Запознайте се с Каника.
Как започна пътуването й:
След като завърши престижно училище за кулинарни изкуства в Тайланд, Канника се зае да натрупа опит от първа ръка в истинска кухня. Наема работа като подготвен готвач в хотел в Банкок, където веднага започва да усъвършенства кулинарните си умения и знания.
И макар да обичаше всяка минута, която прекарваше в готвене, Каника не можеше да се отърси от нещо, което знаеше, че е вярно, за да изкарва прехраната си в Тайланд: Способността да говори английски означаваше повече финансова сигурност и по-голям шанс за успех. И така, тя каза на родителите си, че иска да отиде в Ню Йорк, за да продължи обучението си и да подобри английския си.
Въображение срещу реалността:
Пораснал, Каника винаги мечтаеше да дойде в Ню Йорк. Винаги изглеждаше толкова романтично във филмите, но когато за първи път кацна в JFK, не беше нищо такова, каквото си го представяше. Беше препълнено, натоварено и трудно се ориентираше с ограничените си познания по английски.
Въпреки това Каника никога не се е отказал. Тя отиде на училище и посрещна предизвикателствата си. В началото нейните учители едва успяха да разберат граматиката й. Въпреки това тя постигна огромни постижения и продължава да изучава кулинарните изкуства в този процес.
Напред, още мечти:
Въпреки че знае, че да стане готвач е трудна работа, Каника не планира да се откаже от целта си през целия живот да открие собствен бизнес (също като родителите си, които имат бизнес в Тайланд). Тя вече е преодоляла толкова много препятствия и е готова да поеме всякакви други предизвикателства, които й попречат.
Най-добрият съвет за всеки, който се нуждае от вдъхновение:
Ако имате голям сън, продължете го и един ден тази мечта може да се сбъдне.
