"Официално е 2020 г. и се надявам всички да имат вълшебна Нова година! С идването на 2020 г. искам да започна да ви предлагам прости и лесни вегански ястия и закуски. Особено защото също е вегетариански и може да има някои от вас, които искат да приемат растителна диета, но нямат представа откъде да започнат. Искам да направя нещата възможно най-лесни за вас и да ви покажа, че дори обикновените ястия могат да бъдат супер вкусни! Но независимо дали сте нов ядец на растителна основа или ветеран, определено трябва да изпробвате тази рецепта."
Страхотното на това ястие е, че е с високо съдържание на протеини, супер засищащо и можете да го направите предварително! Ако не сте фен на тофу, можете да използвате темпе, нахут или безмесни пилешки ленти. Голяма част от вкуса на това ястие ще дойде от пикантния сос от сусам и джинджифил, който е толкова лесен за приготвяне, колкото комбинирането на всичко в една купа и смесването. Нека започнем тази нова година с питателни и вкусни ястия!
Порции: 2-4 чинии
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 10 минути
Общо: 20 минути
СЪСТАВКИ:
-
"
- 1 Блок Екстра твърдо тофу, пресовано (или chick&39;n>"
- 2-3 скилидки чесън, смлени
- 1 чаена лъжичка джинджифил, настърган
- 1 Люта чушка, ситно нарязана (оставете това, ако не искате да е пикантно)
- ¼ чаша сос Тамари или соев сос
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1 супена лъжица оризов винен оцет
- 2 супени лъжици кафява захар
- 1 супена лъжица сусамово семе
- 2 чаени лъжички царевично нишесте
- 1 стрък зелен лук, ситно нарязан
- Сварен ориз по ваш избор
- Задушени броколи или зеленчуци по избор
ИНСТРУКЦИИ:
-
"
- Нарежете блока си тофу (или мацка&39;n>"
- За да направите соса, смесете чесъна, джинджифила, лютия червен пипер, тамари, сусамовото масло, оризовия винен оцет, кафявата захар, сусамовите семена и царевичното нишесте в купа. Разбийте, докато царевичното нишесте и захарта се разтворят.
- В голям тиган загрейте малко олио на среден огън. След като олиото е горещо, гответе вашето тофу за около 3-5 минути или докато стане златисто кафяво. Обърнете и гответе още 3-5 минути.
- Внимателно изсипете соса си в тигана с тофуто и разбъркайте, за да покриете тофуто за 30 секунди.Сосът ще се сгъсти бързо, така че след като достигнете желаната консистенция за вашия сос, свалете тигана от котлона. Ако установите, че сосът ви е твърде гъст, винаги можете да добавите малко вода, за да го разредите малко.
- Разбъркайте зеления лук и сервирайте веднага с гарнитура от ориз и зеленчуци. Гарнирайте с допълнителни сусамови семена, люти чушки и зелен лук.
