Ако търсите здравословен вариант за обяд или вечеря, който е лесен за приготвяне и е вкусен, зеленчуковите лепенки с джинджифил са правилният начин. Тези пълнени кнедли са пълни с вкус от пресни зеленчуци, джинджифил и са завършени с пикантна нотка на соев сос – освежаващи и успокояващи в същото време.
Първо, това ястие не е просто за приготвяне, така че не позволявайте на дългия списък от съставки да ви изплаши и да не създадете едно от най-добрите ястия, които вероятно ще ядете през цялата седмица! Ето един професионален съвет: Можете да купите тези зеленчуци, вече нарязани и изтънени в голяма опаковка във вашия фризер в магазина за хранителни стоки.Запържете ги и напълнете кнедлите.
Това е нещо като смути, можете да добавите всичко към сместа: остатъци от зеленчуци и остатъци от вашата салата. Второ, тази рецепта е креативна и забавна за правене с деца. Те обичат да събират съставките, да ги потапят в сос, да пълнят кнедлите и да сгъват опаковката. Най-хубавото е, когато кнедлите са задушени и меки, а първата ви хапка е изпълнена с вкус и красиви цветове. За изображение на последния шедьовър превъртете надолу. Насладете се!
"Съобщение от разработчика на рецептата: Potstickers може да са една от любимите ми храни за всички времена. Приготвят се лесно и са вкусни всеки път. Предприех пътуване до китайския град преди няколко седмици и купих няколко опаковки, които щастливо стояха във фризера ми. Тези зеленчукови лепенки са джинджифил, а гъбите шийтаке добавят добро количество умами, което обичам. Сосът е пикантен и почти винаги го правя в голяма партида, за да го запазя."
Разработчик на рецепта: Рейчъл Гурджар
Защо го обичаме: Стикерите са лесна и забавна рецепта за приготвяне, можете да използвате почти всяко време зеленчуци за това ястие. Тази рецепта, по-специално, е пълна с вкус и има азиатски привкус, който има невероятен вкус. Тъй като опаковката за кнедли е малка и тънка, тази рецепта е с изключително ниско съдържание на калории и захар.
Направете го за: Обяд или вечеря. Ако планирате да ги приготвите за вечеря, сервирайте ги с гарнитура от пържен ориз и тофу, за да завършите предястието. Те също така правят вълнуващо ястие за обяд, което е засищащо и удовлетворяващо.
Зеленчукови джинджифилови лепенки със зеле Shiitake Napa и моркови
Съставки
- 5 oz гъби шийтаке, нарязани
- 8 унции кремини гъби, нарязани
- 2 моркова, настъргани
- 2 супени лъжици чесън, смлян
- 3 супени лъжици джинджифил, смлян
- 6 супени лъжици сусамово масло
- 1 чаена лъжичка сол
- 22 -25 кръгли опаковки за кнедли
- 1 глава напа зеле, нарязано
- За сос
- 2 супени лъжици сос шрирача
- 2 супени лъжици черен оцет chikiang
- 2 супени лъжици пикантен сос от черен боб
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици самбал олейк
- 2 супени лъжици чили масло
Инструкции
- Загрейте 2 супени лъжици сусамово масло в тиган, след като стане опушено, добавете нарязани гъби и гответе около 10 минути, докато станат леко кафяви и се сварят. Извадете и оставете настрана.
- В същия тиган загрейте 2 супени лъжици сусамово масло, когато започне да блести добавете зеле и джинджифил + чесън + сол. Гответе на среден огън до 5 минути, добавете морковите и гответе още 5 минути. Изключете котлона и добавете гъбите и разбъркайте всичко. Оставете това да се охлади напълно.
- За да направите кнедли – поставете 2 супени лъжици пълнеж в центъра на обвивката на кнедли и намокрете външните ръбове на обвивката с вода. Сгънете обвивката наполовина и захванете ъглите и започнете да плисирате от светло към центъра и след това отдясно към центъра, докато всичко се защипе. Поставете направените кнедли върху тава, покрита с пергамент.
- За да направите соса – смесете всички съставки в купа. За да приготвите кнедли – загрейте 2 супени лъжици сусамово масло в тиган или тиган, докато стане леко опушено и започне да блести, поставете кнедли в тигана на разстояние най-малко 1/2 инча между тях, като внимавате да не претъпкате тигана. Гответе 6 минути и след това добавете 1/2 чаша вода в тигана и гответе с капак още 6 минути.
- Сервирайте горещо с пикантен сос.
