Винаги казват, че най-добрият начин да научите за виното е да го пиете. И така, тази седмица реших, че трябва да направя точно това. Проблемът е, че имам още много да науча. Бях доста изгубен, застанал пред стената на вината в Whole Foods, без да усещам кои вина може да харесвам и какви сортове да започна.
И така, аз тръгнах по повърхностния път - подбирайки моите вина, на кои етикети ми харесваха най-добре. Знам, знам: Старата поговорка казва, че не съдете книга по корицата. Но аз взех няколко доста страхотни книги, защото техните корици ме привлечеха и реших да изпробвам късмета си с вино.
И се оказва? Направих няколко добри снимки. Вижте четири бутилки (всички под 20 долара), които определено отговарят на тяхното етикетиране.
The Violinist Verdelho от Mollydooker
Цветният етикет на това вино е игра на името на винарната Mollydooker, което е Aussie-говори за левичари. Левджийският цигулар беше направен да свири с дясната си ръка, за да не тропа съседа си с лък. Обичам капризите!
И макар че обикновено не се смятам за момиче с бяло вино, определено можех да видя как отпивам от това, докато се излежавам на балкона си през горещите летни дни. Миризмата беше много зелена - почти като трева - и вкусът беше богат, но чист с приятен нотка на цитрусови плодове. Никога досега не бях чувал за този сорт, затова направих малко проучване: Оказва се, verdelho е по-малко известно бяло вино, най-вече отглеждано в Мадейра (остров край бреговете на Африка), Португалия и Австралия.
Рикшо Пино Ноар
Бях привлечен от графичните предавки на етикета на това вино, заедно с факта, че по принцип обичам Pinot. Щом го изсипах, бях приятно шокиран от яркият му малиново розов оттенък. Цветът беше верен на вкуса - това е много плодово вино. Винопроизводителят казва, че можете да очаквате намеци за ягоди и сливи, но вкусих сладко от малини докрай, с категорична остра захапка на финала.
Някои биха могли да намерят плода малко пресилен, но като цяло бих казал, че е хубаво пиено вино, за да се насладите на леко охладено след вечеря. Като бонус можете да се почувствате добре с виното, което пиете - Рикшоу дарява 5% от всяка продажба на бутилка, за да нахрани гладните.
есе. Каберне Совиньон
Бях привлечен от литературния вик на този лейбъл и като писател си въобразявах да отпивам от богата кабина Сав, докато работех върху следващото си блестящо произведение. Това, което не разбрах до по-късно, е, че името на винарната е наистина игра за страната на произход - отразяваща звуците на буквите SA за Южна Африка. (Няколко чаши, това беше доста страхотна реализация.)
Що се отнася до аромата, това беше богато и пикантно вино, което ми напомняше на къпини. Беше много танично - устата ми се почувства пресъхнала след една малка глътка - но беше танин с приятно усещане, усещането бавно се движеше през устата ми и седеше добре отзад, където се задържа за известно време. За мен виното беше малко прекалено смело, за да се пие самостоятелно, но го опитах по-късно с малко сирене и реших, че е идеално.
1 + 1 = 3 Cava Brut
От известно време гледах този етикет - обичам графичния елемент и не мога да не мисля, че дизайнерите трябва да са долепили бутилка, преди да се занимават с математика. Ако все още не сте запознати с Cava - добре, опитайте. Искрящо бяло вино, Cava е чудесна алтернатива, когато не искате да се разхождате за шампанско, но все пак искате нещо балонно и празнично. Никога не съм такъв, който да сваля мехурчета и това не разочарова.
Тъй като това е Брут (което означава сухо), не е много сладко вино - което харесвам. Балончетата в началото бяха малко затрупващи се, така че бих го оставил да седи за миг след като излее, преди да отпие върху него. Както всяка газирана напитка обаче, и тази напитка бързо губи блясъка си след отваряне, така че препоръчвам да я довършите още същата вечер, в която пукате тапата. Не че би трябвало да е трудно да го направим - моят приятел и аз се оказахме да наливаме чаша след стъкло.
