Онзи ден, когато бях в кухнята, загрявайки остатъци за обяд, започнах да говоря с колега за програмата Whole30, все по-популярно предизвикателство за хранене, което току-що завърши. Изрязвайки захар, зърнени храни, алкохол и млечни продукти, той откри, че спи по-добре, има повече енергия през целия ден и просто като цяло се чувства по-здрав. Съмнявам се, че моят собствен обяд беше скандален, що се отнася до броя на калориите, но със сигурност не беше толкова чисто, колкото това, което той се готвеше да яде.
Офисът ми, забелязах, се навежда към здравата страна на нещата. Докато някои хора се отправят към обяд, много хора носят своето. Виждам неща като салати, супи и авокадо тост, които се приготвят и консумират редовно. Има видима кутия сода и ако имаме пушачи, не знам кои са. Считам себе си за всичко, което е в умерено състояние, и лично аз не мога да застана зад някаква специална диета, но въпреки това ми е интересно да чуя как изрязването на въглехидрати или глутен или сладки работи за другите.
Според неотдавнашно издание в Кварц този интерес към това, с което се хранят нашите офис приятели, е широко разпространен, дотолкова, че компаниите в определени градове дори са предприели да осигуряват обеди на служителите - по-специално ястия, които са предназначени да насърчават внимателното хранене.
Тази идея за съзнателно хранене може да е заразна. Въпреки че е възможно целият ми офис винаги да е предпочитал салата над бургери, има голяма вероятност хората да моделират избора на храна на своите колеги. Може да се окаже, че никой никога не иска кока или може да се окаже, че не го виждате като приемлив избор, така че закалявате желанието си за него и вместо това избирате селфи.
В статията Теган Крюис, професор по психология в Университета на Куинсланд в Австралия, вярва в силата на социалното влияние, що се отнася до нашите избори за хранене, въпреки че тя открива, че хората не са склонни да осъзнаят колко голямо е това влияние в действителност. Cruwys приписва това на стигмата около имитирането на други хора. В края на краищата, ние трябва да сме самоосъзнати възрастни, способни да взимаме собствени решения. Може да ви е трудно да признаете, че твърдо сварените яйчни закуски на Тод ви отърваха от Lucky Charms, но това не е признанието, а по-скоро действието, което е важно, що се отнася до вашето здраве.
Начинът, по който го виждам, няма нищо лошо в това да копирате хранителните навици на колегата си, ако това означава, че ядете повече зеленчуци или избирате ябълка през бонбони, особено ако нямате време да спортувате.
Ако, като мен, предпочитате по-умерен начин на хранене - да, големи купи с макаронени изделия и топли бисквити със овесени ядки със стафиди един ден, пиле и ориз на следващия - без съмнение ще се радвате да чуете, че социалното влияние върви и в двете посоки, Това не са всички елиминационни диети, сокове за почистване или облечени с лимон зелени; ако офисът ви ви изненада с обяд за пица, обзалагам се, че ще има ред за получаване на филийка веднага щом кутиите бъдат доставени. И докато се обвързвате с колегите си над тръбопроводите с горещо сирене и банички с пеперони, ще почувствате малка вина, дори ако направите мислена бележка, за да направите утре ден за салата.
