Един от последните продукти, отхвърлени по пътя към изцяло растителна диета, е млечната сметана. Може да е трудно да се откажете от това кремообразно богатство в сутрешното си кафе, но хранителният гигант Danone го прави безпроблемно с новата си линия Honest to Goodness сметана за кафе на растителна основа. Компанията представи безмлечната сметана за кафе в понеделник, следвайки нарастващия брой потребители, които сега приготвят кафето си у дома в светлината на пандемията. Паралелният ръст както на пиещите кафе у дома, така и на потребителите на растителна основа накара Danone да инвестира в пазара на сметана без млечни продукти.
„Знаем, че растителната основа е тенденция и има невероятен растеж на пазара, а флекситаризмът е във възход“, каза Оливия Санчес, вицепрезидент по маркетинга на Danone за Северна Америка. „Виждаме, че тези купувачи искат да се насочат към по-нови предложения и да проучат какво има в комплекта на растителна основа, така че Honest to Goodness наистина е предназначен за този потребител.“
Danone твърди, че пиещите кафе поколение Z намаляват около 28 милиарда чаши кафе годишно. Освен това по-младите потребители клонят към по-устойчиви продукти. Милениалите и поколението Z, взети заедно, продължават да концентрират своите покупки в по-екологични пазари. Компанията заяви, че 75 процента от милениалите пазаруват с мисъл за околната среда и с появата на пазара на повече алтернативи на растителна основа Danone реши да нанесе удар, докато желязото е горещо.
Освен фокуса върху диетите на растителна основа и устойчивостта, компанията призна, че хората са възприели нови навици от началото на пандемията COVID-19.Количеството кафе, консумирано у дома, бързо нарасна, а търсенето на сметана за кафе последва примера. „Новите навици означават, че американците пият повече кафе вкъщи повече от всякога, но много от тях също се връщат в кафенетата в цялата страна или планират да го направят скоро“, каза президентът и главен изпълнителен директор на Националната кафе асоциация Бил Мъри.
Марката Honest to Goodness си партнира с екологичната организация EarthDay.org. Съвместните усилия имат за цел да подтикнат потребителите към устойчивост чрез засаждане на дървета в Мадагаскар, помагайки на околната среда, откъдето Danone се снабдява с ванилия. Проектът също така ще се ангажира с местните общности като The Canopy Project, за да подпомогне областите, които позволяват производството на новия артикул.
Новата сметана за кафе ще пристигне на рафтовете с три различни вкуса: хималайски солен карамел, неподсладена мадагаскарска ванилия и мадагаскарска ванилия. Купувачите могат първоначално да закупят крема на растителна основа от Amazon и чрез FreshDirect, а в крайна сметка и в местните магазини за хранителни стоки.
Марката Honest to Goodness не е първият продукт на Danone на растителна основа. Компанията също така произвежда Silk соево мляко, кисело мляко и немлечни продукти, безмлечни десерти So Delicious и наскоро закупени Follow Your Heart, производители на Veganaise. С големите хранителни компании, които пренасочват фокуса си към продукти на растителна основа, броят на опциите продължава да нараства, давайки на потребителите и купувачите на растителна основа нещо, на което да се усмихват.
