Не знам какво си представяте, когато си помислите „веган ресторант“, но определено не е това, което бихте очаквали, когато влезете в Crossroads Kitchen, гореща точка в Лос Анджелис, където както месоядни, така и вегани могат да вечерят в лукс среда, оттук и името „Кръстопът“. Главният готвач Тал Ронен основава Crossroads през 2013 г., проправяйки пътя за изискани ястия на растителна основа. Crossroads представя преживяване, което е обичано както от знаменитости, местни жители, така и от любители на веганите.
Не се изненадвайте, ако вечеряте до Кортни Кардашиян или Травис Баркър, който е един от инвеститорите в ресторанта.Самият основател на Crossroads е известен готвач и е обявен за бестселър автор на New York Times за своята готварска книга. С цялата си достоверност, Crossroads бързо си направи име в заведенията за хранене в Лос Анджелис.
Веганска кухня от висок клас
Разположен на известния булевард Мелроуз в Лос Анджелис, на пръв поглед не бихте очаквали тъмносивият екстериор да приюти луксозно изживяване за хранене вътре. Служителят ви чака отпред, щом пристигнете. С първокласен декор и приглушено осветление, Crossroads предлага секси интериор със списания, покриващи стените, бели покривки, покриващи масите, и искрящи полилеи, висящи от тавана. Независимо дали седите на закрито или на открито, това място предлага луксозна, шикозна атмосфера.
Въпреки че Crossroads обикновено е само с резервации, техният персонал е изключително отзивчив. Те винаги са в готовност, за да напълнят напитки и да доставят вашите нужди. Изключително учтивият персонал пасва перфектно на обстановката от висок клас.
Менюто на Crossroad
Харесва ли ви веганско ястие? Да моля! Crossroads е „горд да сервира апетитни средиземноморски ястия в изискана среда.“ Цялото меню е на растителна основа и повечето от малките им чинии са без глутен. Това не намалява експлозивните вкусове, които техните ястия предлагат, като храната е толкова вкусна, че повечето гости дори не осъзнават какво ядат, приготвена без животински продукти.
Предлагайки менюта за късна закуска, обяд и вечеря, няма да останете разочаровани, независимо кое време изберете да вечеряте. Crossroads променя менюто си на всеки няколко месеца, така че винаги бъдете готови да опитате нещо ново. Въпреки че всяко ястие е на растителна основа, веганските знаци не са очевидни. В менюто някои от ястията са буквално наречени „Лазаня Болонезе“ и „Спагети Карбонара“. Ако не знаехте, че менюто е веганско, определено нямаше да разберете, когато поръчвате. Crossroads беше първият растителен ресторант в Ел Ей, който имаше пълен бар, предлагащ богата коктейлна програма.Не можете да пропуснете да опитате някоя от техните специални напитки, за да завършите изживяването си.
Издигнете луксозното си трапезарно изживяване до следващото ниво. Ако искате да извлечете максимума от менюто, трябва да опитате лятното им дегустационно меню. В момента те предлагат пробна храна със седем ястия за $165 на човек. Главният готвач Скот Джоунс изработи това меню до съвършенство. Дегустацията започва с охладена царевична супа като предястие, последвана от салата от диня и пълнени цветове от тиквички. След като приключите с четвъртото, петото и шестото ястия, има два избора за десерт. Това е забавна опция за вечерна среща или за първия ви път в ресторанта!
Като цяло, ако искате да имате изискана вечерна среща или изискана бизнес среща, Crossroads е мястото, където да отидете. С луксозно изживяване от началото до края никога няма да останете разочаровани. Веган менюто на растителна основа се допълва от обширната винена листа на ресторанта и зашеметяващата среда.
За още невероятни ресторанти на растителна основа в Ел Ей посетете нашия Ръководство за вегани в Лос Анджелис.
