Добър ден, тъжен сандвич с хумус! Unreal Deli гарантира, че вашият сандвич все още се чувства пълен с изцяло растителни месни опции. Марката за веганско месо – подкрепена финансово от съдията от Shark Tank Марк Кюбан – ще започне да предлага своята селекция от впечатляващи деликатеси в места на Costco в Южна Калифорния и Хавай.
Сега купувачите ще имат възможността да персонализират любимите си закуски с телешко месо, печена пуйка и филийки пържоли, направени от растения. Unreal Deli първоначално ще разпространи селекцията си на 40 места в Калифорния и Хавай преди по-нататъшно разширяване. Деликатесите ще се продават в 1.Опаковки от 5 паунда за $14,69 всяка. Пакетът, който съдържа 8 унции от всяка разновидност, ще се продава в секцията за деликатеси на Costco.
„Сега ще бъде по-лесно от всякога да се запасите с вкусни и питателни филийки деликатеси, за да задоволите желанието за Reuben, Cheessteak и Turkey Club с нашия най-голям и най-нереален комбиниран пакет с размер на Costco, ” Основател на Unreal Deli Джени Голдфарб каза на VegNews.
За да отпразнува разширяването на търговията на дребно, Unreal Deli ще бъде домакин на изскачащи прозорци във всички 40 места на Costco. Деликатесите ще бъдат достъпни за клиентите с веган сирена на Vevan Foods. Costco ще бъде домакин на тези изскачащи прозорци на 6, 10 и 11 юни, за да рекламира старта на веганската марка. Локациите в Южна Калифорния и Хавай ще служат като пробни и в зависимост от това как се продават масовите пакети, Unreal Deli може да се разшири в други региони.
„Като зает работещ родител на три очарователни и енергични малки деца знам колко е трудно всички да бъдат хранени със здравословна, питателна храна без жестокост“, каза Голдфарб.„Независимо дали семейството ви включва деца, съквартиранти или кожени бебета, това разширяване в Costco, с нашия чисто нов (и най-изгоден) комбиниран пакет за семейство, е супер вълнуващо – сега сбъдваме още по-големи мечти за деликатеси.“
Unreal Deli предлага сандвичи на растителна основа в цялата страна
Като родом от Ню Йорк, на Голдфарб отчаяно й липсваха класическите щандове за бодега деликатеси, когато премина към растителна диета. Но вместо просто да си спомня, Голдфарб реши да пусне Unreal Deli, за да задоволи желанието си. През 2019 г. Unreal Deli на Goldfarb – известен тогава като Unreal Deli на г-жа Goldfarb – успя да осигури инвестиция от 250 000 долара от Марк Кюбан. Оттогава стартъпът за храни се разшири в сектора на търговията на дребно и ресторантите, тъй като търсенето на веганско месо продължава да нараства.
Unreal Deli се разширява с помощта на модела кухня призрак – ресторант, който работи от „виртуална“ кухня за храна за вкъщи и услуга за доставка. Сега веган деликатесът управлява призрачни кухни в Остин, Денвър, Лос Анджелис, Ню Йорк и Роли.Този април компанията си партнира с фирмата за управление на кухни-призраци Acelerate, за да започне бързо разширяване в Съединените щати. Призрачната кухня включва и веган майонеза на Only Plant-Based! и веган сирена на Violife.
За да добави към своята експанзия на дребно, Unreal Deli се обедини с Vejii, за да оптимизира платформите за електронна търговия на двете компании. Партньорството ще позволи на Vejii да продава месо Unreal Deli директно на потребителите (D2C). Това разширяване на разпространението ще предостави на милиони американци достъп до по-здравословни версии на любимите им деликатеси.
"Ние сме толкова развълнувани да си партнираме с Vejii, за да разширим и рационализираме нашите D2C възможности, докато Unreal продължава да изгражда своето господство в категорията първокласни растителни деликатеси", каза Goldfarb. Vejii вече беше страхотен партньор, и сме развълнувани да задълбочим връзката си.”
