Вегетарианският пионер Amy's Kitchen току-що обяви, че планира да разшири безмесните си ресторанти за шофиране, като си постави за цел да има 25 до 30 бъдещи места до 2027 г. Водещата вегетарианска марка стартира своята водеща концепция за шофиране през 2015 г. и since се разшири до четири местоположения с най-новото отваряне на витрина по-рано този месец. Amy’s Drive-Thru има за цел да преработи индустрията за бързо хранене, насърчавайки устойчиви и здравословни съставки, като същевременно поддържа достъпни цени.
„Ангажирахме се да правим органична вегетарианска храна, откакто стартирахме Amy's Kitchen преди повече от три десетилетия, и този ангажимент се разшири до Amy's Drive-Thru, когато отворихме първото си място преди шест години,“ изпълнителен директор на Amy и Co - каза основателят Анди Берлинър пред VegNews.„Никога не сме могли да си представим къде ще бъдем днес, когато все повече и повече хора, особено по-младите поколения, избират вегетарианска и веганска храна.“
Когато компанията откри първото си място в Rohnert Park, Калифорния, се сблъска с огромна неочаквана активност, преброявайки повече от 500 души, чакащи на опашка за безмесни ястия за бързо хранене. Вегетарианският ресторант също е изключително подходящ за вегани. Всичко в менюто може да бъде поръчано за веган, което го прави достъпно за всякакви диетични предпочитания. Иновативното меню включва вегански вариации на няколко класики за бързо хранене като „The Amy“ – характерният бургер на веригата, сервиран с две зеленчукови банички, маруля, домати, лук, таен сос и сирене по избор.
Растителното меню предлага също вегански сирена на скара, бурито, пълнени с вегански съставки, и дълъг списък от салати, основни ястия, гарнитури, продукти за закуска и млечни шейкове. Обширното меню спечели вниманието на клиентите в Калифорния, а скоро и в по-големите Съединени щати.След успешното си стартиране компанията отвори локация в Сан Франциско и след това трети магазин в Корте Мадера, Калифорния.
Amy’s току-що отвори своя четвърти обект в Роузвил, Калифорния на 2 декември. Най-новото местоположение пристига заедно с новините на компанията относно експанзията й в Калифорния. Компанията обяви, че следващите й две локации ще отворят врати в Thousand Oaks и Aliso Viejo, Калифорния през 2022 г. До 2027 г. компанията възнамерява да направи своите вегетариански автостоянки достъпни на 30 места в Калифорния.
„Получаваме толкова много искания от хора от цялата страна да отворим автостоянка в тяхната общност“, каза Берлинър. „Това е основната ни мотивация да отворим още Amy’s Drive-Thrus. Искаме да направим нашата храна по-достъпна за повече хора.”
Веган бързото хранене се разраства с безпрецедентни темпове. Гиганти за бързо хранене като Burger King и McDonald’s започнаха да включват продукти на растителна основа в менюто по целия свят, тъй като все повече хора искат веган алтернативи.Здравето и устойчивото любопитство действат като основни двигатели за покупките на растително месо, според фирмата за пазарно проучване Numerator. Отвъд диетичните ограничения, здравните мотиватори тласкат потребителите към храни на растителна основа и плановете на Ейми да осигури хранителна алтернатива.
„Ресторантската индустрия и по-специално бързото хранене трябва да се развиват заедно с нашите потребители. По-младите потребители наистина са тези, които подхранват това вълнение и мнозинството сами вземат решение да пропуснат изцяло животинските протеини“, каза Берлинер. „Надяваме се, че това мотивира повече ресторанти да започнат да сервират повече вегетариански и растителни храни, по-устойчиво. Това е вълнуващо време да бъдем в храната, а също и критичен момент за бъдещето на нашата планета.“
В лицето на доминиращата месо индустрия за бързо хранене, Amy’s не се изправя срещу гигантите в индустрията сама. Базираната в Калифорния Plant Power Fast Food наскоро стартира първото си място извън Калифорния, предоставяйки напълно веганска бърза храна за хора в Съединените щати.След партньорство за недвижими имоти, компанията за бързо хранене планира да предостави по-здравословни и достъпни опции за бързо хранене на потребителите в Съединените щати, предлагайки вкусна храна, независимо от диетичните предпочитания.
„Благодарни сме да видим големите вериги да добавят опции на растителна основа към своите менюта, но няма съмнение, че потребителите търсят прогресивни нови марки с автентичен ангажимент към вкуса и устойчивостта,“ съосновател и гл. Изпълнителният директор Джефри Харис каза. „Огромният растеж, който преживяхме, откакто започнахме през 2016 г., е доказателство, че моментът е подходящ за основен 100 процента растителен, без жестокост, устойчив и по-здравословен вариант в сегмента на бързото хранене.“
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто.Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
