Авокадо и сладолед може да изглеждат необичайна комбинация, но всъщност са перфектната кремообразна двойка. Тази рецепта за студено лакомство е 100% веган и е направена от истински свежи съставки като мента, кокос, авокадо, кленов сироп за сладост и сурови какаови зърна. Това е вкусно и здравословно лакомство за средата на лятото, леко е, освежаващо и има естествен сладък вкус.
Тази рецепта е лесна за приготвяне, но замразяването й отнема поне 8 часа. Планирайте предварително да го направите предния ден, за да е готово, когато имате нужда от разхладително лакомство.Съберете приятелите си и направете бисквитени сандвичи с тази рецепта за сладолед на растителна основа. Можете дори да създадете мелба бар и да добавите здравословни гарнитури като плодове и ядки. Веган сладоледът от авокадо има страхотен вкус, загребен в чаша или покрит със захар или вафлена фунийка.
Разработчик на рецепта: Лорън, @flora_and_vino
Защо го обичаме: Сладоледът е лятна основна храна, особено когато е лек и по-здравословен от традиционните замразени лакомства. Тази рецепта е лесна за приготвяне и вкусна. Авокадо и мента са естествена освежаваща двойка, смесени с кокос и кленов сироп за сладък вкус.
Направете го за: Десерт това лято. Децата обичат да правят този сладолед и да го зареждат с любимите си плодове и ядки. Направете голяма партида и я съхранявайте във фризера до 5 дни.
Време за подготовка: 5 минути
Време на замразяване: 8 часа
Сандвичи със сладолед с авокадо и мента с парченца шоколад
Съставки
- 3 зрели авокадо
- 1 Пълномаслено кокосово мляко от 13,5 унции, охладено за една нощ
- Шепа пресни листа от мента
- ¼ чаша + 2 супени лъжици чист кленов сироп (използвайте по-малко или повече в зависимост от желаната сладост!)
- ½ чаша сурови какаови зърна
- 1 торба Sejoyia Chocolate Coco-Thins
Инструкции
- Добавете авокадото в блендер с цялото съдържание на една кутия кокосово мляко, листа от мента и кленов сироп.
- Смесете, докато стане много гладко и кремообразно, след което изсипете съдържанието в подходящ за фризер тиган или контейнер. Сгънете какаовите зърна.
- Поставете съда легнал и замразете за 6-8 часа, като разбърквате на всеки час с лъжица, за да разбиете леко. Оставете да омекне за 30 минути преди сервиране за най-добри резултати.
- Сервирайте самостоятелно или натрошени между любимите си бисквитки!
- За да направите сандвичи със сладолед, опаковайте леко омекнал сладолед в ¼” лъжица, след това извадете с лъжица и разбийте между две Coco-Thins.
- Разточете периметъра на сандвича върху пергаментова хартия, за да изгладите ръбовете, след това го увийте в пергаментова хартия и оставете сандвича да стегне за 15-20 минути.
- Съхранявайте остатъците от сладолед в хладилника до 2 седмици.
