Намирането на вкусна растителна храна понякога може да е трудно, ако пътувате или се намирате в ъгъл на САЩ, където смятате, че няма много ресторанти, предлагащи безмесни ястия. Премахваме догадките при намирането на най-добрата растителна храна близо до вас, като събираме нашите ръководства за 19 големи града в САЩ на едно удобно място. Ще се изненадате да видите колко много невероятни вегански ресторанти има във всеки регион и щат, предлагащи всякакъв вид кухня с привкус на растителна основа.
Не виждате района си в списъка? Нашата джаджа HappyCow може да намери невероятни опции без месо и млечни продукти навсякъде по света.
Източно крайбрежие
1. Манхатън
Не е изненада, че Ню Йорк предлага едни от най-добрите вегански храни в САЩ: от такос в Jajaja Mexicana до немлечна пица в Double Zero на Matthew Kenney, до азиатска храна в Spicy Moon, има веган ресторант за всеки тип кухня, простираща се от FiDi чак до Харлем.
2. Бруклин
След теста на растителния вкус в Манхатън, вземете метрото до Бруклин и ще откриете, че независимо от квартала, веганското влияние си проправя път из цял Ню Йорк. Бруклин е идеалната спирка, за да се насладите на декадентски вечерни ястия в Modern Love, да се заровите в етиопската храна в Bunna Café или да планирате пикник с кофа пържено веганско пиле на Hartbreakers.
3. Бостън
Бостън може да е известен с морските дарове, но тези ресторанти пренаписват историята с нови идеи за традиционни ястия. Можете да се насладите на това, което вероятно ще бъде най-добрият брънч в живота ви във Veggie Galaxy, да спрете в Clover за здравословен, но обилен обяд и да завършите деня с фунийка сладолед без млечни продукти във FoMu.
4. Филаделфия
Движейки се надолу по източния бряг, Фили е известен със своите пържоли със сирене и благодарение на някои иновативни готвачи не е нужно да пропускате нито една от класическите ястия, когато посетите. Заредете се с вкусна кръчмарска храна в Bar Bombon, вземете сладкиши за закуска в Batter and Crumbs и поръчайте парче или две в пица на 20th street.
5. Ню Джърси
Не можехме да пропуснем района с три щата, без да споменем някои невероятни места в Ню Джърси. Въпреки че не всички са обвързани с определен град, можете да намерите вкусни ястия на растителна основа в целия щат. От Happy Vegan в Hoboken, където се сервира турска храна, до Heartbeet на Ocean City, който трупа бургери, има по нещо за всеки в The Garden State.
6. Кънектикът
Точно на североизток в Кънектикът има скрито съкровище от заведения за бърза непринудена храна на растителна основа. Подобно на Ню Джърси, ние не се съсредоточаваме върху конкретен град, защото има страхотна веганска храна, осеяна в целия малък щат, много ресторанти с различни локации. Когато имате нужда от бърза купа със зърно или салата, пълна с хранителни вещества и вкус, можете да разчитате на Roost или B.Good, за да ви доставят вкусна храна в движение.
Средния запад
1. Чикаго
"Ветровитият град не пести, когато става въпрос за вегански ястия: спрете в Sunda за азиатски фюжън, обядвайте в The Chicago Diner, който е без месо от 83 г., или си вземете пресни сурови вегански ястия в ресторанта с подходящото име Raw."
2. Детройт
Може да е изненада, че един от градовете, които постоянно се нареждат в челната десетка, когато става дума за най-добри вегански градове в САЩ, се намира в Мичиган, но Motor City имаше ренесанс на растителния сорт през последните години.Посетете Street Beet за вегански тексско-мексикански ястия, като начос и бурито, или намерете хапки за късно вечер като chili dogs в Chili Mustard Onions.
3. Синсинати
Сърцевината не е първото място, за което се сещате, когато чуете думата „веган“, но Синсинати работи да промени това с невероятни вегански бизнеси като Peace Street Café, което прави изкусителни десерти без млечни продукти и B&A Street Kitchen, която сервира удобни храни.
Западно крайбрежие
1. Сиатъл
В Сиатъл не липсват опции на растителна основа: Ian's Pizza сервира иновативна пица без млечни продукти с мак и сирене, Plum Bistro прави незабравим брънч с пухкави палачинки и хрупкави сандвичи с пиле, а Harvest Beat е домакин на невероятни петстепенно веганско хранене.
2. Санта Барбара
Ако се озовете около крайбрежния град Санта Барбара, знайте, че не сте далеч от отлично ястие: За апетитна ливанска храна Zaytoon има всичко, което търсите, включително фалафел, пълнени гроздови листа.и хумус, сервиран в разкошната градина на ресторанта. Търсите идеалното място за вечерна среща? Сателитни чинии до пресни салати и набор от натурални вина.
3. Палм Спрингс
Вероятно не е изненадващо, че Палм Спрингс разполага с изобилие от невероятни места за хранене с растителен вкус: Палм Спрингс привлича както туристи, така и известни личности за красиви бягства, а ястията, базирани на растения, стават все по-добри. Поръчайте тако и маргарита за масата в El Patron, обилен брънч в Crossroads Café и го залейте с топка гурме сладолед без млечни продукти в Kreem.
4. Лос Анджелис
Какво би било ръководството за веган ресторанти в САЩ, без да се споменава Лос Анджелис? Лос Анджелис изпреварва играта на растителна основа от години, предлагайки препечени филийки с покълнало авокадо и смутита от суперхрана години преди да придобият популярност. Вземете купа асай в Backyard Bowls, пълен сандвич за закуска в Crossroads Kitchen или бургер Guacamole в Wild Living Foods.
Юг
1. Савана
Благодарение на близките колежански кампуси и младо настроение, Савана, Джорджия има процъфтяваща веганска сцена. Fox & Fig Café сервира заредени чинии с предястия на растителна основа, Zunzi's изработва вкусни безмесни закуски, а пан-азиатската кухня на CO ще ви накара да се върнете за секунди.
2. Маями
Лично е, че можете да получите едни от най-пресните морски дарове във Флорида, но Съншайн Стейт също е дом на някои наистина свежи заведения за хранене с растения. Planta е веганска мека, където изтънчеността се съчетава с невероятно новаторски ястия, приготвени от всепризнатия готвач Дейвид Лий. Ако търсите сладко, Bunnie Cakes е изцяло веганска пекарна, която предлага всичките ви желания без млечни продукти.
3. Тампа
На няколко часа на север от Маями се намира Тампа, където можете също да се потопите в страхотна вегетарианска храна. Насладете се на малко ароматна паста без млечни продукти в Ground Foods Café или поръчайте невероятен чат от Ice Spice Indian Street Café.
4. Хюстън
Тексас не е само дом на страхотно барбекю – Хюстън доказва, че може да се погрижи както за клиенти, които ядат растителна храна, така и за месо, със страхотни места като Verdine, където се сервират леки ястия като карнита с джакфрут на куче -приятелски вътрешен двор или Pepper Tree, който е домакин на вегетариански азиатски бюфет, където можете да отрупате чинията си със зеленчукови суши рулца, кнедли и пролетни рулца.
5. Остин
Друго скрито бижу на юг е Остин, Тексас, оживена арт сцена, която има богат набор от вегански предложения. Отбийте се в Bouldin Creek Café за обилен обяд и вземете натрупан сандвич или пълна салата или отидете във Via за пай без млечни продукти.
