Мек бананов хляб, завъртян с панделки шоколад

Anonim

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ: 7 ФЕВРУАРИ

ОТ: @peanutbutterpluschocolate

ЗАЩО ГО ОБИЧАМЕ: Ако сте нещо като мен, вероятно бананите ви стават кафяви на кухненския плот и се чувствате виновни, че ги изхвърляте. Тази рецепта изисква 3 прекалено узрели банана; колкото по-кафяви са, толкова по-добре. Не ги оставяйте да изчезнат!

ОБЩО ВРЕМЕ:

Подготовка: 15 минути Печене: 45 минути до един час

ОБЩО СЪСТАВКИ: 14

НАПРАВЕТЕ ГО ЗА: Закуска с парче веганско масло или десерт с топка ванилов сладолед без млечен продукт.

СПЕЦИАЛНА ЗАБЕЛЕЖКА: Тортата трябва да се пече от 45 минути до един час, така че се пригответе съответно. (Ако трябва да започнете подготовката предишния ден или да поръчате съставки онлайн, ние ще ви уведоми това тук. В противен случай приемете, че ястието може да бъде закупено, приготвено и сервирано същия ден с лесно достъпни съставки.) Съставки

  • 3 прекалено узрели банана среден размер
  • 1/4 чаша неподсладено ябълково пюре
  • 1/4 чаша разтопено кокосово масло
  • 1/2 чаша бадемово мляко стайна температура
  • 3 яйца стайна температура
  • 2 чаени лъжички ванилов екстракт
  • 1 чаша светлокафява захар, опакована или кокосова захар
  • 2 чаши безглутеново брашно за печене 1:1
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 3/4 чаена лъжичка морска сол

за шоколадовия слой

  • 1/4 чаша холандско обработено какао на прах
  • 2 супени лъжици неподсладено ябълково пюре
  • 2 супени лъжици бадемово мляко

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 F и подгответе тава за хляб с незалепващ спрей и пергаментова хартия за лесно изваждане.
  2. В купа за смесване използвайте вилица, за да намачкате бананите и след това добавете ябълковото пюре, млякото, кокосовото масло, яйцата, ванилията и кафявата захар и разбийте, докато се смесят добре. В друга купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта и след това добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте, докато се образува тесто.
  3. Отстранете половината от тестото и го поставете в купа.Добавете съставките за шоколадовия слой в една от купите и разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете около 1/4 чаша от класическото тесто за бананов хляб на дъното на формата за хляб и използвайте лъжица, за да го изгладите на равномерен слой. Покрийте този слой с 1/4 чаша от шоколадовото тесто и след това внимателно изгладете шоколадовия слой с помощта на лъжица. Повторете тези слоеве, докато използвате цялото тесто.
  4. Печете тортата за 45 минути – 1 час и клечка за зъби излиза чиста. Покрих моята с фолио след около 45 минути, за да предпазя горната част от потъмняване твърде много.

Избор На Редактора