Вегански ястия за обяд? Това е планът на Kraft, който току-що обяви партньорство с компания за растителна храна, за да направи вегански версии на своите популярни продукти, от Kraft Singles до Lunchables, предварително опакованата кутия с готови за сглобяване закуски, които децата обожават.
Kraft Heinz току-що обяви, че си партнира с NotCo, базирана в Чили компания с инвеститори като Роджър Федерер, Questlove и Люис Хамилтън, за да представи веган версии на своите най-популярни продукти. Когато се появи новината, че Lunchables ще въведе веган вариант, това вероятно ще удари сантиментален акорд сред поколение, отгледано върху кутиите, нещо, на което компанията разчита.
Потребителите пазаруват за устойчивост
Kraft Heinz се стреми да предлага своите запомнящи се продукти на потребители, които се грижат за устойчивостта и околната среда, както и за храненето, точно когато достигнат възрастта да купуват храна за собствените си деца.
Поколенията Millennials и Gen Z, които израснаха на Lunchables, сега пазаруват с внимание към устойчивостта и здравето, което кара големи наследени компании като Kraft и Nestle да представят нови алтернативи на растителна основа за своите най-обичани продукти. Скорошно проучване установи, че 55 процента от потребителите пазаруват, като имат предвид устойчивостта на храната си.
Нови продукти на растителна основа от Kraft
"За да продължим по-бързо по този път на устойчиви продукти на растителна основа, Kraft Heinz влезе в съвместно предприятие с марката за хранителни технологии TheNotCompany (NotCo). Партньорството ще работи за създаване на вкусни, по-здравословни вегански алтернативи за обширните храни на Kraft Heinz.Kraft Heinz ще управлява съвместното предприятие под името The Kraft Heinz Not Company, прилагайки базираните на растения технологии на NotCo, за да актуализира популярното портфолио от продукти на Kraft."
„Съвместното предприятие с NotCo е критична стъпка в трансформацията на нашето продуктово портфолио и огромно допълнение към нашите възможности за преобразуване на дизайна на марката в стойност“, каза в изявление Мигел Патрисио, главен изпълнителен директор на Kraft Heinz. „Това помага да постигнем нашата визия да предлагаме по-чисти, зелени и вкусни продукти за потребителите. Ние вярваме, че технологията, която NotCo носи, революционизира създаването на вкусни храни на растителна основа с по-прости съставки.”
Партньорството ще работи с платформата за откриване, базирана на изкуствен интелект на NotCo – наречена Guiseppe – която анализира и съхранява свойствата на хиляди растения, за да възпроизведе вкуса и текстурата на конвенционалното месо и млечни продукти. NotCo създаде мляко без млечни продукти, майонеза и месо без животни със съставки като кокос, зеле, грах, бамбук, цвекло и нахут.
The Kraft Heinz Not Company ще използва Guiseppe, за да му помогне да създаде версии на растителна основа на своите най-популярни продукти. Като дава приоритет на устойчивостта, компанията създава растителен прецедент сред големите производители на храни. Съвместното предприятие ще бъде със седалище в Чикаго с изследователски съоръжения в Сан Франциско.
Технологичните и инвестиционни победи на NotCo
Основана през 2015 г. в Чили, NotCo достигна оценка от 1,5 милиарда долара миналото лято след кръг от финансиране от серия D, в който се включиха знаменитости като музиканта Questlove, състезателя от Формула 1 Люис Хамилтън и шампиона по тенис Роджър Федерер. Компанията, която също е подкрепена от основателя на Amazon Джеф Безос, в момента произвежда Not Milk, NotMeat и NotMayo. Няколко компании, включително Papa John's, Burger King и Starbucks, представиха продуктите на NotCo в международен план.
„Когато стартирахме NotCo, целта ни беше да превърнем нашата технология в катализатор за по-устойчива хранителна система не само за нас, но и за други марки и производители, които споделят същата амбиция,“ главен изпълнителен директор и съосновател на NotCo Матиас Мухник се казва в изявление.„Днешният ден е вълнуващ крайъгълен камък за базираната на растенията индустрия и показва силата на ролята на технологията за стимулиране на масовото приемане. Ние сме развълнувани да си партнираме с Kraft Heinz и техните емблематични марки и да работим ръка за ръка за изграждането на по-устойчива хранителна система.“
"Kraft Heinz вече започна да пуска на пазара алтернативи на растителна основа, като веган версия на своята класическа синя кутия Mac & Cheese. Той увеличава ангажимента си към продукти на растителна основа, включително инвестира във веганска компания за млечни продукти, New Culture, през 2019 г., за да помогне за създаването на идентична с млечните продукти моцарела, направена чрез ферментация, но без участието на крави. Сега начинанието му с NotCo ще позволи на Kraft Heinz да разшири своята растителна линия от сирена и продукти за обяд много по-бързо."
Изненадващите причини, поради които тези пет кънтри певци отказаха месо
Getty Images
1. Кари Ъндърууд обичаше селскостопанските животни на семейството си
Седемкратната носителка на награда "Грами" Кари Ъндърууд беше приветствана за "огромния" си гласов диапазон. Що се отнася до нейната диета, Ъндърууд е фен на бурито за закуска и много тофу. Тя също не се плаши от въглехидратите. Според Cheat Sheet една от любимите й закуски е препечен английски мъфин с фъстъчено масло.
Getty Images
2. Блейк Шелтън иска да бъде в крак с по-възрастната си приятелка
Певецът, текстописец и треньор на „The Voice” Блейк Шелтън, 43, работи напоследък, за да остане във форма с помощта на дългогодишната си любов Гуен Стефани, която е вегетарианка и му каза да се откаже от месото, ако иска да се почувствате във форма и да отслабнете малко. Шелтън се опитва да поддържа впечатляващото фитнес ниво на Стефани, според интервю, което Стефани даде тази есен. Бившата вокалистка на No Doubt и момиче на Hollaback е дългогодишна вегетарианка, яде предимно веганска диета и е в супер форма – и на 50 години изглежда по-млада от годините си.Източник каза на Gossipcop: „Гуен му е казала, че начинът да го загуби е да стои далеч от месото и лошите въглехидрати.“ Подкрепяме го!.
Getty Images
3. Шаная Туейн има ключа към прекрасната кожа
Най-продаваната кънтри певица в историята не си купува скъпи вечери с пържоли след представление. „Кралицата на кънтри попа“ е продала повече от 100 милиона албума, но казва, че поддържа диетата си без месо проста. Тя е вегетарианка и яде много малко млечни продукти - въпреки че понякога казва, че яде яйца.
4. Анет Конлон, фолклорна изпълнителка със страст
Американската певица и текстописец Анет Конлон също е страстен веган. Тя започна „The Compassionette Tour“ в опит да донесе състраданието, социалното съзнание, човешкото взаимодействие и проблемите с животните на основната публика.
Getty Images/ Архив на Майкъл Окс
