Лятото е сезонът на списъците за четене. И макар да има много страхотни, препоръчващи плажни книги и лек фантастичен билет, ако мислите да започнете бизнес с храни, вероятно искате да бъдете малко по-продуктивни със свободното си време.
Влезте в моя списък за четене през лятото на предприемача с храна. Тези книги - вариращи от практически инструкции до мемоари - не само ви дават инструменти и вдъхновение за сваляне на начинанието ви, но и са забавни за четене!
Пропуснете една от тези селекции отворена на плажа тази година и ще бъдете толкова по-близо до превръщането на вашите мечтателни мечти в реалност.
Стартиране на бизнес с храна на непълно работно време: всичко, което трябва да знаете, за да превърнете любовта си към храната в успешен бизнес, без да напускате задължително работния ден
Дженифър Люис
Може би робството над вашия хранителен бизнес за 60 часа седмично не е нещо, което можете (или искате да направите) в момента - има ли начин да изпробвате бизнеса си, като запазвате ежедневната си работа или отглеждате семейството си?
Отговорът е да, и авторът Дженифър Луис ще ви го докаже. В тази книга тя разглежда отблизо седем успешни собственици на бизнес, които поеха на непълно работно време към успеха, като мама с работа на пълен работен ден, която успя да стартира компания за торти или уволнен строителен работник, който започна линия на раздразнителна.
Книгата е вкусна комбинация от вдъхновяващи истории и практическа помощ за създаване на вашия бизнес. Кутия за приложение, пълна с практически документи - от примерни бизнес планове до работни листове за ценообразуване на продукти и тестови рецепти - ще ви помогне да преминете от мисълта за вашия бизнес, а всъщност да го изградите.
Повишаване на тестото: Пълното ръководство за финансиране на социално отговорен бизнес с храни
Елизабет Ü
Компаниите за устойчиво производство на храни са нов вълнуващ бизнес - което означава, че те също са неизвестна територия с ограничени ресурси за ориентиране. Авторката Елизабет Ü беше разочарована от липсата на помощ при стартирането и финансирането на собственото си начинание, така че тя създаде задълбочено ръководство за финансовите аспекти на стартирането на бизнес със зелени храни.
Елизабет Ви превежда през главозамайващия набор от налични възможности за набиране на средства, от традиционните банкови заеми до краудфандинга. Заедно с насоките за всяка опция и предложенията за избор на най-добрите стратегии за вашия бизнес, тя изтъква казуси на предприемачи, за да можете да се поучите от техните успехи - и неуспехи.
Най-добрата част от книгата? Предлага се с полезни онлайн екстри, достъпни на уебсайта, като шаблони за бизнес документи. Независимо дали стартирате занаятчийски магазин за кекс или голямо начинание като CSA, тази книга ще ви помогне да финансирате бизнеса, без да жертвате неговите ценности.
Бен и Джери: Вътрешният лъжичка: Как двама истински момчета изградиха бизнес със социална съвест и чувство за хумор
Фред Ладжър
Тази книга, написана от бившия изпълнителен директор на Ben & Jerry, ви отвежда на вдъхновяващо пътешествие през скалния път на компанията към успеха.
Съоснователите Бен и Джери първоначално планираха да продават гевреци, преминавайки към сладолед само когато разбраха колко е скъпо оборудване за производство на гевреци. Стартирайки компанията с едва 5 долара (за курс за кореспонденция на сладолед), те преминаха от продажбата на сладолед в местна бензиностанция до една от най-успешните хранителни компании в Америка.
Няма да раздавам цялата история, но ако търсите да започнете следващото голямо нещо в храната, тази биография е задължителна. Ще се научите от преживяванията на най-добрите хранителни наставници, като чуете всичко за грешките, които са направили, предизвикателствата, пред които са изправени, и тайните, които стоят зад техния възход.
Моят живот от нулата: Сладко пътешествие от началото отначало, една торта наведнъж
Гесине Бълок-Прадо
Джесин Бълок-Прадо (сестра на Сандра Бълок) имаше успешна кариера като изпълнителен директор на холивудски филм, килер, пълен с дизайнерски дрехи - и заяждащо чувство на нещастие.
И така, след смъртта на майка си, тя се хвърли в истинската си страст: печенето. Гезине отдаде почит на майка си, като превърна любимата си рецепта за макаруни във вкусен продукт. Търгувайки в късните нощи, зашеметявайки се със знаменитости за 3 AM сесии за смесване на тесто, тя и съпругът й отварят сладкарски магазин в Монпелие, Вермонт.
Мемоарът, който дава задълбочен поглед върху деня от живота на един хлебар, е пълен с конфитюр с ярки детайли, които дават силна картина на работата, която преминава в пускане на пекарна. Рецептите за водни уста в края на всяка глава наистина са само черешката на тортата.
