Пътуването с въздух може да бъде доста мрачно. Преуморените стюардеси, грубите пътници, ескейските линии на Дисниленд при сигурност - цялото преживяване може да накара дори и най-спокойните личности да прегърнат вътрешния си Джекил. Но докато повечето от случващото се на летището или в самолета са извън вашия контрол, има няколко неща, които можете да направите, за да направите пътуването си много по-малко стресиращо, моят любим от които е BYO-Picnic.
Докато вашите съселяни са седнали да ядат торби с фъстъци, предназначени за munchkins, бихте могли да се угощавате с вкусно намазване, което изисква минимална подготовка, но ще доведе до огромна разлика във вашия опит на борда. Плюс това ще си спестите един брой пари - шокиращо е колко плащат за храна и напитки на летищата!
Пригответе се сега за ревнивите погледи на вашите съквартиранти! (И недоумение изглежда, ако решите да направите фотосесия за iPhone, като мен!)
закуска
За ранния сутрешен полет обичам да опаковам малка порция домашна гранола и после да взема кафе или чай с кисело мляко на летището, за да хапна в самолета. Други опции, които работят добре:
Банан или хляб от тиквички
Салата с пресни плодове
Кроасан или кифла от любимата ви местна пекарна
Фъстъчено масло и сандвич от желе
Твърдо сварени яйца
Багел с крема сирене (особено ако летите обратно от Ню Йорк!)
Обяд или вечеря
Тук става вълнуващо. Има толкова много креативни ястия, които можете да съберете, които ще пътуват добре и ще направят полета ви просто толкова по-забавен. Знам, натискам го малко тук, но когато се забиеш в кутия за обувки за пет часа, трябва да оцениш малките неща!
Сандвичите обикновено са първият ми избор, защото пътуват толкова добре. Направих си сандвич с бри, салам и рукола на хляб циабата за последния ми полет и беше вкусен. Комбина от бурата, прошуто и босилек също работи добре или опитайте козе сирене с печени зеленчуци и натрошен черен пипер за прекрасна вегетарианска опция.
Ако искате да добавите още малко пицария към пикника си със самолет, изпробвайте една от следните опции:
Задушени макаронени изделия: Значи, това е малко навън, но можете да претоплите макароните си с гореща вода по време на полета и да имате топла храна на борда. Ако обаче не се занимавате с готвене на борда, не се притеснявайте! Проста салата от капреза с нарязани домати, босилек и моцарела ще работи наистина, когато се хвърли заедно с някои ригатони и изяде няколко часа по-късно. Друг вкусен вариант е да сготвите малко пене и да хвърлите в кремаво козе сирене и шепа спанак, след като сте го изцедили. Топлината от тестените изделия ще разтопи сиренето и ще съсипе спанака, а той се прекрасно яде на стайна температура.
Панирано пиле Панко: Всеки път, когато правя това за вечеря, винаги правя допълнително за следващия ден - също толкова е студено!
Панзанела: Бихте искали да направите това сутринта на полета, така че хлябът да не стане прекалено влажен, но това е чудесен начин да използвате остатъчни зеленчуци в хладилника си.
Charcuterie чиния : Опаковайте малко салам, прошуто и различни видове сирена и сервирайте с бисквити или хрупкав хляб. Ще има още по-добър вкус, ако добавите малко смесени маслини и сушени череши, които да сервирате наред.
Tortilla Wraps: Вземете обвивка с размер на бурито (най-лесно е да се търкаляте) и увийте всичко, което смятате, че звучи добре заедно сутринта на полета ви. Обичам да си правя с хумус, авокадо, нарязана пуйка и горчица Дижон; или пилешки гърди, черен боб, смес от мексиканско сирене и салса; или румънска салата, домати, червен лук, сирене фета и нарязани маслини.
Закуски
Винаги е добре да имате няколко закуски със себе си - обичам да правя домашна пътека, смесена с бадеми от Marcona, шам-фъстък, сушени череши и M&M, а след това хвърлям няколко вида Kind и ябълка или банан. Други опции са:
Замразено грозде: Те ще се размразят до момента, в който ги ядете, и няма нищо по-хубаво от студеното грозде!
Развитите яйца : Да, за тях ще е необходима малко повече предварителна работа, но те пътуват добре, когато са опаковани в малък Tupperware и са чудесни за протеинов удар в средата на полета.
Бебешко сирене или зърна
Crudités: Натрошете малко моркови, целина, чушки, броколи и карфиол и сервирайте с любимото си потапяне (в контейнер за 3 унции, който сте съхранили в прозрачна торбичка Ziploc, за да получите сигурност, разбира се!)
Hummus & Pita: Поставете хумус в малък 3-унтен съд и съхранявайте в прозрачна торбичка Ziploc.
Квадрати от наистина отличен шоколад
Предварително обелен портокал: Поставете в малък Tupperware, за да не се заглади.
Домашни бисквитки: Реквизит, ако донесете няколко допълнителни за своите съселяни!
Основни самолети за пикник
Вода: Уверете се, че вземете голяма бутилка вода, за да останете хидратирана през целия полет.
Много салфетки: Може да се обърка на борда, дори когато седите на 17 инча пространство!
Пластмасов Ziploc: Ще трябва някъде да поставите кошчето си, за да не го натъпчете просто в облегалката на седалката пред вас.
Emergen-C's: Тъй като по същество седите в гигантска чаша на Петри от кашлица, болни хора, трябва да се опитате да бъдете активни и да се борите от микробите!
Чай: Чаят на борда никога не е много добър, така че обичам да хвърлям няколко свои.
Имате нужда от допълнително вдъхновение? Вижте една от любимите ми статии на Аманда Хесер, съоснователка на Food52 - въпреки че е написана преди 10 години, все още ме разсмива и подтиква да опитам нови и вкусни комбинации за полетите си.
Снимките са любезни на Ники Лоури.
