В момент, в който повече деца от всякога са диагностицирани като затлъстели, сегашната администрация се стреми да промени правилото за това кой решава какви деца в училищата да се хранят за обяд. USDA връща решението какво да се сервира в училищните столове обратно на местно ниво, а критиците казват, че това може да означава края на здравословния обяд като пресни плодове и зеленчуци, тъй като администраторите се опитват да намалят разходите. Националният закон за училищния обяд, подписан за първи път от президента Хари Труман през 1946 г., се превърна в програма, подета от бившата първа дама Мишел Обама, която се застъпи за по-здравословна храна за деца в нужда и възможности за здравословен обяд за всички ученици.
История в Business Insider посочва, че въпросът дали здравословният обяд в училище ще върви по пътя на курсивното писане ще бъде поставен след период на обществено обсъждане от шестдесет дни, което стартира на 23 януари. Техният поглед върху развитието:
- USDA обяви предложени правила, които ще отменят една от основните политики, застъпени от Мишел Обама, когато тя беше Първа дама: По-здравословен обяд в училище.
- Новите правила, ако бъдат одобрени, ще позволят по-свободни насоки за това какво да се сервира и ще позволят на местните райони да решават какви плодове и зеленчуци да включват, както и ще позволят а-ла-карт опции.
- Застъпниците подкрепят правилата като начин за намаляване на отпадъците, докато критиците казват, че новите правила допускат вратички, които ще доведат до по-малко здравословни варианти за хранене, сервирани на деца в нужда.
"Критиците са ужасени от последното решение на Министерството на земеделието на САЩ да намали Националната програма за обяд в училище.Обама напълно подкрепи програмата като начин за подпомагане на деца, които идват от семейства с несигурна храна. Това гарантира, че могат да разчитат на поне едно здравословно хранене на ден през учебната седмица. Платформата на бившата първа дама се въртеше около това да направи децата на Америка по-здрави чрез нейната кампания Let&39;s Move и като подчерта важността на яденето на пресни плодове и зеленчуци – минимум пет порции на ден, както се препоръчва от USDA."
"Националната програма за обяд в училище е фокусирана върху храненето на децата (около 30 милиона деца на ден) с надеждно здравословни ястия с ниско съдържание на мазнини и натрий, които се състоят от няколко порции плодове и зеленчуци. Програмата за обяд беше само една от многото инициативи на Закона за здрави деца без глад от 2010 г., който разреши финансирането и определи политиката за основните програми за детско хранене на USDA, според USDA."
"През последните две години училища и ключови заинтересовани страни по програмата участваха в открити дискусии за това как училищата могат да гарантират, че децата се хранят с най-здравословните възможности.USDA вярва, че настоящото предложение придвижва тази цел напред. Някои от промените в програмата включват артикули за обяд а ла карт за закупуване, гъвкавост при избора на зеленчуци и поддръжка на персонализирана закуска, която позволява на училищата да коригират съответно порциите като плодове."
Половин милион здравословни обеди
Около половин милион ученици може да загубят достъп до безплатна храна в училище според предложението на администрацията на Тръмп, което има за цел да ограничи броя на хората, които отговарят на изискванията за купони за храна. Предложението предизвиква протести от демократите в Конгреса, които казват, че може да навреди на нуждаещи се деца.
Промяната, предложена през лятото, ще намали приблизително 3 милиона души от програмата за купони за храна (Програма за допълнителна хранителна помощ). Той има за цел да елиминира допустимостта за хора, които получават купони за храна, защото са отговаряли на изискванията за други форми на държавна помощ, въпреки че може да имат спестявания или други активи.
Демократите остро критикуваха този ход, като казаха, че 3 милиона семейства в нужда ще останат без жизненоважни купони за храна, за да помогнат за изхранването на децата си. Министърът на земеделието Сони Пердю каза миналия юли, че промяната има за цел да съкрати семейства, които според администрацията не се нуждаят от помощта.
Сони Пердю, министър на земеделието на САЩ, беше цитиран в прессъобщението на USDA: „училищата и училищните райони продължават да ни казват, че все още има твърде много хранителни отпадъци и че е необходима повече гъвкавост на здравия разум, за да се осигурят на учениците питателни и апетитни ястия. Изданието продължава с думите:. „Американският народ очаква тяхното правителство да бъде справедливо, ефективно и да има почтеност – точно както го правят в собствените си домове, бизнеси и общности“, каза Пердю. „Ето защо ние променяме правилата, предотвратявайки злоупотребата с критична система за предпазна мрежа, така че тези, които най-много се нуждаят от хранителна помощ, са единствените, които я получават.”.Почти едно на всеки седем деца идва от домакинства, които се считат за „несигурни с храна“ към 2018 г. Признавайки, че много домакинства разчитат на училищата за храна, някои училищни системи дори започнаха да хранят своите ученици през лятото.
Критиците смятат, че промяната в политиката ще доведе до липса на строги диетични насоки, оставяйки на училищата твърде много свобода на действие да сервират каквато и да е храна, която е най-евтина – което означава по-евтини пресни храни и по-високо преработени храни, които допринасят за повече затлъстяване при децата . Някои области може да предлагат храни, които са по-евтини и следователно не толкова питателни, докато други области биха имали разнообразие от богати на хранителни вещества зеленчуци.
Въпросът е за обсъждане през следващите шестдесет дни, според прессъобщението, публикувано на 17 януари. Периодът на общественото обсъждане започна на 23 януари и ще продължи до 22 март, когато вероятно ще бъде взето решение за бъдещето на това кой решава какво да ядат децата в училище.
