Как беше Вашата благодарност? Моята беше прекрасна - само малка среща вчера, с още планове с приятели и семейство този уикенд. И разбира се някаква вкусна храна. Това е най-добрата част от Деня на благодарността, нали?
Ако сте нещо като моето семейство, сте готвили достатъчно за армия и сега сте затрупани с огромни количества остатъци. Турция супа от юфка? Проверете. Сладолед със сос от червени боровинки? Ти накъдето отиваш, аз от там се връщам. Тиква, карамел и парфюм с круши? Какво, не сте го правили преди?
Нека ви кажа, прекрасно е. Взимате най-добрата част от тиквен пай (според мен) и го комбинирате с три невероятно разпадащи се съставки: карамел, гъба сметана и хрупкава ириска. И е толкова лесно, че можете да го хвърлите заедно в щипка. Ето, ще ви покажа.
Единствените съставки, от които се нуждаете, са тиквен пай с остатък, тежка сметана, карамелен сос и английски ториф. О, и няколко каменни буркани. Или буркани със сладко Или малка чаша за сок. Всичко, което е ясно (за да покаже слоевете), ще свърши работа. Тук е трудно да се дават количества съставки, защото всичко зависи от това колко тиквен пай са ви останали и колко големи са чашите ви. Но за да съм полезна, ето какво използвах, за да направя четири отделни порции.
Съставки
1 тиквен пай
1/2 пинта тежък бита сметана
1 буркан от 10-унция сос от карамел
2 чаши английски ирис
инструкции
Започнете с разбиване на малко крем - използвайте стойка или миксер за ръце и разбийте тежкия крем на средно, докато се образуват твърди върхове.
След това извадете остатъка от тиквения пълнеж от пая си. Няма останки? Можете лесно да използвате хубаво закупено от магазина пълнене или да го разчупете - просто следвайте тази рецепта.
Използвайте шпатула, за да размажете пълнежа, така че да е гладък и кремообразен.
Натрошете английските тофи (бар Heath или еквивалент ще работи перфектно) на малки парченца.
Отворете буркан с карамелен сос или направете своя собствена, ако се чувствате изящна. Опитайте се да не се гмуркате с глава.
Започнете наслояване: две или три лъжици тиква, чаша бита сметана, капчица карамел, а след това поръсване на бисквитки. Повтаряйте, докато не напълните вашия буркан за зидари.
Уверете се, че отгоре всяка от тях е с много карамел и допълнителни бисквити.
Ухапванията на готвача силно се насърчават.
Надявам се, че всички сте имали много щастлив ден на благодарността! Ето за остатъчен тиквен пай!
