втората седмица добавих вторник и след това третата седмица, сряда и така нататък, докато до седмица седма ядях изцяло растителна основа през всичките седем дни. Бях впечатлен, тъй като никога преди не бях чувал за този подход, но имаше смисъл. Само за седем седмици тя трансформира начина си на хранене към здравословна растителна диета и не пропуска месо и млечни продукти.И тя съобщи, че също се чувства фантастично!"
Другият начин, който знаем, е да опитаме да добавим едно ново растително хранене на ден през първата седмица, да добавим второ хранене всеки ден през втората седмица и до третата седмица и трите хранения са растителни- основана - теоретично. Така че първата ви седмица е ангажирана със закуски на растителна основа (овесени ядки или препечени филийки с авокадо харесват тълпата), а втората седмица добавяте обяди (опитайте здравословни засищащи салати и обилни супи, или чили от боб и/или обвивка на зеленчукова основа) . След това до третата седмица се ангажирате с вечери на растителна основа. Ето как Forks Over Knives насочва своите потребители към тяхната програма за нов старт.
Постепенните промени работят за преднамерени типове
Третият начин и може би най-популярният onramp е постепенен. Започвате с отказ от месо, след това от птици, след това от риба и след това от млечни продукти. Или просто се придържате към зеленчуци и риба за известно време, докато разберете, че нямате нужда от цялата тази риба.Дори може да ви отврати и да се откажете от навика си да консумирате риба и просто да потърсите протеини на растителна основа.
Наречете го трансформация от вегетарианец към пескатарианец към ово към веган. Без да осъзнавам това направих. По принцип изоставих животинските протеини и се фокусирах повече върху растенията в течение на няколко години. Вкусовите ми рецептори се промениха с времето и преди да се усетя, не исках да ям месо или пиле, но все пак се наслаждавах от време на време на сирене, яйца и риба. Тогава един ден реших да видя дали мога да премина изцяло на растителна основа и да му се насладя. Избрах студено пуешко, или трябва да го наречем студено зеленчуково. И заседна.
Каква е твоята тайна за успех?
За повечето хора успехът поражда успех. Кажете си, че ще замените няколко групи храни наведнъж -- моите предложения са месо, птиче месо и краве мляко -- и след като разберете, че можете да бъдете много доволни от зеленчуците и зърнените храни, семената, ядките , плодове и заместители на месо, можете да почувствате, че сте успели да преминете предимно на растителна основа.След това изхвърлете малкото последни животински продукти, които сте пазили (яйца или сирене) и вижте дали ще се почувствате още по-добре.
"Когато потърсих „Силата на навика“ от Чарлз Дахиг, книга, която е бестселър и която моите приятели са използвали, за да се откажат от лошите навици, намерих полезен видеоклип за начина, по който навиците работят. Гледайки го, Духиг обяснява, че всички навици се задействат от определено поведение или събитие, наречено cue>"
Прилагайки това мислене към това как да се откажете от навика да ядете сирене, месо или животински протеини, The Beet предлага 35 рецепти за заместване на вкусни ястия на растителна основа: закуски, обеди, леки закуски, вечери и десерти, които правят лесно е да се откажете от навика да ядете животински продукти и да преминете към по-здравословни храни на растителна основа. Така че, ако вашият навик е да ядете вкусна паста или пица, или друга любима храна със сирене, вижте нашите рецепти и размените, които ще задоволят вашата система за възнаграждение.След това се регистрирайте, за да приемете 21-дневното предизвикателство на растителна основа, което е всичко, от което се нуждаете, за да промените подхода си към храната, всеки ден – или който и да е начин, който изберете.
Имате ли мисъл как най-добре да преминете на растителна основа? Споделете мненията си в коментарите по-долу или във Facebook страницата на The Beet тук.
