Едно от най-трудните неща при преминаването към растителна основа -- повече от пържола или яйца -- беше наполовина в кафето ми. Опитах се да не ми пука, но не можех да спра да жадувам за моята кремообразна чаша сутрешна ява, защото растителното мляко просто не го отрязваше. И така, започнах да търся подходящи алтернативи.
Немлечните сметани са най-бързо развиващият се сегмент на растителния пазар след млякото, като се очаква да достигне 6 милиарда долара продажби през следващите пет години. Изглежда, че всеки месец се появяват повече възможности за избор.
"Имайте предвид, че традиционното Coffee-Mate (продукт на Nestlé) е без лактоза и на уебсайта на компанията казват, че не е млечно, но някои от техните продукти не са напълно без животински продукти, тъй като съдържат натриев казеинат , който е протеин, извлечен от краве мляко. Така че пропуснете обикновения Coffee-Mate и опитайте немлечната естествена сестринска марка Bliss, тъй като тя не съдържа казеинат, който можехме да видим. Има много страхотни възможности за избор, така че решихме да изпробваме най-популярните плюс няколко отклонения, които звучаха интересно. В този вкусов тест взехме проба от бадемова сметана Califia Farms, копринена бадемова сметана ванилия, естествена сметана кокосово мляко Natural Bliss /Сладка сметана, толкова вкусна органична сметана, кокосово мляко, сметана с овесено мляко Natural Bliss, натурален аромат на ванилия, сметана с копринено овесено да овесено мляко, оригинална соева сметана без млечни продукти Silk и кокосова сметана на Trader Joe&39;s. Въпреки че този вкус е напълно субективен въз основа на личния вкус и независимо дали предпочитате половин и половина или пълна сметана с вкус и консистенция в кафето си, надяваме се, че ще ви помогне да се ориентирате, докато търсите любимата си опция."
Основната цел на тези вкусови тестове беше да намеря немлечна сметана, която да замени половината и половината, които нагрявам в електрическата ми пяна за мляко, за да ми доставя онова кремообразно кафе, на което толкова разчитах всяка сутрин. За съжаление повечето от по-добрите немлечни сметани, които опитах, имат добавена тръстикова захар (с изключение на органичната сметана So Delicious) и добавени масла (кокосово, палмово или слънчогледово). Уверете се, че сте проверили съставките и ги използвайте пестеливо!
1. Califia Неподсладен крем от бадемово мляко
Califia Farms Almond Creamer е направен от истински бадеми и кокосова сметана, за да придаде богата текстура с пълен вкус и има 2 грама добавена захар. Консистенцията е толкова гъста, че прилича повече на тежка сметана, отколкото на заместител на сметаната. Независимо от това, той се разпенва добре и е много кремообразен. Бадемовият вкус се усеща, но сметаната не е горчива или зърнеста. Не е необходимо да използвате много от него; малко отива дълъг път!
2. Оригинална соева сметана Silk без млечни продукти
Silk Original Original Soy Cream без млечни продукти има само 1 грам добавена захар, но за съжаление не се разпенва добре, когато го нагрявах, поради по-рядката, по-водниста консистенция. Не се комбинираше добре с кафето, колкото и да се слагаше. Заради завладяващия вкус, това ми беше най-малко любимо.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® Неподсладена растителна основа Half-and-Half
Тази сметана/сладка сметана Natural Bliss от кокосово мляко е най-добрата, която съм намирал както за разпенване, така и за вкус, особено ако ви липсва консистенцията и вкуса на половината и половината.Той е кремообразен и има нотка на кокос, но няма превъзходен вкус на кокос. Забележка: прави се с грахов протеин, за разлика от другите и вероятно затова е по-дебел. Винаги проверявайте съставките, ако имате хранителни алергии, защото неочаквани съставки като грах могат да се крият в продукта и никога няма да разберете по вкуса.
4. Толкова вкусна сметана от органично кокосово мляко
So Delicious предлага на пазара замразени десерти без млечни продукти, алтернативи на киселото мляко и гладки напитки на растителна основа повече от 30 години. Освен кокосовото мляко, те също имат "Original", "Snickerdoodle." Аромати “Карамел” и “Кремовидна ванилия”. Пробвах само вкуса на кокосово мляко. Това е единственият в този вкусов тест с 0 грама добавена захар. Има много наситен кокосов вкус и се разпенва добре в мляко като кафе.Не е толкова гъст като някои от другите, но е добра алтернатива на ултра-сладките сметани, ако искате да внимавате с приема на захар. Вкусът на кокос е мощен, но не завладяващ.