Costco помага да направим веганското хранене достъпно
Unreal Deli се присъединява към дълъг списък от компании, работещи с Costco, за да направят храните на растителна основа достъпни за клиентите. Други компании, включително Violife и Field Roast, пуснаха групови пакети от техните фирмени продукти, за да предложат опции на растителна основа на американските купувачи.
Груповите опаковки на Costco също се харесват на семейства, които в по-голямата си част пазаруват с ограничен бюджет. Един доклад отбелязва, че веганските алтернативи на месото може да достигнат ценови паритет с конвенционалното говеждо веднага след 2023 г. Подхранвани от потребителския интерес и търговците на дребно, включително Costco, последните останали скъпи вегански продукти стават по-евтини. В противен случай купувачите могат да спестят поне 30 процента от хранителни стоки, като преминат към растителна диета. Сега Unreal Deli се присъединява към редиците на компаниите, които работят, за да направят още по-евтино спазването на по-здравословна и устойчива диета.
За повече събития на растителна основа, посетете статиите на The Beet's News.
Топ 10 източника на растителен протеин според диетолог
Getty Images/iStockphoto
1. Сейтан
Протеин: 21 грама в ⅓ чаша (1 унция)Сейтанът не е толкова популярен като другите протеини, но трябва да бъде! Изработен от пшеничен глутен, текстурата му наподобява смляно месо.Често се използва в предварително приготвени вегетариански бургери или хапки без месо. Сейтанът има пикантен вкус, като гъби или пиле, така че работи добре в ястия, които изискват вкус на умами. С обилна текстура, сейтанът може да бъде звездата на практически всяко веганско основно ястие. Добавете го към пържени картофи, сандвичи, бурито, бургери или яхнии. Подобно на тофу, сейтанът ще приеме вкуса на всяка марината или сос.
Unsplash
2. Темпе
Протеин: 16 грама в 3 унцииАко харесвате протеин с малко вкус, добавете темпе към списъка си. Произведено от ферментирали соеви зърна, темпе има леко орехов вкус и се пресова на блокче. Повечето сортове включват някакъв вид зърнени храни, като ечемик или просо. Темпето не само е растителен източник на протеини, но и процесът на ферментация създава полезни за червата пробиотици. Можете да нарежете темпе веднага от блока и да го използвате като основа за сандвич или да го запържите на тиган с някакъв сос.Или натрошете, загрейте и го направете звездата на следващата си тако вечер.
Моника Грабковска в Unsplash
3. Леща
Протеин: 13 грама в ½ чаша варенаЛещата се предлага в различни разновидности – червена, жълта, зелена, кафява, черна. Независимо от вида, лещата е малка, но мощна хранителна сила. Те съдържат добро количество протеин, както и желязо, фолат и фибри. Когато се сготви, кафявата леща запазва текстурата си и може да бъде основа за зърнена купа или да бъде обилен заместител на смляно месо в кюфтета, лазаня, такос или болонезе. Червената леща е малко по-мека и е хубава добавка към обилна супа, чили или яхния.
Getty Images
4. Конопени семена
Протеин: 10 грама в 3 супени лъжициКонопените семена са нежни и ядкови семена, получени от растението коноп.Те съдържат добри количества омега-3, желязо, фолат, магнезий, фосфор и манган. Те също така са солиден източник както на разтворими, така и на неразтворими фибри, които помагат да поддържате храносмилателния си тракт здрав и работещ. Тъй като съдържат двоен удар от протеини и здравословни мазнини, конопеното семе може да помогне за задоволяване на глада, предотвратявайки онова смущаващо ръмжене в стомаха, докато вие проправете си път към обедната почивка. Добавете ги към сутрешното си смути или ги поръсете върху кисело мляко, овесени ядки или дори салата.
Getty Images
5. тофу
"Протеин: 9 грама в 3 унции (⅕ от блок)Произведено от коагулирани соеви зърна, тофу е най-популярният протеин на растителна основа. Соята е един от малкото пълноценни протеини без месо, което означава, че съдържа всички незаменими аминокиселини, които тялото не може да произвежда, но се нуждае от мускулите и имунната функция. С 15% от дневните ви нужди от калций тофуто също е добър заместител на млечните продукти."
