Ето ме в Ден 8 от моята самоналожена карантина и готвя супа от маслена тиква, защото супата е една от онези успокояващи храни, които винаги са добра идея, когато се свиете със семейството и търсите малко уют.
Тук в долината Напа, където отидох с колата, за да видя родителите си (тогава, когато това не звучеше като рискован ход), пролетта донесе два невероятни слънчеви дни, преди облаците да се надигнат.Реших да създам най-добрия плажен ден за изолация, който мога да създам, точно тук, в собствения ми двор. Беше доста възхитително, ако мога да кажа така: постлах синьо-бялата покривка на майка ми на поляната, грабнах плажен стол, направих прясна лимонада и за основното събитие се насладих на купа кремообразно (но сметано- по-малко) супа от маслена тиква. Сега е ваш ред.
Идвам при вас на живо от моята кухня, потърсих помощта на майка ми Кортни, която е отлична готвачка (за разлика от мен, почти начинаеща в повечето области), за да ми помогне да приготвя това лесно за приготвяне , вкусна супа от тиква, на която да се насладите - където и да се свиете и да се приютите с любимите си хора. От нашата кухня до вашата. Моля, извинете за осветлението!
Къде съм и какво готвя днес?
Днес съм в кухнята на семейството си в Напа Вали, Калифорния. Майка ми, Кортни, е нашият главен готвач, а аз съм главният готвач днес, когато започваме да правим безкремтонова супа от тиква.
Каква рецепта използвах?
Използвах рецепта от Epicurious, наречена Fabio's Creamless Creamy Squash Soup. Щракнете тук, за да получите пълната рецепта. Имате любима рецепта за споделяне? Направете го и ни изпратете вашите снимки на [email protected].
Колко време отне приготвянето на това ястие с миди и ризото?
Времето отлетя бързо, но приготвянето на това ястие отне около час и половина. Но това беше и качествено време в кухнята с мама, така че и на двамата ни хареса.
Какъв вкус беше това ястие?
Тази рецепта не беше на вкус без млечни продукти, текстурата беше толкова подобна на кремообразна супа! Беше толкова наситено и кремообразно, че няма да повярвате, че няма мляко, нито истинско млечно, нито растителна алтернатива. Естествено придоби тази текстура от всички пресни съставки и подправки!
"Какво друго планирам да готвя в моята карантинна кухня?"
Следващото в моята „карантинна“ поредица за кухненско готвене искам да приготвя веган бананов хляб със зрелите банани, които имаме в нашата кухня. Тук също ще привлечем помощта на мама.
Какво похапвах?
Открих, че похапвам орехи, черен шоколад и съм пил тонове зелен чай. Опитвам се да стоя далеч от чиповете. Родителите ми са здрави и това улеснява.
Какво направих за упражнения през последните 24 часа?
Тази сутрин направих 10-минутната тренировка за цялото тяло на Melissa Wood He alth и Ab flow от нейния канал в YouTube. Силно го препоръчвам!
Ако имате любима рецепта, която искате да споделите с The Beet, изпратете ни имейл на [email protected] или DM в Instagram @thebeet.
