Ако не винаги сте били веган, вероятно е трябвало да се сбогувате с обичайната си поръчка в любимата си верига за бързо хранене, когато промените начина си на живот. Разбира се, все по-голям брой заведения за бързо хранене включват вегански варианти в менютата си в наши дни, но тези избори може да не са същите като ястията, с които сте израснали и които са пълни с носталгия. Но благодарение на работата на разработчиците на рецепти и кулинарните блогъри в интернет, можете да задоволите желанието си и да запазите нещата на растителна основа, като правите вегански версии на любими храни за бързо хранене направо в домашната си кухня.Още по-добре, ще знаете точно какви съставки влизат в готовото ястие, така че можете да направите нещата и малко по-здравословни.
Следващия път, когато ви се прииска да отидете до колата за удобно хранене, защо не опитате една от тези рецепти?
"1. Веган Биг Мак"
McDonald’s Big Mac не е само един от най-популярните продукти на ресторанта, той може би е най-известният бургер в света. Случва се и с две телешки банички. Но хората от BOSH!, растителен онлайн канал, който също стои зад поредица от вегански готварски книги, имат рецепта за вегански Биг Мак. Рецептата изисква избор от веган банички за бургер и веган сирене плюс кисели краставички, смлян бял лук и маруля. Разбира се, Big Mac не би бил пълен със сос Big Mac, а рецептата на BOSH! включва и веган версия на този остър сос.
Намерете рецептата тук.
2. Веган сандвич с пилешко пиле
Когато става въпрос за пилешки сандвичи, Chick-fil-A си направи име с тяхната проста, хрупкава версия върху намаслена кифличка. Ако искате версия без месо, PETA (да, тази PETA) ви покрива. Тази имитативна рецепта без жестокост включва първо издълбаване на веган котлети от пиле в смес от соево мляко и сок от кисели краставички и след това ги покрива в панировка от брашно, сол, черен пипер, лук на прах, червен пипер, суха горчица и пудра захар за да получите влажен, ароматен сандвич. Предлагат да използвате Chick’n Scallopini на Gardein, но изборът е ваш.
Намерете рецептата тук.
3. Веган Taco Bell Crunchwrap Supreme
Taco Bell не е непознат в сервирането на луди творения и един от любимите им фенове за всички времена е техният Crunchwrap Supreme. Оригиналният Crunchwrap Supreme включва подправено говеждо и сос от сирене начо, но веганската версия в блога на Pinch of Yum замества пикантни софрита тофу и кесо от кашу.Забавна комбинация от хрупкави и дъвчащи, тази рецепта също така включва полезни инструкции и придружаващи снимки за получаване на характерните гънки на тортилата точно.
Намерете рецептата тук.
4. Вегански пържени картофи в животински стил
Основана в Калифорния, In-N-Out Burger стана известна със запазената си марка „Animal Style“ опция, което означава да получите поръчката си гарнирана със специален, „таен“ сос плюс екстри като лук на скара. In-N-Out не са разкрили официално какво има в техния подпис, но ако искате да се насладите на негова версия, за която знаете, че определено е 100% веган, отидете в блога Hot for Food от Лорън Тойота. Тя пресъздава известния сос, като комбинира веган майонеза, сладък вкус, кетчуп, ябълков оцет, чили паста sambal oelek, лук на прах и нарязан див лук – и след това го използва, за да напълни апетитна купчина пържени картофи с екстра веган сос от сирене.
Намерете рецептата тук.
5. Веган KFC пиле
Гладни ли сте за „световноизвестното пържено пиле“ на KFC, но всъщност без пилето? Блогът Edgy Veg преоткри ястието, за да бъде изцяло на растителна основа, но все пак с неустоима подправка, която ви кара да се връщате за секунди. Тази смес от подправки съчетава сушена мащерка, сушен босилек, сушен риган, сол от целина, черен пипер, суха горчица на прах, червен пипер, чеснова сол, смлян джинджифил, бял пипер и морска сол, така че да получите усещане за вкус във всяка хапка.
Въпреки че KFC започна да тества Beyond Chicken, то все още не е налично на всяко място, така че това е чудесен начин да пренесете хрупкавата, пържена доброта у дома!
Намерете рецептата тук.
6. Vegan Wendy’s Frosty
Много хора не могат да устоят да добавят класическо Frosty към храната на Wendy's, но за съжаление на веганите, студеното сладко изкушение не е без млечни продукти. Все пак се насочете към блога My Natural Family и ще намерите рецептата за вегански имитиран шоколад Frosty, за да можете да се насладите на десерта и да се придържате към предпочитанията си на растителна основа.Тази лесна за приготвяне рецепта включва смесване на кубчета лед, банан, мед, екстракт от ванилия, какао на прах и кокосово мляко.
Намерете рецептата тук.
7. Вегански бургери White Castle
White Castle се смята за един от първите ресторанти за бързо хранене в света и не можете да говорите за White Castle, без да споменете техните малки, квадратни плъзгачи. Дейвид Торнадото е веганизирал рецептата, за да направи пристрастяващи хапки за бургери на растителна основа. Ключът е да вземете банички за бургери Beyond Meat и да ги оформите на правоъгълници с дебелина около ⅛-инча. След като сте сготвили баничките, просто ги слагате върху няколко кифлички, добавяте малко горчица, кисели краставички, лук и сирене, ако желаете – и готово!
Намерете рецептата тук.
8. Vegan Jack in the Box Tacos
Jack in the Box примамва много хора със сделката си за две тако за по-малко от един долар. Но попитайте същите тези хора какви точно съставки съставляват пълнежа в това мазно тако и това не е толкова ясно.Когато правите вегански версии на такос Jack in the Box у дома по рецептата на The Bearded Hiker, можете да кажете сбогом на съмнителното месо и здравейте на здравословната подправена леща. От вас също зависи дали предпочитате да печете или да пържите такосите в тиган, но така или иначе може да ви е трудно да спрете само с едно.
Намерете рецептата тук.
9. Веган млечна кралица Brownie Blizzard
Когато си помислите за Dairy Queen, най-вероятно умът ви ще се насочи към техните класически, запазени марки Blizzards. Но, разбира се, тези лакомства са пълни с млечни продукти. В блога Rabbit and Wolves обаче има рецепта за копирано брауни Blizzard, което е напълно веганско и все още носи плътната, кремообразна текстура, която искате. За да създадете този веган вариант, започвате с приготвянето на веган шоколадов сладолед и веган брауни от нулата. След това ще сглобите всичко с малко допълнително бадемово мляко и вегански парчета черен шоколад. Веган шоколадовият фъдж не е задължителен, но вземете голямо количество или се приберете у дома, нали?
