Ново проучване от известния институт Salk показва, че ограниченото във времето хранене (TRE), популярно като стратегия за отслабване, също има значителни ползи за здравето – от превенция на заболявания до помагане на хората да оцелеят при инфекции като COVID-19 . Докато някои от ползите зависят от пола и възрастта, шокиращите открития показват, че TRE може да се използва като евтино лечение за някои от най-често срещаните състояния, засягащи американците, тъй като подобрява метаболизма на глюкозата, засилва имунния отговор и намалява възпалението.
Ние знаем, че използването на периодично гладуване – друг начин на мислене за ограничено във времето хранене, при което приемате всичките си калории през ограничен период от време и след това гладувате през останалата част от деня или нощта – може да помогне на хората да отслабнат . Но това ново проучване установи, че има и ползи за здравето, които са разнообразни и значителни. Използването на TRE като стратегия може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2, мастно чернодробно заболяване и дори рак на черния дроб и има някои доказателства, че може да помогне за лечение на инфекциозни заболявания като COVID-19.
Ограниченото във времето хранене (TRE) се определя като диетичен режим, който ограничава храненето до определени часове от деня и след това гладуване през останалото време. TRE стана изключително популярен за отслабване, тъй като намалява нивата на кръвната захар по време на часовете на гладуване и принуждава тялото да изтегля мазнини от запасите, за да ги използва като гориво, след като наличната енергия на тялото (като гликоген, съхраняван в черния дроб, мускулите и други клетки) се използва.
Проучване показва, че ограничаващото времето хранене помага за регулиране на нивата на кръвната захар
В проучването изследователите хранят с диета с високо съдържание на мазнини и захар мъжки и женски мишки, които са били еквивалентни по възраст на 20- и 42-годишни хора, като ограничават приема им на храна до девет часа. Проверявайки как TRE повлиява мастното чернодробно заболяване, регулирането на глюкозата, мускулната маса, производителността и издръжливостта, както и оцеляването на сепсиса, те бяха любопитни да видят дали има разлика в ползите за мъжките спрямо женските мишки. Проучването е съобразено и с циркадните часовници на животните – тъй като мишките обикновено спят през деня и са активни и ядат през нощта (поради което рядко ги виждате в кухнята си).
Ето изненадващите констатации: TRE предлага значителна защита срещу мастна чернодробна болест, независимо от възрастта или пола на тестваните животни. Това е важно, тъй като мастното чернодробно заболяване засяга само повече от 80 милиона американци, според CDC.
Ограниченото във времето хранене помага за регулиране на кръвната захар и глюкозния толеранс
"Бяхме изненадани да установим, че въпреки че женските на TRE не бяха защитени от наддаване на тегло, те все пак показаха метаболитни ползи, включително по-малко омазняване на черния дроб и по-добре контролирана кръвна захар, >"
TRE (изследването, наречено в TRF за ограничено във времето хранене) е свързано с по-добър толеранс към кръвната захар в сравнение с мишките в контролната група, което прави тази стратегия ефективен начин без лекарства за лечение на преддиабет или диабет, както и метаболитен синдром, който според CDC е достигнал епидемични размери в САЩ.
"Мишките с режим на ограничено хранене също в крайна сметка имат по-добри двигателни показатели, състав на тялото, метаболитно здраве и цялостна физическа форма, въпреки че мъжките мишки показват повече подобрения в тези области от женските мишки.Авторът на изследването заключава: При мъжете TRF подобрява всички тествани метаболитни параметри и показатели за ефективност, независимо от възрастта, което предполага, че TRF може да подобри продължителността на здравето и живота дори при хранене със западна диета."
"Изводът в Cell Response е обяснен: Бъдещи проучвания на TRF през целия живот ще тестват тази хипотеза. И накрая, ние показваме, че приемането на TRF може да увеличи преживяемостта до септично предизвикателство при мъжки мишки на средна възраст, с тенденция при женските. Това е особено важно в контекста на пандемията от COVID-19, по време на която е написана тази статия, тъй като лошото метаболитно здраве е основният рисков фактор за тежка форма на COVID-19."
Периодичното гладуване може да помогне за засилване на реакцията на имунната система
Проучванията показват, че липсата на храна за дълги периоди може да активира естествения имунен отговор на тялото, според д-р Джейсън Фунг, автор на Life in the Fasting Lane и The Cancer Code. Д-р Фънг е писал обширно по темата за гладуването и имунитета, както и как гладуването може да е от полза за отговора на тялото за унищожаване на ракови клетки, вируси и други дебнещи опасности, на които имунната система трябва да реагира ежедневно.
"В миналото е доказано, че периодичното гладуване помага на тялото да се излекува чрез задействане на това, което е известно като автофагия, >"
"Автофагията играе ключова роля в подпомагането на тялото да се бори с вирусите, каза д-р Фунг пред The Beet. Това е като екип за почистване, който идва и изтърква цялото място, докато вие спите. Когато имунната система види признаци на нахлуване на вируси или инфекция, тя изпраща алармите на имунната система и започва да създава антитела, които ще разпознаят този нашественик и ще могат да се преборят с него."
Чрез гладуване или ограничаване на времето ви за хранене до малък определен прозорец, всички обичайни разсейвания, които идват с поглъщането на храна, се изключват, позволявайки на имунната система да извърши необходимото почистване на къщата и наблюдение, обяснява д-р Фунг , така че имунната система не трябва да се справя с потенциално токсични елементи или вредни бактерии, които може да влязат с храната ви и може да се съсредоточи върху действителните опасности като растеж на рак или вирусни инфекции, които може да се крият на място.
Проучването на Salk Institute също показа, че мишките в TRF групата са успели да преживеят опасностите от сепсис, потенциално фатално състояние, свързано с инфекция, при което възпалителният отговор на тялото може да предизвика невероятна верига от събития, което е особено актуално в борбата с тежките случаи на COVID-19.
Заключение: Храненето с ограничено време предлага ползи за здравето освен загуба на тегло.
За да подобрите поносимостта към кръвната захар, да намалите симптомите на метаболитния синдром и дори да намалите възпалението и евентуално да помогнете за лечение на симптомите на COVID-19, използването на ограничено във времето хранене може да си струва да опитате, според ново проучване, което разглежда ефектите върху мъжки и женски мишки, получаващи западна диета. Резултатите обаче показват различни ползи за мъжете и жените, така че е необходимо повече проучване.
За още страхотно съдържание като това вижте статиите за здравето и храненето на The Beet.