5. CoffeeMate Natural Bliss Vanilla Oat Milk Creamer
Natural Bliss Овесена млечна сметана, натурален аромат на ванилия, с 4 грама добавена захар е подобна на кокосовата сметана на Coffee Mate, но без кокосов вкус. Той е супер богат и кремообразен с нотка на вкус на овес, но изобщо не е горчив. Новият ми фаворит! Това е най-доброто, което съм намирал за разпенване и вкус, особено ако ви липсва консистенцията и вкуса на половината и половината. Той е като истински, тъй като е кремообразен, пухкав и не е зърнист. Не забравяйте да го разклатите, преди да поставите пенообразователа. Използвайте малко и бъдете доволни от вашето немлечно лате!
6. Оригинално издание на бариста с овесено мляко Oat-Ly
Original Oat-Ly Oat Milk Barista Edition съдържа 4 грама захар, но неговият пълен аромат го прави богат избор. Той не се рекламира като сметана, но се рекламира като избор за общността на бариста. При смесване е малко по-малко пенливо от истинското мляко, но вкусът е приятен, не горчив и бих го избрал отново.
7. Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer
Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer, Vanilla One има 4 грама добавена захар и също е в горната част на моя списък. Въпреки че е сладък, той е и невероятно богат, което означава, че можете да използвате по-малко от него в кафето си.Беше гъсто и кремообразно при разпенване и добавя пухкава капачка към вашето кафе, както латето се прави с истинска сметана. Имайте предвид, че граховият протеин също е добавена съставка в този крем. Това може да съперничи на истинското нещо, но изберете това само ако харесвате силен ванилов послевкус!.
8. Silk Vanilla Almond Creamer
Копринената бадемова сметана Vanilla се гордее, че е „№1 бадемова сметана в Америка. Но с 4 грама добавена захар може да искате да я използвате пестеливо. Имаше сладък вкус и беше приятен и гъст, така че някой, който харесва богати кремове, ще го хареса. Послевкусът на ванилия беше доста силен. И е малко прекалено сиропирано сладко за моя вкус.
9. Nut Pod Creamer Unsweetened Original
Nutpods е най-близо до истинското нещо! Дегустаторите незабавно дадоха оценка 5 от 5 на тази сметана без млечни продукти. Текстурата е гладка и мигновено се смесва с кафето. За разлика от соевите сметани, тази сметана на базата на бадеми и кокос не се отделя, след като приключите с разбъркването. Nut Pods е най-сравнимият с половината и половината в целия списък с кремове!
10. Forager Органични половинки и половинки без млечни продукти
Forager е на базата на мляко от кашу и кокосова сметана, които се смесват за уникален и ароматен вкус. Консистенцията беше по-рядка и ако сте почитател на тежка сметана или полу-половина, това вероятно не е кремът за вас, въпреки че тези, които обичат по-лекия вкус, ще му се насладят.
11. Coconut Creamer на Trader Joe
Тази сметана е богата, кръгла и няма прекалено ярък вкус на кокос. Имате нужда само от пръскане, за да постигнете приятен, кремообразен ефект в кафето си и няма разводнена консистенция, така че ако се кълнете в тежка сметана или половин и половина, опитайте тази опция на Trader Joe! Само с $1,69 на кашон, този продукт е краден.
12. Малк органичен неподсладен бадемов малк
Най-гъстата консистенция от групата, наподобяваща по-скоро тежка сметана, отколкото половина и половина. Malk има само 5 съставки, което го прави супер чист и здравословен! Вкусът на бадем може да се окаже непосилен за тези, които обичат по-малко вкус в сметаната си.Добавете аромат на кленов пекан към вашето кафе за още по-сладък вкус.
Най-добрият тест за вкус на сладолед за вегани и без млечни продукти
Веган сладолед с ментов чипс Van Leeuwen
"Тази марка е една от най-добрите навсякъде и техните веган избори не са по-различни. Ментовият чип измина разстоянието в нашите хранителни дуели>"Толкова вкусен замразен десерт с ягоди и кокосово мляко без млечни продукти
"Никога не сме виждали деца да полудяват по сладолед, както направиха тези тестери за тази вана с ягоди. Буквално беше посрещнато със скандирания и писъци, че има вкус на истинска ягода.>"Замразен десерт без млечни кифлички с канела на Бен и Джери
Ако обичате канела, запознайте се с новото си любимо лакомство. Все едно топка от бисквитено тесто срещне канелена кифла. Ако сте наясно с въглехидратите, имайте предвид, че има 35 грама в порция от половин чаша и 25 грама захар.
Тесто за бисквити с шоколадови парченца Halo Top без млечни продукти
Halo Top е най-добрият избор за търсач на сладолед, загрижен за здравето си. Една порция (половин чаша) съдържа 90 калории и 3 грама протеин, така че ако искате да се насладите на сладко студено лакомство с по-малко калории, това е най-добрият вариант. Въпреки това текстурата е гладка, така че ако търсите парчета тесто за бисквити, това не е правилният избор за вас.
