Panda Express видя от първа ръка колко гладни са клиентите за безмесни опции, когато дебютира с Beyond the Original Orange Chicken. След разпродадения успех Panda Express и Beyond Meat удвоиха партньорството си, опитвайки се да пуснат нови алтернативни протеинови ястия. Сега американо-китайската верига за бързо хранене току-що пусна две нови ястия на растителна основа за ограничен период от време в своята Panda Express Innovation Kitchen в Пасадена, Калифорния.
Двата експериментални елемента от менюто включват Mapo Tofu с Beyond Beef и струнния боб с Beyond Beef.Докато встъпителното ястие на растителна основа на компанията включваше типичния пилешки продукт на Beyond, Panda Express сега тества как клиентите реагират на продуктите от растително говеждо месо. Двата нови елемента от менюто ще бъдат налични от 26 януари до 23 февруари.
И двете ястия ще включват емблематичното растително телешко месо на Beyond, произведено от грах и кафяв ориз. Протеинът без соя, глутен, месо и ГМО може да се похвали с универсална възможност за готвене, което позволява на Panda Express лесно да го включи в авторски ястия. Mapo Tofu ще съдържа Beyond говеждо и твърдо тофу, хвърлено в пикантен съчуански чеснов сос. Ястието с тофу ще замени второто най-поръчвано ястие с тофу на компанията – първото най-популярно е тофуто с патладжани.
За предястие от струнния боб, Panda Express разработва изцяло ново зеленчуково ястие за клиентите. Елементът от менюто на растителна основа включва ръчно нарязан шарен боб заедно с парчетата Beyond Beef, приготвени в пикантен чеснов сос.Компанията предлага да съчетаете ястието от шарен боб с характерното за Panda Express патладжан тофу или чау мейн.
"„Непрекъснато търсим начини да правим иновации и да предоставяме нови предложения на нашите гости и нашата Panda Express Innovation Kitchen служи като жива лаборатория за изследване на нови елементи от менюто, изпълнителен директор Кулинарни иновации в Panda Express Chef Джими Уанг , разказа The Beet. Beyond the Original Orange Chicken беше едно от най-успешните ни регионални лансирания досега и ние сме развълнувани да работим с Beyond Meat, за да разнообразим нашите предложения на растителна основа с тези нови ястия, включващи Beyond Beef.“"
Panda Express става на растителна основа
Менюто на Panda Express вече включва няколко продукта на растителна основа, включително Chow Mein, Super Greens и специалното тофу от патладжан, но партньорството с Beyond пренася веригата за бързо хранене в съвсем нова категория. Компанията първоначално пусна Beyond The Original Orange Chicken на места в Ню Йорк и Калифорния, разпродадени почти веднага.
След това новият елемент от менюто стана достъпен на 70 места в цялата страна, предоставяйки на клиентите веган алтернатива на най-продавания елемент от менюто на компанията от 1987 г. насам. Клиентите могат да намерят веган пилето на избрани места в Калифорния, Ню Йорк, Илинойс, Джорджия, Тексас, Флорида, Вашингтон, Пенсилвания, Мериленд и Вирджиния. Panda Express също така разработва растителен локатор, който помага на хората да намерят високо търсеното пиле Beyond.
Panda Express реши да си партнира с Beyond, за да отговори на нарастващите интереси към храни на растителна основа. Въпреки че компанията се грижи за клиенти, базирани на растения, Panda Express също признава нарастващия брой гъвкави клиенти. Компанията отбелязва, че „с възхода на „флекситарианците“ – хора, които ядат растителни протеини, както и традиционно месо – най-новите ястия за ограничено време на Panda предлагат на гостите повече разнообразие и начини да получат своя прием на зеленчуци.“
Флекситаризмът в момента се превръща в популярна диетична тенденция сред потребителите на хилядолетието и поколението Z.Докато диетите на растителна основа и веганите набират популярност, флекситаризмът предоставя на хората достъпна врата за намаляване на консумацията на месо и млечни продукти. Проучване установи, че близо 32 процента от хората са идентифицирани като „предимно вегетарианци“, давайки приоритет на устойчивите продукти, но допускайки определени изключения. Докладът също така подчертава, че 60 процента от участниците вярват, че диетите на растителна основа са необходима стъпка за справяне с климатичната криза.
Веганска бърза храна и отвъд месото
Beyond претърпя значителен спад на фондовия пазар през последните години, но компанията цели да обърне спада чрез индустрията за бързо хранене. Акциите на Beyond бяха ограничени до $234 през 2019 г., но в момента оценките поставят Beyond на приблизително $64 на акция. Компанията монополизира растителната индустрия за бързо хранене, за да повиши пазарните си оценки, като си партнира с гиганти в индустрията като Panda Express, McDonald’s и Taco Bell.
Очаква се пазарът на веганско бързо хранене да достигне 40 милиарда долара до 2028 г., което показва, че Beyond най-вероятно се докосва до успешен пазар.Преди неотдавнашното обявяване на Panda Express, McDonald’s разшири разпространението на своя нов бургер без месо, McPlant. Новият бургер на McPlant включва всичко, което клиентите искат от бургер на McDonald’s с баничка Beyond вместо това.
След успешния пробен период в САЩ, McPlant вече е достъпен на 600 места в района на залива Сан Франциско и Далас-Форт Уърт. Националната експанзия насърчи инвеститорите да пренасочат инвестициите си към акциите на Beyond, поскъпвайки с близо 3 процента след съобщението. Освен увеличеното участие в заведенията за бързо хранене, растителният протеин бързо се превръща в основна съставка за американската общественост.
„Ранните дни на пускането на пазара на (McDonald’s) може да имат по-голям положителен ефект, отколкото предполагахме, дори ако продажбите се забавят след това“, каза пазарният анализатор Майкъл Лавъри пред Барънс. „Оставаме мечи настроени по отношение на ключовите фундаментални показатели за BYND, но вярваме, че продължаващото внедряване на McPlant в САЩ в (McDonald's) вероятно е катализатор в краткосрочен план“, каза анализаторът, като предупреди, че по-нататъшният спад на цените може да затрудни постигането на по-бърз растеж за алтернативен производител на месо.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто. Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
