Ако сте хранителен специалист, вероятно мислите, че няма нищо по-хубаво от това да четете за храна, да готвите храна и да ядете храна. Мислех и за това, докато не открих колко е забавно да се свързваш с хората, като пиша за храна. Ако сте страстен към храната и искате да споделите своите гастрономически мнения със света, блогът за храна би могъл да бъде забавен проект - или може би дори първата стъпка към кариера в кулинарното писане.
Не сте сигурни откъде да започнете? Ето всичко, което трябва да знаете, за да започнете днешния си блог за храна.
The Nitty Gritty
Вземете решение за вашата цел
Първата стъпка при започване на всеки блог е да решите каква е вашата цел. Искате ли да използвате блога си като трамплин за стартиране на кариера като писател? Или просто искате да имате творчески изход и да споделяте рецептите си с приятели? Или се опитваш да пробиеш в хранителната сцена във вашия град? На този въпрос няма правилен или грешен отговор, но ако имате някаква цел, ще ви помогне да се концентрирате по-късно.
Изберете вашата ниша
Храната е невероятно широка категория и там има много блогове за храна. И така, решението за каква храна да се пише и какъв ъгъл да се заеме, ще стесни фокуса ви и ще помогне на вашия блог да изпъкне от тълпата.
Най-добрият начин да изберете своята ниша е да разберете за какво сте най-страстен в света на foodie, било то десерти без глутен или рецепти на базата на бекон. Например, Novella Carpenter създаде своя блог, Farm City, тъй като се интересуваше от градско земеделие и искаше да сподели своя опит, като се обучава да отглежда зеленчуци и добитък във вътрешния си градски двор.
И не се чувствайте като трябва да сте експерт в това, което решите да пишете - можете да създадете блог около нещо, което искате да научите. Джули Пауъл, от славата на Джули и Джулия , не беше експерт по френско готвене, когато започна блога си, но целта й да овладее рецептите в една готварска книга на Джулия Чайлд една по една е това, което направи кулинарното й пътуване привлекателно.
Отбележете за какво ви е най-интересно да отделите време за научаване повече и страстта ви ще се разпространи сред вашите читатели.
Изберете заглавие
Сега, когато сте решили за какво да пишете, е време за забавната стъпка от избора на заглавие. Идеалното заглавие на блога ще бъде кратко, бързо и ще даде на хората представа какво могат да очакват от вашия блог.
Започнете мозъчната атака, като мислите за думи и фрази, свързани с вашата тема, и след това опитайте да си поиграете с думите и да използвате каламбури или рими, за да създадете закачливо заглавие. Може да говори малко за мозъчна атака, за да намери правилната форма. След като имате идея, направете бързо търсене с Google, за да сте сигурни, че друг блогър не използва същото име.
Ето няколко примера, които да ви вдъхновят:
За още по-креативни примери вижте този списък.
Вземете решение за блог платформа
Последната стъпка за започване и работа на вашия блог е да решите на каква платформа ще го публикувате. Има много безплатни и лесни за използване платформи, от които можете да избирате, и това е наистина личен избор, въз основа на кои функции работят най-добре за вас. Вижте нашето ръководство, за да ви помогне да разберете кой от тях ще отговаря най-добре на вашите нужди.
Готвене на вашето съдържание
Снимките са ключови
Всяка публикация в блога може да се възползва от качествени снимки. Но в блогосферата на храната снимките са особено важни, защото хората искат да видят увлекателните творения, за които пишете (както и ключови етапи от процеса на готвене - част от забавлението на готвенето е да видите как храната се трансформира пред очите ви !).
Колкото и снимки от Instagram на вашия телефон да са за ежедневните неща, ще искате да използвате действителна камера, за да получите снимки с най-високо качество за вашия блог. DSLR е чудесен вариант, така че ако се надявате на славата на блога с храни, може би си струва да го добавите в своя списък за Коледа тази година. В противен случай много висококачествени точкови и снимащи камери ще се справят отлично.
Без значение какъв вид камера използвате, ще искате да обърнете внимание на основното осветление и композиция и да се уверите, че фонът е без препятствия. По принцип е най-добре да избягвате използването на светкавицата на вашия фотоапарат (той излъчва сурови сенки) и вместо това да снимате снимки на естествена дневна светлина (например поточно през прозорец). Можете да разгледате повече съвети за снимки на храни тук.
Намерете своя уникален глас
Ако аудиториите за хранителни блогове просто искаха рецепти, те биха могли да ги намерят в готварска книга. Радостта от четенето на блог за храна е четенето на описанието и мненията на писателя относно ястието, което прави. Така че не се сдържайте да споделяте мислите си за това, което готвите и ядете. Оставете вашата личност да сияе и помислете как разговаряте с приятелите си за храна, докато пишете. Може да нямате ясен глас веднага, но докато продължавате да пишете, ще развиете свой собствен стил.
Разкажи история
Блоговете за храна са около много повече от действителната храна в чинията. Писателката по храните Клер Станфорд веднъж забеляза, че „Писането на храна пише за живота чрез лещата на храната.“ Добър принцип е да имате предвид, докато пишете блог пост.
Помислете за историята зад това, което готвите или преглеждате, и намерете своя ъгъл на разказване. Разбивате ли партида супа от рецепта, която беше предадена от прабаба ви? Споделянето на семейната история и ритуали зад рецептата би било чудесен ъгъл за привличане на читателите към вашето преживяване.
Стартирането на блог за храна е като да се научиш да готвиш: предизвикателство, страхотно преживяване, вълнуващо, понякога малко разхвърляно - и в крайна сметка, много удовлетворяващо. И така, какво чакате?
