Знам, че е толкова лесно да се достигне до менюто за излитане, когато пристигнете у дома гладен и гладен след дълъг работен ден. И със сигурност е напълно добре да правите това от време на време (определено го правя!), Но няма начин изливането да победи домашно ядене (особено когато става въпрос за разходи и калории!).
В тази бележка събрах девет вкусни, здравословни ястия, които можете да използвате като вдъхновение от средата на седмицата. Първият е мой, любим, който е седмичен телбод в дома ми, а осемте други са от цялата мрежа. Нищо не е прекалено сложно и със съставки, които можете да закупите почти навсякъде, обещавам, че ще бъдете доволни като удар, след като добавите тези рецепти към вашата рутинна вечеря.
1. Пилешки бургер с маруля с пържени картофки
Служи 2
3/4 фунта смлени пилешки гърди
1/2 ч.л сол
1/2 ч. Л. Черен пипер
1 средно жълт лук, нарязан на ситно
1-2 ч.л зехтин
1/2 авокадо, резен
1/2 домат, нарязан нарязан
Листа от айсберг или маруля
1 сладък картоф
Загрейте фурната си до 425 градуса F. Обелете кожата от сладкия картоф с помощта на белачка за зеленчуци, след което нарежете на парчета френски фри. Напръскайте лист с хартия за печене с малко спрей против незалепване, след което разпределете пържените картофки, така че да са на около четвърт инч един от друг. Печете 20 минути, извадете тигана от фурната и обърнете пържените картофи, след което печете още 10 минути.
Докато сладките картофи се пекат, подгответе си бургери. Използвайте ръцете си (или вилица, ако сте скърцащи), за да смесите солта и черния пипер в смленото пилешко месо, след това оформете в банички с бургер и оставете настрана. Загрейте зехтина в отделен тиган на среден огън и добавете лука. Гответе 15 минути, докато омекне, като бъркате често, докато започнат да стават златисто кафяви, след това извадете от тигана и оставете настрана. Използвайте същия тиган, за да сготвите бургери - добавете чаена лъжичка повече масло, ако е необходимо - и гответе за около пет минути от всяка страна, докато бургерите са преварили.
За да сервирате, вземете листа от маруля и отгоре поставете баничка с бургер, след това отгоре намажете с нарязано авокадо, домат и лъжица от карамелизирания лук. Завършете с друг лист маруля и увийте с парче пергамент или салфетка, за да държите всичко заедно. Грабнете пържените картофки от фурната и сервирайте с кетчуп, майо и горчица.
Нуждаете се от повече здравословна вкусност? Вижте тези вкусни рецепти от няколко от любимите ми блогъри за храна:
2. Ориз ориз от карфиол
3. 10-минутни въпросителни за скариди и кози
4. BLT купички
5. Салата с пилешко нарязано пилешко месо с печени чеснови крутони
6. Лимонови пилешки жироскопи с цацики и фета
7. Пилешки енчилади Salsa Verde
8. Пресни макаронени изделия с домати и рикота
9. Сладък картоф и тако от черен фасул с авокадо Pepita Dip
Кажи ми, кое е любимото ти здравословно хранене през седмицата?
