През 2006 г. главният готвач Майк Рипка купи ремарке за храна и червена Vespa и обиколи Остин, Тексас, раздавайки евтини, вкусни такос, за да привлече хората към своето ремарке за храна, Torchy’s Tacos. Сега Torchy’s има близо 100 локации в 11 щата и хиляди фенове в цялата страна, но клиентите на растителна основа са открили, че неговите вегански възможности са ограничени. Чувайки притесненията им, регионалната верига току-що представи две нови опции на растителна основа в постоянното си меню.
Torchy’s Taco си партнира с Beyond Meat, за да предложи вегански такос и специалитети от Текс-Мекс на своите клиенти в цялата страна.Новите елементи от менюто включват The MoFaux taco и Grande Burrito Bowl, които могат да бъдат направени вегански, когато се поръчат без сирене, препържен боб и заквасена сметана. Двете нови веган опции имат за цел да се харесат на клиентите вегани, но веригата за бързи и небрежни тако гарантира, че всички нейни заклети ще им се насладят.
MoFaux е първият истински елемент от менюто на компанията на растителна основа, съдържащ говеждо в каубойски стил, царевица на скара, зелени люти чушки, кориандър и авокадо. Веган такото също ще бъде сервирано върху прясна царевична тортила и гарнирано с характерния за компанията сос Diablo. Специалитетът Beyond Beef е ароматизиран, за да пасне на палитрата на тексаско-мексиканската кухня на веригата тако. Такото на растителна основа ще бъде налично на всички места от 9 февруари.
“Torchy's е свързан с иновациите, за да гарантираме, че доставяме най-вкусните и уникални предложения в играта, и тези нови елементи от менюто уцелват целта, като предоставят по нещо за всеки, независимо дали сте на растителна основа , хапвате сладко или просто обичате Damn Good takos“, каза Рипка.„Нашият кулинарен екип работи усилено, за да усъвършенства тези нови продукти и нямаме търпение да видим реакциите на нашите фенове.“
Докато менюто на растителна основа остава кратко, новият веган протеин на Torchy ще позволи на клиентите да персонализират своите поръчки. Компанията разкри, че Cowboy-Style Beyond Beef ще се предлага като заместител на Grande Burrito и Airstream Salad, както и на новата Grande Burrito Bowl.
Torchy пусна The MoFaux тако в цялата страна след успешното му пробно пускане в Остин и Кълъмбъс, Охайо. Сега феновете на Torchy могат да намерят новото веганско тако в Индиана, Арканзас, Тексас, Колорадо, Канзас, Оклахома, Тенеси, Северна Каролина, Луизиана и Вирджиния.
Тако на растителна основа също ще подкрепи ангажиментите на веригата за ежедневни магазини към устойчивостта. Въпреки че настоящите предложения в менюто се основават на месо и млечни продукти, компанията работи за намаляване на въглеродния си отпечатък, като съхранява само салфетки, прибори за хранене и чаши, направени от 100 процента възобновяеми ресурси.Torchy’s също дарява цялото си излишно масло за готвене на компании, които го използват повторно за биодизел. Сега разработката на растително меню ще помогне на компанията да намали още повече въздействието си върху околната среда.
Бързото хранене на растителна основа става веганско
Преди последните няколко години веганската храна беше ограничена предимно до домашно готвене и пазаруване на хранителни стоки, но сега ресторантите се стремят да обгърнат растителното хранене. Месото на растителна основа в момента се появява в менюто 1, 320 процента повече, отколкото в началото на пандемията. Местните ресторанти допринесоха за тази промяна в индустрията за хранителни услуги, но най-значимата промяна беше новооткритият интерес на бързото хранене към веганските опции.
Веганската бърза храна става изключително популярна, тъй като хората в цялата страна стават все по-загрижени за устойчивостта, снабдяването и проблемите, свързани със здравето, свързани с производството на месо и млечни продукти. Понастоящем се очаква пазарът на веганско бързо хранене да достигне 40 милиарда долара до 2028 г., което означава драстична промяна в поведението на потребителите през следващото десетилетие.Докато новото веганско тако на Torchy е голяма работа за регионалните фенове, гиганти за бързо хранене като McDonald's и Taco Bell вече проправиха пътя, представяйки нови вегански елементи от менюто, като новия веган протеин на McPlant и Taco Bell.
Цъфтящата веган сцена на Остин
Няма град като Остин. Погребана в сърцето на Тексас, столицата на щата е известна със своята оживена музикална сцена, южняшко гостоприемство и цялостна ексцентричност, която местните се надяват да запазят повече от всичко. Така че не е изненада, че хранителната сцена в електрическия град е също толкова изобретателна и вълнуваща, колкото и останалата част от града.
Torchy's е най-новата от основната хранителна сцена в Остин, която възприема растителна тексаско-мексиканска храна, така че вижте списъка на The Beet с най-добрите вегански и растителни храни в Остин, за да видите кои ресторанти проправиха пътя за любима базирана в Остин верига.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто. Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
