Ако сте в района на Атланта, има веган ресторант, който трябва да посетите. Той е също толкова част от културния епицентър, колкото Braves и южното гостоприемство: Slutty Vegan.
Slutty Vegan е верига за бързо хранене, която се захранва изцяло от храни на растителна основа – всичко във впечатляващото меню е 100 процента веган и 100 процента забавно. Slutty Vegan току-що отвори четвъртото си място в и около района на Атланта, плюс едно в Мемфис, Тенеси, и се носят слухове, че в близко бъдеще е планирано местоположение в Ню Йорк.
Slutty Vegan постигна нещо, за което много вегани се борят от десетилетия – да направи растителната храна страхотна. Това, което започна като един предприемач, продаващ Impossible бургери от кухнята си чрез приложение през 2018 г., последвано от разширяване в един камион за храна и след това в крайна сметка във витрина, прерасна в империя. През 2019 г. The New York Times отразява Slutty Vegan и неговия харизматичен основател, Pinky Cole, и това се превърна в национално име.
Основана от главен изпълнителен директор и далновиден веган Пинки Коул, Slutty Vegan сервира 100 процента автентична южняшка комфортна храна, направена от растителни съставки. Менюто му включва креативни подходи към бургери, пилешки сандвичи и хрупкави скариди с звучни имена като The One Night Stand, растителна баничка, пълна с веган бекон, веган сирене, карамелизиран лук, маруля, домат и нашата уличница Сос върху веган хавайски хлеб. Друга, The Dancehall Queen предлага баничка на растителна основа, пълна със сладки живовляци, веган сирене, карамелизиран лук, маруля, домат и нашия сос Slut върху веган хавайски хлеб.
Други имена, които открихме в менюто: Ménage à Trois, Side Heaux (от скариди) и Fussy Hussy с карамелизиран лук. Въпросът: Веганската храна може да бъде забавна, да има чувство за хумор и да не се приема твърде на сериозно. Това е същото настроение, каквото ще откриете на всяко от четирите места, където се насърчават танците и се насърчават десертите, включително уникален вегански бананов пудинг Seamoss, кралят на попсовите сладкиши и Slutty Slushies.
Пинки Коул използва величието си, за да връща на общността
Въпреки че Коул е кралицата на ATL веганското хранене, тя също е активист на общността и основа фондацията Pinky Cole и насърчава хората да гласуват и подкрепи регистрацията на гласоподаватели, като сервира храна на всеки, който чака на дълги опашки, за да гласува последен падане. Фондацията Pinky Cole предостави стипендии на 30 непълнолетни престъпници, както и създаде колежански фондове за децата на родения в Атланта Рейшард Брукс след убийството му в ръцете на полицията миналото лято.
"Slutty Vegan преоткрива веганската хранителна култура, като създава забавен и привлекателен ресторант за всеки, който иска да опита веднъж веганска храна или да прегърне растителен начин на живот. Екипът приветства всички, а надписите в Instagram включват Hey Sluts! като начин да се почувствате като част от семейството. Вие сте поканени да получите Slutified. Какво чакате?"
За още страхотни идеи за ресторанти на растителна основа в района на Атланта вижте нашето ръководство за най-добрите вегански места в Атланта.
