И Starbucks, и Dunkin' наскоро обявиха, че ще добавят овесено мляко към менюто си, като Starbucks стартира в 1300 участващи магазина в Средния Запад. Dunkin' пуска овесено мляко в участващите магазини в Калифорния. И двете вериги също представиха нови лате с напитката: Oatmilk Honey Latte на Starbucks може да не е подходящо за вегани поради добавения мед, но Oatmilk Latte на Dunkin е изцяло веганско, не е необходимо персонализиране.
"Peet&39;s Coffee, което не трябва да бъде пропуснато от революцията на овесеното мляко, също обяви пускането на пазара на нова напитка с овесено мляко.Oat Milk Horchata Latte ще включва задушено овесено мляко, внимателно смесено със сладка мадагаскарска ванилия и смляна канела, изсипано върху експертно изтеглено еспресо, предлагано топло или ледено от 1 януари до 3 март."
По време на теста за вкус на мляко без млечни продукти на The Beet, овесеното мляко беше най-обичаната напитка, като Oatly победи десет други конкуренти със своя сладък, кремообразен вкус, който придава вкусна мекота на кафето или чая. Овесеното мляко наистина има момент - и ние не можем да бъдем по-щастливи.
Манията за овесено мляко
Не сме сами в манията си по овесеното мляко: кафенетата се борят да поддържат достатъчно наличност за клиентите от месеци. Boston Globe интервюира местни баристи, като установи, че бариста Тами Папагианопулус каза, че кафенето на Devonshire Street наскоро замени соевото мляко с овесено мляко, за да отговори на търсенето. „Минаваме през това много повече от бадеми“, каза тя. Но намирането на Оутли се оказва проблематично.„Това е супер популярно“, каза тя. „Лудост е.“
С този бум в търсенето веригите кафенета са нетърпеливи да се качат на влака на рекламата и да привлекат клиенти с продукта. Oatly дори разполага с Oatfinder, джаджа на място, която ви позволява да проследявате най-близкото кафене, сервиращо напитката.
Овесеното мляко е на път да узурпира бадемовото мляко като най-доброто алтернативно мляко в кафенетата в САЩ, според история в Spoon. И според Nielsen продажбите на овесено мляко са нараснали с 50% от 2017 до 2018 г., докато продажбите на бадемово мляко са нараснали само с 11%. Шведската компания за овесено мляко Oatly е отговорна за голяма част от прилива на ентусиазъм. The Spoon наскоро интервюира Бьорн Осте, един от основателите на Oatly, който сега също е в борда на компанията майка на Oatly, и разбра, че на Oatly са били необходими 18 години, за да достигне продажби от милиард крони (или малко над 100 милиона долара). След това за една година те удвоиха този брой.
Продажбите на Oatly започнаха да се покачват, когато дойдоха в САЩ.S. през 2016 г. Първоначално марката стартира в кафенета, но потребителската страна се раздвижи и продажбите им сега са 50/50 между кафенета и търговия на дребно. Продуктите на Oatly се продават в повече от 1500 магазина за хранителни стоки, включително Whole Foods и Target. И разбира се, те са в над 2500 кафенета, брой, който почти ще се удвои с партньорството на Starbucks.
„Все повече и повече желанието на клиентите за опции без млечни продукти се увеличава и Starbucks отговаря на това търсене, като добавя нови немлечни напитки към менюто“, каза представител на Starbucks пред VegNews. Дали имат планове да разширят предлагането на напитки с овесено мляко извън Средния запад, може да се гадае. Но ако трябва да прогнозираме, бихме казали J a!!
