Веган сливов чипс с подправки от овесени ядки

Поглезете сладкото си с по-здравословен за вас десерт, без да компрометирате вкуса си, и направете тази топла безмлечна слива хрупкава с овесена заливка с подправки, която ще се разтопи в устата ви.

Кръмбъл топингът е черешката на тортата и е толкова лесен за приготвяне и готвене - вкусът му е също толкова добър, колкото и в комбинация със сливата. Ще свържете овеса с веганско ленено яйце за лигава, маслена текстура.

Когато отхапете първата си хапка от това топло, успокояващо лакомство, ще се насладите на сладкия вкус на плодовете, пикантните овесени ядки и пикантните подправки. Гарантирано е, че ще искате да правите това хрупкаво през цялата година.

Преди да поднесете този десерт, не забравяйте да добавите топка веган ванилов сладолед отгоре, докато хрупкавостта е мехурчеста веднага след изваждането от фурната. Ако имате някакви остатъци от овесения крамбъл, запазете ги в хладилника за седмицата и го закусвайте отново загрят, на стайна температура или студен. Този маслен, но без масло десерт е не само голям хит сред ядещите растителна храна, но и всеки, който обича сладки и пикантни десерти. Насладете се!

Разработчик на рецепта: Разбита банка Веган

Време за подготовка: 15 минутиВреме за готвене: 45 минутиОбщо време: 60 минути

Веган сливов чипс с топинг от овесени подправки

Съставки

За пълнежа:

• 6 чаши сливи, без костилки и нарязани ($4,37)
• 1 ½ супена лъжица универсално брашно ($0,01)
• 3 супени лъжици тръстикова захар ($0,01)
• ½ чаена лъжичка канела ($0,02)

За топинга:

• ½ супена лъжица смляно ленено семе ($0,02)
• 1 ½ супена лъжица вода ($0,00)
• ¾ чаша универсално брашно ($0,06)
• ¾ чаша валцувани овесени ядки ($0,14)
• ¾ чаша кафява захар или кокосова захар ($0,24)
• ¼ чаена лъжичка сол ($0,01)
• ½ чаена лъжичка канела ($0,02)
• ⅛ чаена лъжичка индийско орехче ($0,02)
• Щипка карамфил ($0,01)
• ¼ чаша нарязани бадеми ($0,61)
• ½ чаша разтопено веганско масло ($1,16)
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия ($0,21)

Инструкции

За пълнежа със сливи:

1. Загрейте фурната си до 350°F и вземете съд за печене. Ние използваме гювеч 13×9 за справка, но ако искате по-хрупкаво, използвайте по-малък (като 9x9).
2. Измийте, почистете и нарежете сливите. След това ги разбъркайте заедно с универсалното брашно и тръстикова захар в голяма купа за смесване. Прехвърлете в съда за печене и оставете настрана, докато приготвите топинга.

За топинга:

1. Пригответе ленено яйце, като смесите ½ супена лъжица смляно ленено семе с 1 ½ супена лъжица вода в малка купа и оставете настрана. В друга купа разбъркайте заедно брашното, овесените ядки, кафявата захар, солта, канелата, индийското орехче, карамфила и бадемите.
2. В трета купа разтопете веган маслото и разбийте ванилията.
3. Изсипете маслената смес и лененото яйце в сухата смес и разбъркайте, докато всичко се смеси. В този момент трябва да изглежда ронливо.
4. След това използвайте ръцете си, за да разпръснете топинга равномерно върху слоя сливи. Печете 40-45 минути или докато топингът стане златен и хрупкав.
5. Извадете вашия сливов чипс от фурната и го оставете да се охлади на стайна температура за около 15-20 минути.
6. Сервирайте топло с веган сладолед от ванилови зърна.

Бележки

За да се получи най-карамелизирана, подобна на мед консистенция, най-добре е да оставите чипса да престои на стайна температура поне 15 минути преди сервиране.

Хранителни съставки

Калории 209 | Общо мазнини 8,3 g | Наситени мазнини 1,8 g | Натрий 134 mg | Общо въглехидрати 23,1 g | Диетични фибри 1.8g | Общо захари 16,2 g | Протеин 1.9g | Калций 22 mg | Желязо 1 mg | Калий 124 mg |