Веган майонезата има вкус точно като истинската и обичам да я намазвам върху сандвичи, но когато става въпрос за приготвяне на други рецепти от подправката, нямам вдъхновение. За щастие, Follow Your Heart пуска The Vegenaise Cookbook: Great Food That's Vegan, Too, която съдържа 100 рецепти, използващи веган майонеза във всички предястия, гарнитури, сандвичи, предястия и десерти, за които можете да мечтаете.
The Beet наскоро получи кратък поглед в готварската книга Follow Your Heart, която излиза днес, 7 юли, написана от техния собствен съосновател и главен изпълнителен директор, Боб Голдбърг.Това удобно ръководство ще ви покаже как такава основна съставка като веган майонеза може да бъде издигната в разнообразие от ястия освен сърирача майонеза или салата от макарони. По-долу са някои от любимите ни рецепти.
Мезета, които ще накарат гостите ви да ядат растителна
Вашите гости ще полудеят по хрупкавите артишокове. Може да изглежда като трудна рецепта за усъвършенстване без яйца, но Vegenaise го прави възможно. Артишокът е пълен с протеини и фибри. Един среден артишок има около 4 грама протеин и 7 грама фибри. Айолисът е чудесен начин да добавите още повече вкус към ястията, а тези хрупкави артишокове се съчетават с вегански айоли с лимонов пипер.
Растителни гарнитури за вашето барбекю
Сезонът на барбекюто е, което означава изобилие от макарони и картофени салати. Рецептата за пикантна югозападна картофена салата придава забавен привкус на класическата страна: Ако пикантните храни не ви харесват, има и класическа рецепта за картофена салата.
Сандвичи за бърз и лесен обяд
Работата от вкъщи означава, че имате нужда от бързи рецепти за приготвяне, когато сте между обажданията в Zoom. Хрупкавата топена баничка с квас с гъби е сандвичът, който да направите, когато искате да смените обяда си от обикновената си стара салата. Гъбите са мощна имуностимулираща храна, пълна с антиоксиданти, които според проучвания могат да помогнат за предотвратяване на рак.
Ястия на растителна основа за всеки ден от седмицата
Никога не можете да сбъркате с лазаня за вечеря. Не само, че е любимо на тълпата, но винаги ви остават екстри за остатъците за следващите няколко нощи. Тази рецепта ще ви покаже стъпка по стъпка как да си направите домашна веган рикота с помощта на веган майонеза, която има скрит източник на протеин в себе си, с 10 грама протеин на половин чаша.
Десерти, с които да се почерпите
Майонезата в рецепта за десерт може да изглежда малко странна, но след като опитате тези декадентски десерти, няма да го поставяте под въпрос отново.Двойната шоколадова торта Blender Blackout ще бъде рецепта, която правите многократно и повечето от съставките може вече да са в килера ви. Тази шоколадова торта е толкова проста, колкото може. По-долу е изключителната рецепта от готварската книга!
Blender Blackout Double Chocolate Cake
Добива една 9-инчова кръгла торта
Съставки
- Вегенез и неподсладено какао на прах за тиган
- 2 чаши самонабухващо брашно
- 1 чаша кокосова захар
- 1/2 чаша неподсладено какао на прах
- 1 1/4 чаши оригинален вегенез
- 2 супени лъжици ванилов екстракт
- 1 чаша овесено мляко
- Две блокчета веган черен шоколад от 4 унции
Инструкции
- Загрейте фурната до 350 F.
- Постелете дъното на 9-инчова форма за торта с хартия за печене. Намажете вътрешността на тигана с Vegenaise и поръсете с какао на прах.
- Смесете брашното, кокосовата захар и какаото на прах в блендер и разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете 1 чаша Vegenaise плюс ванилията и овесеното мляко и разбъркайте, докато се образува тесто, като изстържете страните, ако е необходимо.
- Изсипете тестото в подготвената тава и печете 30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста. извадете от фурната, оставете да изстине напълно, след което извадете тортата от формата.
- Използвайте белачка, за да направите нарязани панделки от 1/2 от един от шоколадовите блокчета и ги оставете настрана.
- Начупете останалите 1 1/2 блокчета шоколад и ги разтопете на двоен котел. Свалете от котлона, оставете да се охлади за 30 секунди, след което разбъркайте с останалата 1/4 чаша Vegenaise.
- Разтопената шоколадова смес се намазва върху изстиналия шоколадов блат. оставете да престои 5 минути в хладилника. Гарнирайте с шоколадовите стърготини.
Устойчиво и вкусно
Follow Your Heart е една от най-устойчивите алтернативни компании за млечни продукти на пазара в момента. Нейните продукти, като сирена, кисели млека, майонеза и дресинги, са широко известни в растителния свят като едни от най-добрите алтернативи. Неотдавнашното издание на Vegan Feta Cheese от Follow Your Heart кара всички да се възхищават на веганската марка. Готварската книга трябва да бъде пусната на 7 юли и е достъпна в Amazon, Target, както и в Barnes and Noble. Вашето готвене е на път да стане много по-креативно и вкусно с тази готварска книга.
