Искате ли да се научите да готвите вкусна веганска храна? The Beet си партнира с Veecoco, веганското училище за готвене, за да стартира нашите първи по рода си Класове по готвене на растителна основа Опитайте го безплатно и научете как да приготвяте някои от любимите си ястия от цял свят света, безплатно. Станете майстор на веган готвенето от днес!
Вашият безплатен пробен период включва:
- Клас по домашно тесто за пица
- Веган клас панакота
- Веган клас суши
- Веган клас немски шницел
- Въведение в класа по ферментация
След като се регистрирате, ще получите пълен достъп, за да гледате забавни, поучителни видеоклипове за готвене и да научите как да готвите любимите си ястия, включително италиански, суши, десерти, основни ястия, всички вегански и вкусни!
Искате ли да го изпробвате безплатно? Запишете се тук!The Beet и Veecoco си партнират, за да ви осигурят вегански курсове по готвене
"Партнирахме си с Veecoco (което означава Vegan Cooking School, в случай че се чудите), основана от близнаците вегани, братята Самуел и Лукас Шандерл, базирани в Берлин, Германия, за да ви предложим набор от международни кухни , всеки от които се обучава от готвач от световна класа. Сега можете да се научите да готвите невероятна вечеря за приблизително същото време, което би ви отнело, за да излъчите един епизод на Curb Your Enthusiasm."
Изпробвайте мини-курса и ако ви харесва, ние ви препоръчваме да се запишете за един месец и да имате целия цикъл от всички 270+ класа като част от 13 курса, от които да избирате (един месец е $19,99) или да дадете себе си цели три месеца, за да научите всички курсове за $14,99 на месец.
Изпратете ни снимка на това, което сте сготвили, и може просто да го публикуваме в The Beet!
"Ако ви харесва това, което приготвяте, моля, изпратете ни снимка от него. Може просто да го пуснем, заедно с вашите коментари за това как е минало в The Beet, тъй като обичаме да пускаме рецептите, направени от истински читатели, в колоната Reality Bites. Хайде да готвим!"
"Прочетете тези въпроси и отговори със Самуел и Лукас, основателите на Veecoco, близнаците вегани."
Q. Какво беше вдъхновението зад Veecoco? И кога го започнахте?
A. Сам: Когато Лукас и аз станахме вегани на пълен работен ден през есента на 2017 г., не знаехме откъде да започнем. Въпреки че търсихме онлайн и проучвахме с часове, се почувствахме изгубени. На много от въпросите ни просто не можеше да се отговори никъде, нямаше централна веган платформа за готвене.
И така започна да се развива една идея: Защо просто не създадем единствения най-добър онлайн ресурс за веганско готвене? През лятото на 2018 г. планирахме да имаме 5 месеца в Азия, където да развием нашата идея. През ноември 2018 г. напуснахме работата си и отидохме в Банкок в края на декември 2018 г.
Започнахме да работим по Veecoco през януари 2019 г. Тогава всичко, което имахме, беше идея. Седнахме в малко кафене до оживен път в жегата в Банкок и започнахме да разработваме концепцията, да се свържем с първите готвачи и да планираме следващите месеци. Скоро планирахме курсове в Тайланд, Бали, Виетнам, Корея и Япония.
Q. Какви бяха първите курсове, които направихте? И защо избрахте тези?
A. Заснехме първите си 6 курса, докато бяхме в Азия. През май най-накрая пуснахме на живо нашето онлайн училище, преди да отлетим обратно за Германия по-късно същия месец. Оттогава публикуваме по един нов курс всеки месец.
От август нататък продължихме да снимаме готварски курсове в цяла Европа, а именно Обединеното кралство, Швейцария, Италия и Германия.
Q. Това е невероятно. Колко готвачи представяте сега?
A. В момента имаме 12 курса, които са на живо на сайта, с 12 различни готвачи. Утре, (8 април), нашият 13-ти курс ще започне на живо тази седмица.
Вече планирахме следващите 6 курса за 2020 г. (като печене с квас, сурови шоколадови торти, кисело зеле, веган камамбер), но поради текущата здравна криза всички те са отложени за момента.
Q. Кой е най-популярният курс?
Най-популярният курс досега е веган курсът по италиански. Хората обичат класическите италиански рецепти, от приготвянето на собствена пица до вкусните ястия с паста.
Също популярни са нашите курсове за сурова храна. Много от нашите студенти се интересуват от здравословни рецепти и как да включат повече сурова храна в диетата си.
"Q. Какъв изненадващ факт бихте искали да споделите?"
A, Научихме, че всяка кухня може да бъде направена/адаптирана по растителен начин, без да се губи вкус или автентичност.
Още по-изненадващо е, че имахме някои от най-добрите храни през целия си живот, докато работехме върху Veecoco, от ястия със сурова храна в кафенето на Sayuri в Бали, до вегански тайландски рецепти във фермата в Северен Тайланд, веган гурме шоколад в Швейцария и обилни немски рецепти в хотела на Йоханес Николай.
Също така научихме, че получавате най-добрата веганска храна в готварските училища (или си я приготвяте сами у дома), а не в ресторантите.
Q. Какво искате да знаят читателите на The Beet, когато се впускат в това пътуване?
Че готвачите и училищата по готварство, с които работихме, бяха невероятно полезни, искрени и просто наистина приятелски настроени. Бяхме изненадани от това колко гостоприемство и доброта изпитахме, когато работихме с всички тези готвачи.Дори когато имахме само концепция и нищо повече, готвачите и училищата по готварство ни се довериха и повярваха в идеята.
Също така бяхме изненадани да научим колко разнообразни и широки са наистина възможностите на суровата храна. Това е цяла собствена кухня.
Q. Откъде са повечето ви клиенти?
A. По-голямата част от нашите клиенти са от САЩ, , следвани от Канада и Обединеното кралство. Имаме студенти от цяла Европа, Испания, Холандия, Германия, както и от чужбина, като Япония или Австралия.
Q. Добре, хайде да готвим! Нещо друго, което да добавя към историята?
A. Нашата цел е всички основни кухни, както и теми за готвене и печене да бъдат обхванати във Veecoco. Искаме да заснемем САЩ, Карибите и Южна Америка.
Също така бихме искали да създадем професионална учебна програма в даден момент за хора, които имат за цел да работят като готвачи вегани и собственици на ресторанти.
